ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - ਸਾਰੇ ਬੇਰੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਈ ਤੱਕ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਅਮੋਲਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਜ ਵੀ, ਬੇਰੀ, ਵਿਦੇਸ਼ ਤੱਕ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ "ਦੁਕਾਨ" ਸਰਦੀ ਵਰਜਨ ਸੋਚਦਾ ਹੈ ਸੁਆਦ ਜ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਘਾਟ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅਿਟਪੀਕਲ ਫਾਰਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਰੀ ਦੇ ਲਈ ਖਾਸ ਨਹੀ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਲਈ ਰਸਾਇਣ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਦੀ ਵਰਤੋ ਸੰਕੇਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਆਪਣੇ ਹੀ ਉਗ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਜ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਕਿਸ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੜ੍ਹਦੇ. ਇਤਫਾਕਨ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ workpiece, ਅਮੋਲਕ ਲਾਭ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉਗ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਦਰਜਾ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਵਾਉਣ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ. ਇੱਕ ਸਨੋਵੀ ਸਰਦੀ ਇਸ ਨੂੰ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੋਸਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਇਸ ਨੂੰ defrost ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਛੋਟ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. mousse, ਕੇਕ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਸ - ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਾਉਣ.

ਦਾ ਨੰਬਰ 1 ਲਈ ਇੱਕ ਢੰਗ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਤਾਜ਼ਾ ਜੈਮ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਜ ਪੂਰੀ ਰਵਾਇਤੀ ਫਲ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ - ਆਈ ਸਰਦੀ ਲਈ ਉਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਮੁੱਢਲੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਚੋਣ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ. ਸਾਫ਼ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨੰਬਰ, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਧੋ. ਉਗ ਦੇ g 100 g ਪ੍ਰਤੀ 400 - ਫਿਰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਚੌਰ, ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਅਤੇ molds ਵਿੱਚ ਮੁੜ ਲੋਡ - ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ, ਮੋਟੀ-ਦੀਵਾਰੀ ਜ ਠੋਸ ਪੈਕੇਟ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚ ਜਾਰ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਚੰਗੀ ਹੇਠ ਗਰਮੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਲੈ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸੁਗੰਧ ਚਾਹ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ Pancakes ਲਈ ਭਰਨ ਜ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਨੂੰ ਭਰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਨੰਬਰ 2 ਦਾ ਇੱਕ ਢੰਗ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੇਰੀ, ਇੱਕ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ, ਪੰਘਾਰਨ, ਅਕਸਰ, ਕਾਮੁਕ ਕਰਨ ਲਈ "ਜੈਲੀ" ਜ ਧੁੰਦਲੀ unappetizing ਪੁੰਜ ਦੀ ਤਲਾਸ਼. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪੈਕੇਟ 'ਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਗੁਰੁਰ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ overripe, ਅਤੇ ਨਾ ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ. ਵੱਖ ਹਰੀ ਦੇ ਪੌਧੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਠੰਢ ਅੱਗੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧੋ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਰਕਰਾਰ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਰਾਏ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਖੋਜ ਕਰਵਾਏ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਹੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਸਾਰੀ ਬੇਰੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਕਮ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. defrost ਕਿਸੇ ਵੀ unexpended ਪੌਦਾ ਉਤਪਾਦ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਾਕਫੀ ਹੈ.

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟਰਾਬਰੀ: ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਉਗ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

ਸਟਰਾਬਰੀ mousse

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, mousse ਹੁਣੇ ਹੀ ਪੰਘਰ ਉਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਗਰਮੀ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਉਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- 300 g ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ;
- ਖੰਡ ਦੇ 100 g;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 3 ਚਮਚੇ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਗ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਢੰਗ ਦੀ ਕਟਾਈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਫਰਿੱਜ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਦੇ ਹਟਾਉਣ, ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਸਿਰਫ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ - ਖੰਡ ਤਾਜ਼ਾ ਜੈਮ ਹੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀ ਉਗ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਹਿ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਵਿਚ ਚੌਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੇਸੁਕਾਓ (ਇਸ ਨੂੰ ਪਏ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ (ਪਰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ) ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਭੰਗ, ਜਦ ਤੱਕ, ਸਟਰਾਬਰੀ puree ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਪੁੰਜ ਕੱਪ ਲਈ ਫੈਲਾ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਜ਼ਿਦੀ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ,, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਪੀਣ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਦੀ ਵਰਤੋ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ - ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਤੱਕ ਅਭੇਦ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਰਕਮ ਦੇਵੇਗਾ.

Pancakes ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਚਟਣੀ

ਉਸ ਲਈ ਲਵੋ:

- ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ 300 g (ਪੰਘਰ ਪਿਛਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ);
- 3 tbsp. ਖੰਡ ਦੇ ਚੱਮਚ;
- ਇਸ ਬਾਰੇ 100 g ਪਾਣੀ;
- 1 ਵ਼ੱਡਾ .. ਸਟਾਰਚ.

Berry, ਇੱਕ blender, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਵਿੱਚ ਚੂਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ, ਸਟਰਾਬਰੀ puree, ਜੋ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਮੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਗਾੜ੍ਹੀ ਸਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਮੁਕੰਮਲ - Pancakes ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਗੇਵੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੱਖ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਲਾਹੁਤ ਕਰਨਗੇ.