ਕਰਨਾ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ gravies ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ?

ਗੇਵੀ (ਜ ਸਾਸ) ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Gravies ਮੀਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਦਰਜਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਿਨਯਮਤ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਲਈ ਵਾਧੂ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਕਿਸ ਗੇਵੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ?

ਉੱਥੇ ਭੇਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਦੇਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹਨ. ਸੂਰ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਫ਼ਿੱਕੇ ਆਭਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਖਿਆ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇਵੇਗਾ ਫਰਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਹੀ ਪੋਲਟਰੀ ਨਾਲ ਗੇਵੀ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਆਟਾ, ਜੈਲੀ currant ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਬਤਖ਼ ਦੇ ਗੇਵੀ ਪੋਰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਕੱਦੂਕਸ ਉਤਸ਼ਾਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਠੀਕ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਾਦੁਈ ਬੀਫ ਦੇ ਸੁਆਦ Madeira, ਗ੍ਰੇਡ Sercial ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ.

ਵਿਅੰਜਨ 1

ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਵੇਖੋ, ਕਿਸ gravies ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਗੇਵੀ ਕਾਫੀ ਭੋਜਨ, ਜ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ? ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਉਤਪਾਦ:

• ਬੀਫ tenderloin ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ, 2 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ;
• 2 ਗਾਜਰ;
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚ;
• 2 ਪਿਆਜ਼, diced;
• ½ ਕਾਲਾ ਕਾਫੀ (Turk ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਵਿੱਚ brewed) ਦਾ ਪਿਆਲਾ;
• 2 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ (ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ scalded, 5 ਸਕਿੰਟ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ , ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਸੀ);
• ½ ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ (ਹਿਲਾਉਣਾ 1 ਆਟਾ ਦੇ ਚਮਚ);
• ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ;
• ਲੂਣ;
• ਮਿਰਚ;
• Greens.

ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਦਾ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਗੇਵੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹ ਜਾਵੇਗਾ. Beef ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. Browning ਮੀਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੱਧਮ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲ, (ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ) ਪਕਾਏ ਪਿਆਜ਼, ਜਦ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਇੱਕ ਰਕਮ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦਾ (ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਬਾਲੇ) ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਟਮਾਟਰ ਰੱਖਣਗੇ. ਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਬੇਟਸ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਬੁਝਾ, ਜਦ ਤੱਕ 2 ਘੰਟੇ ਪਕਾਏ (ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਮੀਟ ਨੌਜਵਾਨ ਹੈ). ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ. ਮੀਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਖੰਡਾ ਲਗਾਤਾਰ, ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ, ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਦੇਣ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਓ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਪਿਹਲ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਵਿਅੰਜਨ 2

ਚਖਿਆ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ gravies ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਵੀਲ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ: ਪਰ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਮੱਗਰੀ:

• ਬੀਫ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, ਧੋਤੇ ਸੁੱਕ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ 2h2h4 ਸੈ ਕੱਟ;
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ;
• 2 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਰਗੜਨ;
• 3 ਚਮਚ ਆਟਾ;
• ਪਾਣੀ;
• ਲੂਣ;
• ਮੀਟ marinating ਲਈ ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ 3 (ਹਰ ਸ਼ੀਟ 3-4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ,);
• ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ 2;
• 12 ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
• 8 ਮਟਰ allspice ;
• 1 ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ (ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ) ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ (ਚਿੱਟੇ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲਾ) ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ gravies ਕਰਨ ਲਈ. ਵੀਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਰਲ ਪੱਤੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ, ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫੈਲ ਮੀਟ ਦਾਲ 'ਤੇ 2 ਘੰਟੇ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਲਾਟੂ 15 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ stewed ਪਿਆਜ਼, peppercorns, 2 ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਾਟੂ 3. ਐਡ ਆਟਾ 1 ਕੱਪ ostuzhennoy ਗੇਵੀ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਹੇਠ ਮੀਟ ਗਾਜਰ, stewed ਮਿੰਟ ਫੈਲ, ਅਤੇ ਵੀਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਮੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੁੱਕ.

ਵਿਅੰਜਨ 3

ਗਰਮੀ, ਉਹ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਟਰ, ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਧਣ, ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ gravies ਕਰਨ ਲਈ. ਸਮੱਗਰੀ:

• 200 g ਸੂਰ tenderloin, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ;
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚ;
• 1 ਕੱਪ ਹਰੇ ਮਟਰ;
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ;
• 2 ਨੌਜਵਾਨ ਦੀ ਔਸਤ ਦਾ ਮੁੱਲ ਗਾਜਰ, diced;
• 1 ਮੱਧਮ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਸਕੁਐਸ਼, ਪੀਲ ਬੁਰਸ਼ (ਨਾ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ) ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ;
• 2 ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਹਟਾਏ stalk, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ (ਬੀਜ ਖੱਬੇ) ਕੱਟ;
• 2 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ;
• ਚਮਚਾ ½ ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
• ਪਾਣੀ ਦੇ 1 ਕੱਪ;
• Basil ਸੁੱਕ;
• ਲੂਣ.

ਨੂੰ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ. ਫੈਲਾਅ ਸੂਰ ਅਤੇ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਮਿੰਟ 15. 8. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਗਾਜਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਮਟਰ, ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਬੁਝਾਈ ਮਿੰਟ ਜੋੜੋ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, Basil ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਗੇਵੀ ਲਈ ਪਕਾਉਣ!