ਯੂਕਰੇਨੀ ਪੈਟੀ. ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਪੈਟੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦਾ ਕੇਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਯੂਕਰੇਨੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ, cracklings, ਮੀਟ, ਗੋਭੀ, ਮੱਛੀ, ਚਿਕਨ - ਇਹ ਸਭ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪੈਟੀ. ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਆਲੂ ਪੈਟੀ hereinafter ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਫੀਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੀਟ ਪੈਟੀ. ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ: 300 g ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਸੱਤ ਵੱਡੇ ਆਲੂ, ਅੰਡੇ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਤਾਜ਼ਾ Dill, ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਸਾਲੇ.

ਕਿਸ ਪੈਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਲੱਗਭਗ ਆਪਣੇ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ. ਕੱਢ ਦਿਓ. ਸਾਫ਼ ਆਲੂ ਅਤੇ ਇੱਕ puree tolkachikom ਵਿੱਚ mash. ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ. ਭੂਰੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਬੰਦ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਨਾਲ ਭਰੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਆਲੂ, ਆਟਾ ਦੇ 130 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Dill. ਆਟੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ. ਛੋਟੇ patty ਫਾਰਮ. ਇਕ-ਇਕ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਭਰੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ. ਇੱਕ ਸਫ਼ਾਈ ਪਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅੱਪ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਪੈਟੀ ਬਾਕੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਰੋਲ. ਸੇਵਾ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਦਹ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਪੈਟੀ. ਵਿਅੰਜਨ ਗੋਭੀ

ਸਮੱਗਰੀ: ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਆਟਾ ਦੇ 400 g, ਦੋ ਅੰਡੇ, ਗੋਭੀ ਦੀ 600 g, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼, Dill ਤਾਜ਼ਾ, ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਨੂੰਕੱਸ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆਲੂ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ. ਲੂਣ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਸਾਫ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ mash. ਮਿਰਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਆਲੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਗੁਨ੍ਹ ਆਟੇ ਦੀ ਬੇਧਿਆਨੀ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਭਰਨ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Dill ੋਹਰ. ਗੋਭੀ ਇਕੱਠੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਛੋਟੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ stuffing ਪਾ. ਛੋਟੇ patty ਕੇ ਆਲੂ ਆਟੇ ਅੰਨ੍ਹੇ ਤੱਕ. Center ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ stuffing ਰੱਖੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ patty ਬਣਦੇ. ਆਟਾ ਵਿਚ ਪੈਟੀ ਰੋਲ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਪੈਟੀ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਆਟਾ, ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਦੇ 160 g, ਮੱਛੀ fillets ਦੇ 500 g, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਆਪਣੇ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ , ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ. , ਸਾਫ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਭੂਰੇ ਨੇ ਕਈ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ. Fillets ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਫਰਾਈ. ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਵੀ ਕੱਟਿਆ Dill ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਛੋਟੇ ਪੈਟੀ ਫਾਰਮ ਨੂੰ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੋਲ. ਕਟੋਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!