ਵਿਅੰਜਨ ਜੈਲੀ raspberry: ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪੀਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਸਟਾਰਚ ਤੱਕ ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਉਗ? ਜੇ ਨਾ, ਸਾਨੂੰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ. ਇਹ ਲੋੜੀਦੀ ਪੇਅ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਿਸਫ਼ਾਰ, ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਵੇਰਵੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਰਸੋਈ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ!

ਤਾਜ਼ਾ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਖਾਣਾ. ਵਿਅੰਜਨ №1

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਟਾਰਚ ਦੇ 60 g;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 1 ਐਲ + 150 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਤਾਜ਼ਾ ਰਸਬੇਰੀ - 1 ਕੱਪ;
• ਖੰਡ - ਹੁਣੇ ਹੀ 200 g

ਅਮਲੀ ਹਿੱਸਾ

1. ਘੜੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਐਲ ਡਿੱਗਣ. ਸਾਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਈ ਤਰਲ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
2. ਚੱਲ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਬੈਰ. stalk ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਰਸਬੇਰੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਹਾਜ਼. ਸੱਜੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ. ਸਾਡਾ ਬੇਰੀ-ਖੰਡ ਪੁੰਜ ਫਿਰ 5 ਮਿੰਟ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤੇ ਸਟਾਰਚ ਰਹਿ ਗਏ ਹਨ. ਵੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਟਾਰਚ, ਜਦ ਤੱਕ ਹਲਚਲ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
4. ਅਗਲੇ ਕਦਮ ਕੀ ਹਨ? ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਪਤਲੀ ਸਟਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹੀ raspberry compote. ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰੋ. 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
5. ਸਾਮਾਨ pialki, ਠੰਡਾ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਲਵੋ. ਹੁਣ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੱਖਣ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ.

ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਤੱਕ Kissel. ਵਿਅੰਜਨ №2

ਖੁਰਾਕ ਸੈੱਟ ਹੈ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ - 800 ਮਿਲੀਲੀਟਰ + 200 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਤਾਜ਼ਾ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ 200 g;
• ਸਟਾਰਚ - 75 ਗ੍ਰਾਮ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ;
• ਰੈਗੂਲਰ ਖੰਡ - 150 g

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

1. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਜੈਲੀ ਰਸਬੇਰੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਤਾਜ਼ਾ) ਤੇ ਚਰਚਾ ਕਰੇਗਾ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੀ ਉਗ ਵੱਧ ਵੇਖੀਏ. ਮਾਡ਼ਾ ਫ਼ਲ, ਕੂੜਾ ਸੁੱਟਣ ਆਲ੍ਹਣੇ. ਬਹੁਤ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰਸਬੇਰੀ, ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਦੇਣਾ.
2. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਉਪਰੰਤ ਪੀਹ ਲਈ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਉਗ ਸ਼ਿਫਟ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਬੇਰੀ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਵਿਧੀ 2-3 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
3. Berry ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਰਲ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
4. ਸਾਨੂੰ raspberry ਜੂਸ compote ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਦੀ ਅਨਾਜ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਹੈ, ਹੋਵੋ pokipit ਕਰੀਏ. ਫਿਰ ਸਟਾਰਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (150 ਮਿ.ਲੀ.) ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ.
5. ਜਦ ਬੁਲਬਲੇ ਪਹਿਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਅਯੋਗ. ਪੀਣ 'ਤੇ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਕਟੋਰੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਠੰਡਾ ਦੇਣ. ਵਿਅੰਜਨ ਜੈਲੀ raspberry ਇਹ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਜ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਮੇਜ਼ 'ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਅਧੀਨਗੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਰਸਬੇਰੀ ਤੱਕ Kissel

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - ਕਾਫ਼ੀ 2, ਕਲਾ. l.
• ਜਮਾ ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ 200 g;
• ਖੰਡ - 4-5 ਕਲਾ. l.

ਵੇਰਵਾ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਕਦਮ №1. ਸਾਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਸਾਨੂੰ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਉਗ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. raspberry ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ 200 g ਸੋਚੋ. ਸਾਨੂੰ ਟੂਟੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਉਗ ਧੋ. stalk ਹਟਾਓ. ਪਰ ਚੈਰੀ ਦੇ ਹੱਡੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਉਗ seethe ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕਦਮ №2. ਪੈਨ ਵਿਚ Cherry ਅਤੇ raspberry ਫੈਲਣ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (1.2 ਐਲ) ਭਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਔਸਤ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ. ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਤਰਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਟਸ ਗਰਮੀ. ਹੁਣ ਉਗ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਮਚੇ ਦੀ ਪਾ - ਕਾਰਜ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਦਮ №3. ਸਾਨੂੰ ਬੇਰੀ compote ਪਕਾਇਆ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਉਗ ਤੱਕ ਫਿਲਟਰ. 2 tbsp ਜੋੜੋ. l ਸਟਾਰਚ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਜੈਲੀ ਮੱਧਮ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਮੱਗ ਜ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ. ਰੰਗਦਾਰ ਕਾਕਟੇਲ ਬੁੱਲੇ ਨਾਲ ਪੀਣ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਗਲਾਸ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਜੈਲੀ raspberry ਕੈਲੋਰੀ ਹੋ ਰਹੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪਰ ਪੇਟ ਪੀਣ ਲਈ ਹਾਰਡ ਨਹੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਜ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਬੱਚੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ raspberry ਜੈਲੀ

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੂਚੀ:

• ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ;
• raspberry ਜੈਮ - 100 g ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ;
• ਸਟਾਰਚ - 1 tbsp. l.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. cheesecloth ਦੀ ਇੱਕ ਡਬਲ ਪਰਤ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਕਵਰ. ਸਾਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜੈਮ ਫੈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਇਹ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ ਅਨਾਜ ਬਚਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਦੀ ਲੋੜ ਨਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਲਈ ਬਾਹਰ ਦੇਖਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਜਾਲੀਦਾਰ sag ਨਾ ਕੀਤਾ.
2. ਜੈਮ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. cheesecloth ਥਰੋਅ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਹੱਡੀ.
3. ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਗਲਾਸ 1 tbsp ਲੈਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. l ਸਟਾਰਚ. ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਇਹ ਕੀਤਾ, ਨਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਪੀਣ ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ.
4. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਖਿਚਾਅ raspberry ਜੈਮ ਦੇ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਲਈ ਤਰਲ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਪੇਤਲੀ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਸਟਰੀਮ ਡਿੱਗਣ ਰਹੇ ਹਨ. lumps ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਚੇਤੇ. ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ ਜਦ, ਅੱਗ ਅਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੀਣ ਲਈ ਦੇ.

ਬੱਚੇ ਲਈ Raspberry ਜੈਲੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇਹ ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ gratin ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਚਾਹੁੰਦੇ!

ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਟਰਿੱਕ

ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਟਾਰਚ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਤੱਕ ਫਰੀਜ਼ ਉਗ. ਕਰਨ ਲਈ ਪੀਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਤੇ ਕੁਝ ਅੰਕ ਵਿੱਚ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੇਠ ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:

• ਮੁਕੰਮਲ ਜੈਲੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
• ਸਿੱਟਾ ਸਟਾਰਚ ਆਲੂ ਵੱਧ, ਇੱਕ ਘੱਟ ਘਣਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਵਾਰ ਹੋਰ ਲੈ.
• ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਜੈਲੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਫਿਰ ਦੀ ਚੋਣ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ. ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਮੈਟ ਰੰਗ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਤੱਕ ਪਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਜੈਲੀ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਉਗ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਕੁਝ ਮਹਿਲਾ ਸੁੱਕ ਫਲ, ਪਰੈਕ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਰਸ ਦੇ ਕਾੜ੍ਹੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
• ਸਟਾਰਚ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਠੰਡੇ ਜ tepid ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਣਾ. ਦਰਅਸਲ, ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ ਤਾਪਮਾਨ 'congealing ਹੈ. ਅਤੇ unappetizing lumps ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੈਲੀ raspberry ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਅਮਲੀ ਹਿੱਸਾ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦਾ. ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ (1 3 tbsp. ਐੱਲ ਕਰਨ ਲਈ), ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ flavored ਪੀਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.