ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਜਦ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ Greens ਲੰਬੇ ਵੱਧ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਵਾਢੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਯਾਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਔਰਤ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪ 'ਚ ਹਰ ਪਤਝੜ ਵਾਢੀ ਭੋਜਨ ਲਈ: - ਅਚਾਰ, ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਵਿਚ - ਸਬਜ਼ੀ ਬਰਕਰਾਰ ਵਿਚ, ਜਾਮ, compotes ਹੈ, ਪਰ ਜੋ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੌਚਕ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਚਾਨਣ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ horseradish ਦੇ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਰੂਟ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ piquancy ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਠੰਡੇ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਾਰ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਲਾਗ ਕੰਟਰੈਕਟਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਆਮ ਵੱਧ ਖਤਰਾ ਹੈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਪਰਿਵਾਰ ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਖ਼ੁਸ਼ੀ-ਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੱਚੇ, ਟਮਾਟਰ horseradish ਬਿਨਾ ਵਾਢੀ ਦਾ ਚਾਨਣ ਹੈ, ਜੇ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੁਝ ਗੱਤਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਜ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ seasoning ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਅਤੇ borscht ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ gourmets ਵਾਲਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਣ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਲੰਗੂਚਾ ਜ ਪੀਤੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਵਰ.
ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਆਈ ਹੈ ਕਦੇ ਵੀ ਹੈ, ਜੇ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਚਾਨਣ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ, ਸਾਡੇ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਟਮਾਟਰ ਦੇ 5 ਕਿਲੋ, 60-100 ਗ੍ਰੀਸ. pods ਗਰਮ ਮਿਰਚ, 200 ਗ੍ਰੀਸ. ਲਸਣ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਹੁਣ, horseradish puree ਬਿਨਾ ਚਾਨਣ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਾਢੀ ਦੀ ਸੌਖ ਲਈ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ peeled ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਸਤੀ ਜ ਆਟੋਮੈਟਿਕ grinder ਦੁਆਰਾ ਮਰੋੜ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਅਸਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਬਾਹਰ ਲੈ ਨਾ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਇਸ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ horseradish ਬਿਨਾ ਚਾਨਣ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹੈਟ੍ਰਿਕ ਹੈ ਤਬਦੀਲ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਟੌਿਨਕ ਉਤਪਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਭ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਣਾਈ.
ਹੋਰ ਚੋਣ
ਉੱਥੇ ਉਸ ਦੇ ਪੱਖੇ ਮਿੱਠਾ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਤਰਜੀਹੀ ਲਾਲ ਅਤੇ ਝੋਟੇ ਬਣਤਰ) ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, 1 ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਚੋਣ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਮਬਰ ਲਈ ਠੀਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ. ਪਰ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ workpiece, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਿਨਾ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਢੀ ਦੇ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਚਾਨਣ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸਰਦੀ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੋਸਟੇਸ ਨੇ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ - Basil, cloves, marjoram, oregano, cilantro ਜ parsley ਆਮ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ ਗਰਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨੂੰਰੋਕਣ ਲਈ ਤੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸੰਤ, ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.