Meatless ਗੋਭੀ ਬਰਗਰਜ਼

, ਸਵਾਦ, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖਰਚ - ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ Cutlet. ਇਹ ਉਧਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਡਿਸ਼, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਗੋਭੀ ਪੈਟੀ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.

ਦੌਰਾਨ hostesses ਵਿਚ ਉਧਾਰ ਲਗਾਤਾਰ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ - ਕੀ Meatless ਪਕਵਾਨ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਸ, ਮੇਨੂ ਵੰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਲੀਸਿਯਾ ਨੂੰ ਿਸਫ਼ਾਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਨਾ ਕਰਨ. ਇਹ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, meatballs ਕੀਤੇ ਬਿਨਾ, ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉਹ ਮੀਟ ਹੋ. ਪਰ, ਹਨ, ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ, ਸਭ ਆਮ ਗੋਭੀ ਸਮੇਤ!

ਗੋਭੀ - ਸਬਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਇਸ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰਦਾ.

Meatless ਗੋਭੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਗਾਜਰ ਜ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਇਹ cutlets 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੋਨੇ ਦਾ ਛਾਲੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲੇਗਾ. ਉਹ ਇੱਕ ਦੁਪਹਿਰ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੂੰ spice ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਰੀਕ ਸੇਬ ਵਿਚ ਖਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇਣ ਲਈ.

ਕਟੋਰੇ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ Meatless ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਵੀ, ਮਿੱਠਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ ਤਿਆਰੀ ਗੈਰ-ਸਖ਼ਤ ਗੋਭੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ. ਪਰ, ਜੇ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੋਭੀ ਫ਼ੋੜੇ ਹੋ ਜ ਹੁਣੇ ਹੀ ਉਬਾਲ ਨਰਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ Meatless meatballs , ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- 1 ਕਿਲੋ ਗੋਭੀ;

-2 ਲਸਣ ਨੂੰ cloves;

- 1 ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਿਰ;

- 0,5 ਕਲਾ. ਆਟਾ;

- 0,5 ਕਲਾ. semolina;

- Greens ਦੇ 1 ਟੋਰਟੀਅਰ;

- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਦੇ 150 g;

- ਸਬਜ਼ੀ (ਰਸੋਈ) ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ 100 g;

- ਲੂਣ.

ਗੋਭੀ ਪਿਛਲੀ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ, mince ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ. ਦਬਾਉਣ, ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਜੂਸ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ. ਗੋਭੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਐਡ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਕੱਟਿਆ. ਹੋਰ semolina ਨੂੰ FCP- ਅਧਾਰਿਤ, ਆਟਾ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.

ਸਬਜ਼ੀ mince meatballs ਦੇ ਸਰੂਪ, ਨੂੰ ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ Fry ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਅਤੇ ਕਿਸ ਗੋਭੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਹੋਰ ਮੋਹਣੀ ਕਰਨ ਲਈ? ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ. ਆਲੂ - ਇਹ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਉਸੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਾਧੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ Meatless ਗੋਭੀ cutlets ਦੋਨੋ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪੱਖ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ.

6 ਪਰੋਸੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

- 1 ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਿਰ;

- sauerkraut ਦੇ 400 g;

- ਆਲੂ ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ,

- breading ਲਈ 150 g ਆਟਾ;

- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 70 g;

- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਆਲੂ peeled ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਰਾਜ puree ਨੂੰ mash. ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਬੰਦ Sauerkraut ਸਕਿਊਜ਼ੀ, ਫਾੜ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, ਗੋਭੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਪੈਟੀ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਟਾ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਰਹੇ ਹਨ ਢਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੱਕ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਹੀ ਸਲਾਦ ਹੈ. ਜਦ ਕੋਈ ਵੀ ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਹੈ, Meatless ਗੋਭੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਖੁਰਾਕ ਸੀ, ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਓਵਨ ਵਿਚ cutlets.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- ਗੋਭੀ ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ;

- ਦੁੱਧ ਦੇ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;

- semolina ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ;

- 50 g ਮੱਖਣ;

- 1 ਅੰਡੇ;

- 60 g ਆਟਾ;

- ਲੂਣ.

ਗੋਭੀ ਸ਼ੇਅਰ 'ਤੇ ਛੱਡਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਅੱਗੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ, ਇੱਕ blender ਜ grinder ਵਿੱਚ ਪੀਹ. ਅੱਗੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਫੈਲਣ ਗੋਭੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ semolina ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ simmer ਸੀ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਦੇਣ. ਨਤੀਜੇ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰੀ ਤੱਕ ਪੈਟੀ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਚੰਮ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਉਹ ਨਾ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਵੀਹ ਮਿੰਟ. ਪਕਾਇਆ ਪੈਟੀ ਗਰੀਸ ਯੋਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੱਘਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!