ਸੂਰ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਦਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

Goulash ਹੰਗਰੀ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਵੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਤੀ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੂਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਦਾਲ ਟੇਬਲ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, goulash ਸੂਪ ਮੀਟ, ਆਲੂ, ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ dumplings ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਗਈ ਸੀ. Hungarians ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਸੁਆਦਲੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਕਿਸ ਦਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੂਰ ਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ?

ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਮੀਟ 800 ਗ੍ਰਾਮ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਸੂਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, seasonings ਛਿੜਕ. ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਜੀਰੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਆਟਾ (1 ਚਮਚਾ) ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.

ਜਦ goulash ਰਸੋਈ, ਇੱਕ saucepan ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਲ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਸੀ. ਅਗਲੇ ਪਰਤ ਦੋ ਟਮਾਟਰ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਫਿਰ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਸਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਮੀਟ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. Goulash ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤੱਕ ਇਸ ਅਪੀਲ ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਨੂੰ goulash, ਸੂਰ ਦਾ ਜ ਹੋਰ ਮੀਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਡਾ ਫਰਕ, ਮੌਜੂਦ ਨਹੀ ਹੈ. ਟਾਈਮ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਦੀ ਹੈ ਰਸੋਈ. Beef ਸੂਰ ਤੇਜ਼ੀ ਹੁਣ stewed.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਦਾਲ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ. ਖੋਜੋ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜੇ , ਇੱਕ ਦਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਸੂਰ ਦੇ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਲੂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਮੀਟ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਸ ਬਣਾਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਅਤੇ peeled ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਮੀਟ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ diced ਆਲੂ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ simmer. ਅਜਿਹੇ ਘੰਟੀ Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਈ ਵਾਰੀ, ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਦਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਦੇ ਰਾਈ 'ਚ ਪ੍ਰੀ-marinated. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ੋਹਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਮੀਟ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਧੋ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਰਾਈ ਮੀਟ ਨਰਮ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨਾ, goulash ਸੂਰ ਵਰਤਿਆ. ਇਹ ਇਸ ਮੌਕੇ ਮੀਟ ਦੇ, ਜਦ ਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਟਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਓ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ. ਫਿਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੇਤਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ stew ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਦਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ, ਪਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦ goulash ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ. ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਰਲ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ stewed ਹੈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੀ ਇਕ ਕਿਲੋ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ goulash ਦੇਵੇਗਾ ਬਾਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਅੱਜ goulash ਸਾਡੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼ ਬਣ ਗਿਆ. ਕੋਈ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯਾਦ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਹੰਗਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨ. ਉੱਥੇ ਸੂਰ ਤੱਕ goulash ਰਸੋਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਫੋਕਸ ਮੌਜੂਦਾ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਪਸੰਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼, ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ, ਕੋਈ ਇੱਕ ਹੈ.