ਕਿਸ ਲਾਲ ਦਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਸਾਨੂੰ ਸਿੱਖਣ!

ਦਾਲ਼ - ਜਾਣਿਆ legume, ਇਕ ਵਾਰ ਉਸ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਆਗੂ ਅਤੇ ਆਮ ਗਰੀਬ ਪੀਤਾ. ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਕਾਲ ਵਿੱਚ ਆਮ ਕਟੋਰੇ ਸੀ. ਇਸ ਦਾ ਪੌਦਾ ਵੀ ਆਟਾ ਬਣਾ. ਹੁਣ ਨਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਤਿਆਰ ਦਾਲ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ. ਹਰੀ, ਭੂਰਾ, ਲਾਲ - ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਰਕਾਰ ਹੈ.

ਕੁਝ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸੂਪ ਜ ਦਲੀਆ ਹਰੀ ਦਾਲ ਦੀ ਕੀਤੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਅਤੇ ਲਾਲ ਬਾਰੇ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ, ਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਅੱਖ ਪੁੱਟ. ਕਿਸ ਲਾਲ ਦਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਪੁੱਛੇ, ਪਰ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੂਪ, ਦਲੀਆ, ਸਲਾਦ, ਤੁਰਕ ਸੂਪ: ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ legume ਦੇ ਕੁਝ ਕਰਨ, ਦਾਲ਼ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣ ਦੀ ਹੈ.

ਲਾਲ ਦਾਲ ਖਾਣਾ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦਾਲ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, - ਕੁਝ ਘਰੇ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਸ ਬੀਨ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗ਼ਲਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਜਦ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਸੋਈ. ਲਾਲ ਦਾਲ ਆਸਾਨੀ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ. ਅਕਸਰ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. shelves 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੁਚਲ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚੀਨ 'ਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਜੀਰ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦਾਲ਼ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਸਾਊਥ ਆਸਟਰੇਲੀਆ, ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਆਮ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਲਾਲ ਦਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਿੱਖਣ.

ਲਾਲ ਦਾਲ ਕਮਾਲ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦੇ ਮਾਲ - ਹਾਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਾਰਨ. ਅਤੇ ਲੋਹੇ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ B1 ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਦਾਲ਼ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆ? ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ legume ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਦੇਜ਼ਿਹਰ ਡਰਦੇ ਹਨ, ਦਾਲ ਦੀ ਪਛਾਣ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲਾਲ ਦਾਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ - ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਦੇ ਇੱਕ.

ਲੰਬਾ ਵਾਰ ਭੂਰਾ ਦਾਲ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਘੱਟ ਹਰੇ - ਹੁਣੇ ਹੀ ਤੀਹ ਮਿੰਟ. ਅਤੇ ਕਿਸ ਲਾਲ ਦਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਕੇਵਲ 10 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਲਾਲ ਦਾਲ ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਹਿਲੇ ਕਟੋਰੇ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਤੁਰਕੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤੁਰਕ ਸੂਪ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਲਾਲ ਦਾਲ - 300g
• ਮੱਖਣ - 100 g
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਚਮਚੇ.
• ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚੇ.
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 1.5 ਲੀਟਰ.
• Lime ਜ ਨਿੰਬੂ Basil, oregano, ਪੁਦੀਨੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ

1. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਮੱਖਣ.
2. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ.
3. ਹੁਣ ਪ੍ਰੀ-ਧੋ ਦਾਲ, ਰੰਗ ਵਿੱਚ, ਚਾਨਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੈਨ ਅਤੇ Fry ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦਾਲ seethe ਨੂੰ ਨਾ ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਉਬਾਲਣ.
5. ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.
6. ਸੂਪ ਪੂੰਝ.
7. ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚੂਨਾ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ borsch ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਚ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਭੇਦ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕਿਸ ਲਾਲ ਦਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਔਰਤ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸੂਪ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਇਸ ਸਰੂਪ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿਚ ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਹੋਰ ਹੈ.

ਤੁਰਕ ਸੂਪ merdzhmek chorbasy

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਲਾਲ ਦਾਲ - 200g
• ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਆਲੂ - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਗਾਜਰ - 1 PC.
• ਪਾਣੀ ਦੀ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਵੱਧ ਹੈ.
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ, ਖੁਸ਼ਕ ਪੁਦੀਨੇ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ

1. ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ.
2. ਪਿਆਜ਼ coarsely ਕੱਟ.
3. ਟਮਾਟਰ ਲਵੋ, peeled ਕੱਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ.
4. ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਫੋਲਡ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ simmer. ਕਦੇ ਕਦੇ ਚੇਤੇ.
ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੇ 5. ਤਿੰਨ. ਘੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਸੜ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਹੈ.
6. ਕੀਤੇ ਧੋਤੇ ਦਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
7. 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ, ਫ਼ੋੜੇ ਦਾਲ਼ seethe ਨੂੰ ਦੇ 1 ਲਿਟਰ ਭਰੋ.
8. ਤਿਆਰ ਸੂਪ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਲਈ ਮਜਬੂਰ (blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ).
9. ਖੁਸ਼ਕ ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ.
10. ਕੀਤਾ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਕੁੱਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਲਾਲ ਦਾਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ - ਇਤਾਲਵੀ, ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ. ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਵਰਗੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ. ਹੁਣ, ਨੂੰ Red ਦਾਲ, ਕੋਰਸ ਦਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਗਰਮੀ ਸਲਾਦ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਲਾਲ ਦਾਲ - 0.5 ਕੱਪ.
• Greens - 1 ਝੁੰਡ.
• ਟਮਾਟਰ - 3 ਟੁਕੜੇ.
• ਪਿਆਜ਼ (ਤਰਜੀਹੀ ਮਿੱਠੇ) - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
• ਐਪਲ ਸਿਰਕੇ, ਅੰਗੂਰ ਜ 5%, ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ

ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਕਵਰ 1. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦਾਲ ਡੋਲ੍ਹ. 7 ਮਿੰਟ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਪਾ 'ਤੇ ਕਿਤੇ (ਸਬਜ਼ੀ ਢੰਗ, ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀ 700-1000 ਚੁਣੋ). ਇਹ crumbly ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਮੇਰੀ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੱਟ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ.
3. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਿੰਜਿਆ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮਿਸ਼ਰਣ.
4. ਸਾਡੇ ਐਡ ਦਾਲ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਰਲਾਉਣ. ਸੰਪੰਨ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਾਲ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਪਰਿਵਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਕਰੋ ਜੀ!