Adzuki ਬੀਨ ਸੂਪ: ਢਿੱਲ ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਵਿਕਲਪ

ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪੱਖੇ ਬਣ ਗਏ ਹਨ ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਪਰ, ਉਹ ਦੇ ਸਭ ਗੜਬੜੀ ਅਤੇ ਸੂਸ਼ੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ, ਭੁੱਲ ਜ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਜਪਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸੂਪ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ, ਵੱਖਰਾ ਸੁਤੰਤਰ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਜਾਣ ਦੀ ਨਾ, ਨਾ, ਹੋਰ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਇਲਾਵਾ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਗਾਮਾ, ਜੋ ਕਿ azuki ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਪ ਹੈ. ਅਤੇ ਚੋਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ.

adzuki ਕੀ ਹੈ?

ਕੋਈ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬੀਨਜ਼, ਮਦਦਗਾਰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹਨ, ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ. ਪਰ, adzuki ਬੀਨਜ਼ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਪੇਸ ਦੂਰ ਪੂਰਬ, ਚੀਨ, ਕੋਰੀਆ ਅਤੇ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ - ਦੇਸ਼, ਪੈਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਲਾਗੂ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਨ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਰ ਆਪਣੇ "ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ" ਵੱਧ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਨੂੰ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ sweetish ਨੋਟ ਹਨ. Adzuki ਬੀਨਜ਼, ਦਿਲ ਦੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ magnesium ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਬੀਨ ਕਲਪਨਾ ਬਹੁਤ ਵਿੱਚ, ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਅਤੇ ਕਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੋਟੇ ਫਾਈਬਰ ਬਣਤਰ ਹਜ਼ਮ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਬੀਨ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ. ਇਹ ਸਾਫ, ਅਮਲੀ ਜਪਾਨੀ ਅਜਿਹੇ ਕੀਮਤੀ ਅਪ ਪਾਸ ਨਾ ਕਰ ਸਕਿਆ ਹੈ "ਬੀਜ." ਹੁਣ ਵੀ ਦੂਰ ਨੂੰ ਘਰ ਤੱਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਬੀਨ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ - ਸ਼ੈਲਫ-ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਦੀ ਅਗਵਾਈ. ਇੱਕ ਤੰਗ ਪੇਚ ਕੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ, ਬੀਨਜ਼ ਸਾਲ ਵੱਧ ਆਪਣੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰੋ - ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨਾਲ, ਨੂੰ ਵੀ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਰੱਖਣ ਲਈ.

azuki ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਆਸਾਨ ਸੂਪ

ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਰਾਏ ਵਿਵਾਦਗ੍ਰਸਤ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਜ਼ਿਕਰ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ, ਕ੍ਰਮ azuki ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਬੀਨ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਏ. ਤਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਰਿਆ ਕਰੀਮ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ blender ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪਸੰਦ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸਾਲੇ adzuki ਨਾਲ ਮੇਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਸੈਲਰੀ, allspice ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ cloves, oregano, Rosemary, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ Basil ਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜੇ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਨਜ਼, adzuki ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਪ ਦਾ ਆਨੰਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਵਿੰਟਰ ਜਪਾਨੀ ਸੂਪ

ਉਸ ਨੇ SIRUK ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਉਹ ਨਾ, ਪਰ, ਉਸ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਨੋਟ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਨਾ ਹੈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਵੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ adzuki ਬੀਨ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਸੂਪ, ਮਹਾਨ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਵਰਤਿਆ - ਮੋਚੀ ਨਾਲ, ਪਰ chestnuts, ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਜ਼ੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਕਸਰ ਉਸ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ Plum ਨੂੰ, ਖਟਾਈ ਘਾਹ ਨੇ ਜ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਇੱਕੋ ਹੀ ਉਲਟ ਹੈ.

ਕੁੱਕ ਮਿੱਠੇ adzuki ਬੀਨ ਸੂਪ ਘਰ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ, ਬੀਨਜ਼ ਦੇ 130 g ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ 'ਚ ਰਾਤ ਦੀ ਭਿੱਜ. ਸਵੇਰ ਦਾ ਹੱਕ ਵੀ ਇਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਇੱਕ ਅੱਗ ਘਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ adzuki ਬੀਨਜ਼ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਰਹੇ ਹਨ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਲਿਟਰ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਫ਼ੋੜੇ ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਤਿਆਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਦਸਤਕਾਰੀ ਨਾਲ ਕੁਚਲਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਠੋਸ ਹਨ, ਜੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਅਜੇ ਵੀ - ਜਦ ਬੀਨ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਘੜੇ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਕੱਪ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ, ਮਿੱਠੇ adzuki ਬੀਨ ਸੂਪ ਬਾਅਦ ਉਸੇ ਹੀ ਵੇਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੁਝ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੋਤੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅੱਧੇ, ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪਲੇਟ, ਜਿੱਥੇ ਬਾਅਦ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ: "ਕੇਕ" ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਉੱਥੇ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਦੂਰ ਸੂਪ

ਉਸ ਲਈ, ਰਾਹ, adzuki ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਫਿਰ ਰਾਤੋ (ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਪਲੱਸ ਕਲਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਾਣੀ ਦੀ.) ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਵੇਰ ਦੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ, ਬੀਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ kombu ਦੇ ਦੋ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. 'ਤੇ ਬੀਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ diced ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਲਈ - ਹੁਣੇ ਹੀ ਚਲਾਉਣ ਨੂੰ ਪੇਠਾ (ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਮ ਪਕਾਉਣ. ਇਹ podsolit (ਤਰਜੀਹੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ) ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ.

ਫਲ਼ੀਦਾਰ-ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਰਜਨ

ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਪਿਆਲਾ adzuki ਭਿਓ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ ਕੰਬੋ ਘੰਟੇ ਕੁੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਬੀਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਅਤੇ shiitake ਦੋ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ - ਇਹ ਸਭ ਬੀਨ ਨਾਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਚਲਾ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੀ ਟਮਾਟਰ 6 ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਤਮ ਹੋ ਅਤੇ Passero ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ, ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ, ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਪਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਦ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ (ਸਮੁੰਦਰ ਨੂੰ ਫਿਰ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੀ adzuki ਬੀਨ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਪੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ miso ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ. ਬਸ ਕਟੋਰੇ ਬੰਦ ਪੀਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜਾਵੇਗਾ.