ਮੰਨ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ sausages: ਵਿਅੰਜਨ (ਮੀਟ grinder) Beef

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੰਨ ਵਿਚ ਉਪਚਾਰ sausages ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਵਿਅੰਜਨ (ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ) ਲੇਖ ਸਾਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਕਰੇਗਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਲੰਗੂਚਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੰਦ ਕਰੋ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੈ ਕਿ ਵਰਗੇ, ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਨਾਲ.

ਵਿਅੰਜਨ (ਮੀਟ grinder): ਕਰਨਾ ਮੰਨ ਵਿਚ ਉਪਚਾਰ sausages ਕਰਨ ਲਈ

Beef sausages ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਪਰ ਆਪਣੇ ਗਠਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਅੱਗੇ, ਇਹ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਵੱਧ ਨੌਜਵਾਨ ਬੀਫ ਅਤੇ ਨਰਮ - ਬਾਰੇ 1 ਕਿਲੋ;
• ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ - ਬਾਰੇ 20 g;
• ਕੁਦਰਤੀ ਕੇਸਿੰਗ (ਤਰਜੀਹੀ ਬੀਫ ਲੈ) - 2.7 ਮੀਟਰ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ chives - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਸੂਰ - ਮਰਜ਼ੀ ਵਰਤਣ ਦੀ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ - ਕੁਝ ਜਖਮ;
• ਵੱਡੇ ਦੁਖਦਾਈ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਦੇ ਸਿਰ.

ਕੁਦਰਤੀ ਕੇਸਿੰਗ ਤਿਆਰ

ਕਿਸ ਸੁਆਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਉਪਚਾਰ sausages ਮੰਨ ਦੀ ਹੈ? ਵਿਅੰਜਨ (ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਪ੍ਰਾਪਤ) ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਬੀਫ ਉਤਪਾਦ ਹਾਸਲ.

ਵਰਤਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਸੋਈ sausages ਕੁਦਰਤੀ ਕੇਸਿੰਗ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅੱਗੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਰੋਜ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਵਾਰ ਦੇ ਬੀਤਣ ਨਾਲ, ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਦੇ ਇੱਕ byproduct ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੋਚ ਅਤੇ ਧੂਪ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਦੇ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਧੋਤਾ ਹੈ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਅਤੇ 1 1.5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ, (ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ).

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ

ਕੀ ਮੰਨ ਵਿਚ ਉਪਚਾਰ sausages ਕਰਦਾ ਹੈ? ਵਿਅੰਜਨ, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਲਾਗੂ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਾਗ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਬੀਫ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋਵੋ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਹੈ, ਸਭ ਬੇਲੋੜੀ streaks ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਫਿਰ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮੋੜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਵੀ ਭਰੀ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਬੀਫ ਬਹੁਤ ਫ਼ੈਟ ਸੀ, ਬਾਅਦ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਦੂਕਸ chives ਅਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ , ਸਾਰਣੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪੀਸਿਆ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਉਤਪਾਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਨੂੰਕੱਸ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, stuffing ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਲਈਆ

ਹੁਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਕਿ ਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੰਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਉਪਚਾਰ sausages ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡੰਪ ਕੁਦਰਤੀ ਕੇਸਿੰਗ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਖੇਹ ਆੰਤ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਚੇਤੇ, ਬੀਫ ਮੁਕੰਮਲ ਲਿਫਾਫੇ grinder 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਲਗਾਵ, greased (ਪਰਲੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ tensioned) ਵਰਤ. ਤਦ, ਰਸੋਈ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਬੀਫ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦੁਆਰਾ ਮੁੜ ਕੇ ਪਾਸ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੈੱਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭਰ ਜਾਵੇਗੀ. ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਖੇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਗੂਚਾ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਮੰਨ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ ਮਰੋੜ. ਜਦ ਸ਼ੈੱਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਅੰਤ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਬੰਨ੍ਹ ਰਹੇ ਹਨ (ਇੱਕ ਗੰਢ ਜ ਥਰਿੱਡ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ).

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੰਨ ਦੀ ਤੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਧਸ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਬਿਅੇਕ

ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਘਰ-ਕੀਤੀ sausages ਮੰਨ ਵਿਚ ਗਠਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਕਰਨਾ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਡਿਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? sausages ਘਰ ਦੇ ਥਰਮਲ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਹ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਰੱਖਿਆ ਕਾਗਜ਼ ਪਕਾਉਣਾ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ 190 ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਕਰਨ ਲਈ. 32-38 ਮਿੰਟ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਰਸੋਈ ਜੰਤਰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੰਦ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ sausages ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣ dogotovyatsya.

ਕਿਸ ਸਾਰਣੀ ਲਿਆਉਣ ਲਈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੰਨ ਦੀ ਵਿੱਚ ਉਪਚਾਰ sausages ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਘਰੇ ਦੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੀ ਰੋਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ.

ਮੰਨ ਵਿਚ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਘਰ-ਕੀਤੀ sausages: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਮਰੋੜ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਉਸ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ.

ਇਸ ਲਈ, ਸੁਆਦੀ ਉਪਚਾਰ sausages ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• Elk ਵੱਧ ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਨਰਮ - ਬਾਰੇ 1 ਕਿਲੋ;
• ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ - 17 g;
• ਕੁਦਰਤੀ ਕੇਸਿੰਗ (ਤਰਜੀਹੀ ਬੀਫ ਲੈ) - 2.7 ਮੀਟਰ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ chives - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਸੂਰ - ਮਰਜ਼ੀ ਵਰਤਣ ਦੀ;
• ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - 40 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਕੁਝ ਜਖਮ;
• ਮਿੱਠੇ paprika - ਕੁਝ ਜਖਮ;
• ਵੱਡੇ ਦੁਖਦਾਈ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਦੇ ਸਿਰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

Elk ਦੇ ਮੰਨ ਦੀ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ sausages ਬੀਫ ਉਤਪਾਦ ਵੱਧ ਸਖ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਪਰ, ਸਭ ਘਰੇ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਤਿਆਰੀ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਹੋਰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਨੂੰ ਮੰਨ ਵਿਚ ਉਪਚਾਰ sausages ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ? ਵਿਅੰਜਨ (ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਮ kupaty ਵਰਗੇ ਆਵਾਜ਼) ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਹਿੰਗਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ Elk ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ, ਸਭ ਨਾੜੀ, ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ. ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਹੀ ਜ਼ਮੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਇਕੋ ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ, ਮਿੱਠੇ paprika ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ.

ਕੁਦਰਤੀ ਕੇਸਿੰਗ Elk stuffing ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ-ਕੀਤੀ sausages ਅਤੇ ਬੇਕ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਰਸੋਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਅਜਿਹੇ ਲੇਖ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਮਿਲ ਕੇ garnish ਨਾਲ.