ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ Peppers ਦੇ. ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨਾ

Pepper ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ. ਜਦ ਕਿ ਇਹ ਪਤਝੜ ਦੀ ਵਾਰ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਕਟਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ lecho ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਦੀ ਵਿਚ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਲਾਵਾ. ਇਹ ਖਾਲੀ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉੱਥੇ ਇਸ ਦੇ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਦੇ ਇਕ - ਸਰਦੀ ਦਾ ਬੁਲਗਾਰੀ ਵਿਚ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ. ਦੇ 5.5 ਕਿਲੋ ਲਵੋ ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਡਿਸ਼, ਹੋਰ ਸੁੰਦਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਲ ਝੋਟੇ ਫਲ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਹ ਬੀਜ ਦੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ stalk ਕੱਟ. ਫਿਰ ਮਿਰਚ blanshiruem ਬਾਰੇ 4 ਮਿੰਟ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਜ ਸੇਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡੱਬਾਬੰਦ Peppers ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਅੰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਗਲਾਸ ਬੋਤ ਬਿਹਤਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਸੁੱਕ. Pepper ਲੰਬਕਾਰੀ ਰੱਖਿਆ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਸਬਜ਼ੀ ਵਰਤ ਨਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਤਲ. Banks ਗਰਮ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਜੂਸਰ ਨੂੰ ਵਰਤ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਨਾ, ਫਿਰ ਕੱਟ ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਰਤ ੋਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਰਤ ਕੇ ਪੂੰਝ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 1.5 ਲੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਰਕਮ 'ਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਲ੍ਹ acetic ਐਸਿਡ ਦੀ.

ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਭੁਲਾਵਾ ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ (ਰੋਲ ਹੈ, ਨਾ) ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਰਮ 30 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਕਵਰ ਅਪ ਰੋਲ. ਸਾਨੂੰ workpiece ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਣ ਲਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

Peppers ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤ. ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ ਹੈ. ਇਕ 0.5 ਲਿਟਰ ਦੇ ਜਾਰ ਅੱਧੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾ peeled Peppers ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋਵੋ. ਫਿਰ ਇਹ ਵੀ ਚੰਗੀ ਸੁੱਕ. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹਰ pod 40 ਸਕਿੰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. stalk ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ blanch Peppers ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਲਵੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖੀ. ਇਕ ਬਕ, 3 cloves ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ, peppercorns ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ (ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਵਾਲੇਲੋਸ਼ਨ ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਦੋਨੋ ਵਰਤੋ). ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ Peppers ਬਕ ਦੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਭਰੋ Peppers ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ marinade ਹਨ.

ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ ਲੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ 40 6% ਸਿਰਕੇ ਸਾਰਣੀ ਦੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਰੇਤ ਖੰਡ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਫ਼ੋੜੇ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ Peppers ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਸਰਦੀ ਮਿਰਚ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ Peppers ਮਿੱਠੇ, ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬਾਰੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ pickling ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. 6% ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਕਿਸੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ, 3 ਚਮਚੇ ਵਰਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ.

ਸਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ੋਹਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਥਿਨਰ ਉਹ ਹਨ, ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਭਰਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਨੂੰ ਪਵਿੱਤਰ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਛੋਟੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮੱਥਾ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਖਹਿ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Sweet ਮਿਰਚ ਬੀਜ ਅਤੇ stalk ਤੱਕ ਸਾਫ਼. ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲਈਆ ਹਰ pod ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖ. ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਦ ਤਰਲ ਫੋੜੇ, ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ. ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਟਲ ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਅੱਪ ਰੋਲ. ਸਰਦੀ ਗੋਭੀ 'ਤੇ Pepper ਤਿਆਰ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!