ਵਧੀਆ ਥਾਈ ਭੋਜਨ: ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਫੀਚਰ

ਥਾਈ ਭੋਜਨ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਵਰਤਾਰੇ,, ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਚੀਨ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਹੈ ਕਿ ਥਾਈਜ਼ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਪਛਾਣ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਯੋਗ ਸਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਿਆ ਥਾਈਜ਼

ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਅਦੁੱਤੀ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਵਿਚ ਵਿਲੱਖਣ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ Peppers ਦੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਭੋਜਨ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ.

ਤਰਜ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਾਸੀ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਚਾਵਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸਭਿਆਚਾਰ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹੈ. ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ crumbly: ਇਲਾਵਾ, ਚੌਲ ਦੋ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਢਕ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੀ. ਚਾਵਲ, ਪਤਲੇ ਸੂਪ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ... ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਥਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਬੇਅੰਤ ਤਿਆਰ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਮੀਟ.

ਪਰ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਸ (ਸੋਇਆ, ਮੱਛੀ) ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚੌਲ ਹੈ. ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਖੁਆਈ ਹੈ.

ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ, ਦੇ ਬਾਅਦ ਚਾਵਲ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਦੇ, ਪਾਸਤਾ, ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕਈ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਾਣੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਥਾਨਕ Lakes ਅਤੇ ਸਟਰੀਮ' ਚ ਪਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ ਵਰਤਿਆ. ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟਣ. ਸਿੰਗਾਪੋਰ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ.

ਇਹ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਥਾਈਜ਼ ਸਿਰਫ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਸਭ ਤੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੂਰ, ਚਿਕਨ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੰਛੀ ਦਾ ਮਾਸ), ਇੱਕ stunningly ਸੁਆਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ.

ਕੌਮੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਿਜਹਨ

ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. Thailand ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਹਾਜ਼ਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ. ਕੋਈ ਵੀ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਇਸ ਥਾਈਜ਼ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ ਮਾਲਾਮਾਲ ਹੈ.

ਸਿੰਗਾਪੋਰ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਪੱਕੇ ਫਲ ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਵਾਸੀ ਸਾਲ ਦੇ-ਗੇੜ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਕੇਲਾ ਅਤੇ papaya ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ rambutan, mangosteen ਅਤੇ ਅੰਬ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫਲ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਵਿਖਾਈ, ਪਰ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਰਾ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ.

ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੰਗ ਅਜੀਬ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਘਰ 'ਤੇ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੀਫ ਦੇ ਡਿਸ਼

ਥਾਈ ਵਿਚ Beef - ਪ੍ਰਤੀਤ ਜਾਣੂ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਨਵ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਮੁਹੱਈਆ ਹੋ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੈਰਾਨ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਟੋਰੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਿੱਖੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ piquancy ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਮ ਮੀਟ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਨਵ ਅਰਥ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

1. Beef tenderloin - 260 g
2. ਇਕ ਚੂਨਾ.
3. Lemon ਘਾਹ - 20 g
4. ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ.
5. ਤਾਜ਼ਾ cilantro.
6. ਇਕ ਕੜਵਾਹਟ ਨੂੰ ਮਿਰਚ.
7. ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼.
8. ਬਾਸਿਲ.
9. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 120 g
10. ਸੋਇਆ ਸਾਸ - '15
11. ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 7 g
12. ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 12 ਮਿ.ਲੀ..
13. ਸਿੱਟਾ ਸਟਾਰਚ - '12

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬੀਫ

Beef ਥਾਈ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਲਾਟ ਨਾਲ ਪਕਾਏ. ਤਿਆਰੀ ਚਾਵਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਧੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, groats 1 1.5 ਦੀ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ 'ਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਫ਼ੋੜੇ ਭੇਜਣ. ਚਿੱਤਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਹੈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. Beef marinate ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਘਾਹ ਤੱਕ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਮਾਸ, ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਅੱਧੇ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬੀਫ ਨੂੰ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਲਸਣ ਕੁਚਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮਿਰਚ ੋਹਰ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਚੌਥੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਜੂਸ.

ਅੱਗੇ,, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਖੂੰਹਦ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਭੰਗ. ਹੁਣ ਫਰਾਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਿਚ ਬੀਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪੈਨ, ਪ੍ਰੀ-lemongrass ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਸੀਪ ਸਾਸ (ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ) ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਰਲਾਉ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਤੇ ਬਾਸਿਲ ਦੇ ਅੰਤ ਜੋੜੇ ਅਤੇ ਮੱਥਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੀ ਪੈਨ ਪਲੇਟ ਹਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 'ਤੇ ਬੀਫ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸ਼ੇਅਰ coriander ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਲਈ.

ਪੈਡ ਥਾਈ

ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਪਦ ਥਾਈ ਫਲੈਟ ਤਲੇ ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼ (ਇਸ ਦੇ ਚੌੜਾਈ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਹੈ) ਅਤੇ ਇਮਲੀ (ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੇ) ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਦੂਜਾ ਭਾਗ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ, Tamarind ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਚੂਨਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ (ਚੰਗੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਤਿਲ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਸਲੀ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪੈਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲੀ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਵਰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਵਕਟਸ ਵਿੱਚ ਜ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੁਕਾਨਾ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਰਤਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - wok.

ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ, shrimp, ਸਾਰੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਬੇਲੋੜੀ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਚੌਰ ਚੌਰ ਵਿਚ ਕਈ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ.

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਖੰਭ, ਕੁਝ lukovok shallots ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਫਾੜ. ਸਲੂਣਾ ਭੂਨਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦਾ. ਸੂਰ ਦੇ ਇਕ-ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੇ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ wok ਪਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਪਕਾਉਣ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ shallots ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਲਈ ਵੀ ਫਰਾਈ, ਫਿਰ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ, ਲਸਣ ਅਤੇ prawns ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਲਈ ਫਰਾਈ ਪਾ ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਭੁੱਲ ਨਾ.

ਹੁਣ, ਪੈਨ ਅੰਡੇ ਦਰਜ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ. ਜੇ wok ਵੀ ਗਲੋ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕੇਗੀ ਅਤੇ ਭਾਰ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਇੰਞ ਬੂਰਾ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਇਸ ਸਬੰਧੀ ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਨਹੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਰਲਾਉਣ ਸਮੱਗਰੀ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਦੋ ਚਮਚੇ ਮੱਛੀ ਸਾਸ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾ (ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੰਨੇ ਜ ਹਥੇਲੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਇੱਕ ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ, Zhmenya legume ਫ਼ਾਰਗ. ਸਭ ਭਾਗ ਨੂੰ ਮੁੜ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ Greens, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਮੂੰਗਫਲ਼ੀ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਛਿੜਕ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਸਮੱਗਰੀ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

Sriracha ਸਾਸ

ਥਾਈ Sriracha ਸਾਸ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਗੜਬੜੀ, ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਪਕਾਉਣਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੰਨ cloves.
2. ਚਿਲੀ - '65
3. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਚਮਚ.
4. ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਦਾ ਸਿਰ.
5. ਰਾਈਸ ਸਿਰਕੇ - 2 tbsp. l.
6. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚ.
7. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 120 g
8. ਖੰਡ - 2 tbsp. l.

ਇਹ ਸਾਸ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪਿੰਡ ਨੂੰ ਗੁਪਤ ਪੰਜਾਹ ਸਾਲ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ. ਉਸ ਨੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਬਾਅਦ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਛੁਟਕਾਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. Sriracha ਅਤੇ ਹੁਣ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ marinade ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਕਾਉਣਾ, ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਲਸਣ ਫਰਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਾਲੀ simmer ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾ ਲਈ ਸਿਰਕੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭੋਜਨ ਭਾਗ ਖਾਣਾ ਠੋਡੀ ਨੂੰ. ਬਾਅਦ ਸਾਡੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਾਸ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਚੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਘੜਾ, ਕਾਰ੍ਕ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

massaman ਕਰੀ

ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਨਾਮ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਸੰਸਾਰ ਕੁੱਕਰੀ ਬੇਹਤਰੀਨ ਕੰਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 50 ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਦੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ. massaman ਕਰੀ ਹੈ Thailand ਵਿੱਚ ਹਰ ਹੋਟਲ ਵਿਚ ਪਕਾਏ. ਕੜੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੋਰ ਜਾਤੀ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗੰਭੀਰ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ, ਸੂਰ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਕਟੋਰੇ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਹ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Siam massaman ਕੜੀ ਦੇ ਰਾਜਾ ਰਾਮ II ਦੇ ਰਾਜ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਹੀ ਮੇਨੂ ਹਾਜ਼ਰ ਸਨ. ਬਰਤਨ ਦੇ ਆਧਾਰ - ਪਾਸਤਾ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ shallots, ਸੁੱਕ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, galangal, ਲਸਣ, ਜੀਰੇ, ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ, lemongrass, ਚਿੱਟਾ ਧਨੀਆ, ਨਮਕ ਅਤੇ shrimp ਪੇਸਟ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਆਲੂ ਮਿੱਝ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ stewed ਮਸਾਲਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਦਭਾਵਨਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ.

ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ - 220
2. Beef - 430
3. ਪਿਆਜ਼ ਸੈੱਟ - 18 ਯੂਨਿਟ.
4. ਇਮਲੀ ਪੇਸਟ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
5. massaman ਕਰੀ ਪੇਸਟ - '60
6. ਮੱਛੀ ਸਾਸ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
7. ਕਾਜੂ ਜ ਭੂਨਾ ਮੂੰਗਫਲੀ.
8. ਵ੍ਹਾਈਟ ਇਲਾਇਚੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
9. ਬੇ ਛੱਡਦੀ ਹੈ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
10. ਜੀਰੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ.

ਵਿਅੰਜਨ

ਖੁਸ਼ਕ wok ਵਿਚ ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦਾ ਫਰਾਈ. ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ (ਨਾਰੀਅਲ) ਦੇ ਨਾਲ ਬਕ ਦੀ, ਸਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਵੋਗੇ. ਸਮੱਗਰੀ ਕਰੀਮ ਤੇਲ ਪਾਈ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਅੱਗੇ, wok ਅਤੇ ਤਿਆਰ (ਤੀਹ ਜ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ), ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦਾਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ, ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮੀਟ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰੀ ਪਹੁੰਚਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਜੀਰੇ, ਇਲਾਇਚੀ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਹਥੇਲੀ ਖੰਡ, ਇਮਲੀ ਪੇਸਟ, Bay ਪੱਤਾ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਛਿੜਕ.

ਥਾਈ ਚਮਤਕਾਰ

Phangan ਮੁੰਡਾ - ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਕਟੋਰੇ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਜਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਬਿਨਾ ਕਰੀ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਚਿਕਨ fillet - 350 g
2. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.
3. ਚਮਚਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ.
4. ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨ - 120 g
5. ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ.
6. ਭੂਰਾ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.
7. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ - 220 ਮਿ.ਲੀ..
8. ਬਰੌਕਲੀ - 120 g
9. ਚਿਲੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
10. ਚੂਨਾ ਪੱਤੇ ਦੀ ਚੂੰਡੀ.
11. ਨਟ - '60

ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਚਿਕਨ fillet ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅੱਗੇ, ਦੇਦੋਫੁੱਲ, ਕੁਚਲ ਚੂਨਾ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਬਰੌਕਲੀ ੋਹਰ. ਮੀਟ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ, ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ blanshiruem.

ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ saucepan ਪੁਟ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਫਿਰ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਭੰਗ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਦੁੱਧ, ਮੱਛੀ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਗੇ wok ਵਿਚ ਬਰੌਕਲੀ, ਕੜਵਾਹਟ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਭੇਜਣ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ fillets ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਪਹੁੰਚਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਹਰੀ ਕੜੀ

ਥਾਈ ਹਰੀ ਕੜੀ - ਉੱਤਰੀ ਸਿੰਗਾਪੋਰ ਬੇਹਤਰੀਨ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇੱਕ. ਮਸਾਲੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਰੀ ਕੜੀ ਪੇਸਟ, ਜੋ ਕਿ ਖਰੀਦਿਆ ਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਮਟਰ eggplant - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ.
2. ਥਾਈ eggplant - 6 ਟੁਕੜੇ.
3. ਇਕ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ.
4. ਵਿੰਟਰ ਤਰਬੂਜ - 250 g
5. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਕ.
6. ਚਿਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ.
7. ਕਰੀ ਪੇਸਟ (ਹਰਾ) - 3 tbsp. l.
8. ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੰਨ cloves.
9. ਮੱਛੀ ਸਾਸ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.
10. ਚੂਨਾ ਪੱਤੇ.
11. ਪਾਮ ਖੰਡ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਮਟਰ eggplant ਸ਼ਾਖਾ, ਦੌਰ ਪਾਟ -, ਕੱਟ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ, ਮਿਰਚ ਰਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਧਰਤੀ ਹੈ. ਚਿਲੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਪੀਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਤਲਣ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਪੈਨ Fry ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਸਮੱਗਰੀ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ (ਨਾਰੀਅਲ) ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਜ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸਿਰਫ exfoliate ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ. ਖੰਡ, ਮੱਛੀ ਸਾਸ, ਮਟਰ aubergine, ਮਿਰਚ, ਚੂਨਾ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਾਨੂੰ ਫਿਰ ਗਰਮ ਜੋੜੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕੜੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ Basil ਪੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਕਰੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਥਾਈ ਸਲਾਦ

ਸਲਾਦ ਸੋਮ TAM ਥਾਈ ਮਹਿਲਾ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਕੁਝ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਅਵੱਸ਼ਕ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕ shrimp ਨਾਲ ਕੇਕੜੇ ਹੈ: ਸੋਮ Tam ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਗ੍ਰੀਨ papaya.
2. ਦੋ ਕੜਵਾਹਟ Peppers.
3. ਛੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ.
4. ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ cloves.
5. ਛੇ ਲੰਮੇ ਹਰੇ ਬੀਨ.
6. ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ.
7. ਚੂਨਾ.
8. ਜ਼ਮੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.
9. ਚਮਚ shrimp ਸੁੱਕ.

Papaya ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੋਰ ਤੱਕ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਰੱਬ ਦੀ papaya ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ (ਚਾਕੂ ਫਲ ਸਾਡੇ ਆਲੂ peeler ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਹੈ).

ਮੋਰਟਾਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਖਹਿ. ਤਿੱਖਾ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਹੋਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ seasoning ਖਹਿ. ਫਿਰ, ਇਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ davim. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ shrimp, papaya, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ, ਚੂਨਾ ਜੂਸ ਘੁੱਟ ਅਤੇ ਭਾਗ ਰਲਾਉ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਥਾਈ shrimp

ਥਾਈ ਵਿਚ shrimp - ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਟਾਈਗਰ shrimp (ਵੱਡੇ) - 0.8 ਕਿਲੋ.
2. ਚੂਨਾ ਪੱਤੇ.
3. Lemongrass - ਚਾਰ ਸਟੈਮ.
4. Ginger - '60
5. ਦੋ ਕੜਵਾਹਟ Peppers.
6. ਸੈਸਮੀ ਤੇਲ - 6 ਚਮਚੇ. l.
7. ਤਿੰਨ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ.
8. ਸਾਗਰ ਲੂਣ.

ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ grater ਤੇ ਫਾੜ, ਪ੍ਰੀ-peeled. lemongrass ਦੇ stalks ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਚਿਲੀ ਮਿਰਚ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੀ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਾ ਲੂਣ, lemongrass, ਚੂਨਾ ਪੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ marinade ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ shrimp ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਛੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪੂੰਜੀ ਦੇਣ. Marinated ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਲੀ 'ਤੇ ਜ ਗਰਿੱਲ' ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ. ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਰ - 10-15 ਮਿੰਟ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਪ tom yum ਨੂੰ ਲਈ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਹੈ. ਇਹ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਸਭ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਪਸੰਹਾਰ ਦੇ

ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਲੈ ਆਏ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਉੱਥੇ ਦਾ ਇੱਕ ਅਦੁੱਤੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੇਖ ਦੇ ਫਰੇਮਵਰਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬਾਤ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਸਲਾਹ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਉਪਚਾਰ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਜ ਹੁਣੇ ਹੀ ਅਦਾਰੇ ਅਜਿਹੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪ੍ਰੈਕਟੀਸ਼ਨਰ ਵਿਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਨੈਵੀਗੇਟ bude ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.