Nameko ਮਸ਼ਰੂਮ: ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇਸ਼ਾਰਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਨੁਮਾਇੰਦੇ strophariaceae ਪਰਿਵਾਰ, ਕਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਕੁਝ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ (ਜਪਾਨ ਅਤੇ ਚੀਨ) ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ. ਲਾਤੀਨੀ ਤੱਕ ਅਨੁਵਾਦ, ਆਪਣੇ ਨਾਮ "ਖਾਣ ਵਾਲੇ pholiota" Barbary ਵਰਗੇ ਆਵਾਜ਼ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਵਾਲਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਉਣ.

ਵਿਸਥਾਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਬਾਹਰ, nameko ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ ਰੂਸੀ ਜੰਗਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹਨ, ਲਈ ਸਮਾਨ ਹਨ. saprophytes ਹਨ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਦਰਖ਼ਤ ਦੇ ਖੇਡ' ਤੇ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਜ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ broadleaf ਸਪੀਸੀਜ਼ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਭਾਅ ਕਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ heterotrophic ਜੀਵਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੌਦਾ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਖ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਗਠਨ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਹੈ. nameko ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਰਾ "ਪਰਿਵਾਰ" ਵਧਣ. ਅਧਾਰ ਨੂੰ, ਕਈ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਛੋਟੇ ਸਕੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ.

ਆਪਣੇ ਸੰਤਰੀ-ਭੂਰਾ ਕੈਪ ਵਿਆਸ 1-2 ਸੈ ਨੂੰ ਇੱਕ gelatinous ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਕਵਰ, ਇਕ ਜੈੱਲ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਜਪਾਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ "ਤਿਲਕਣ ਮਸ਼ਰੂਮ." Barbary ਸੁੰਦਰ ਵਿਖਾਈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਵਾਰ 'ਤੇ ਵੱਡੀ ਪੌਦੇ ਜਿੱਥੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਟਨ ਸੰਕੇਤ, ਸਾਫ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਦੇ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਉਦਯੋਗਿਕ ਸਕੇਲ ਵਿਚ ਉਹ ਖੇਤ, ਜਿੱਥੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਿਪਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਧਿਅਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ ਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ ਕੁਦਰਤੀ ਜੰਗਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਕਿਤੇ ਵੱਧ.

ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਾਢੀ

ਮਸ਼ਹੂਰ "ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਹਿਦ agaric" ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ, ਫੀਚਰ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਉਹ ਲੰਬੇ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੁੱਟ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਫੰਜਾਈ ਫਰੀਜ, ਉਲਟ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਉਹ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਾਹਰ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਹੈ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਡੱਬਾਬੰਦ nameko ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲਾਸ ਜ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਹ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਸਲੂਣਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਕਰਨ: ਰੂਪੋਸ਼ ਹੋ, ਸੂਪ, ਭੁਿੱਿ ਅਤੇ ਸਲਾਦ. Nameko ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯੂਰਪੀ ਖਪਤਕਾਰ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ,. ਪਰ ਜਪਾਨੀ ਇਹ ਗੁਣ, ਮਿਲ ਕੇ ਸਭ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ "slipperiness" ਮੁੱਲ ਨਾਲ ਹੈ. ਜੋ ਇਹ ਗੁਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀ ਹਨ, ਜਿਹੜੇ, pickled ਇਸ਼ਾਰਾ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 640 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਟੀਨ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪੈਕ. ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਾਧੂ ਥਰਮਲ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਸਜਾਵਟ 'ਤੇ ਇਕ additive ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚੀਨੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਸੂਪ

ਇੱਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰੂਸੀ ਘਰ 'ਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ nameko ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਅਜਿਹੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਅਜੀਬ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾ. ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਕੌਮੀ ਨੂਡਲਸ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਕੀਮਤ ਦੇ. ਡੱਬਾਬੰਦ nameko ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਉਸੇ ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਇੱਕ stalk Leek, ਨੂਡਲਜ਼ (ਚਾਵਲ, ਕਣਕ ਜ ਅੰਡੇ) ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਕੱਟਿਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਚਮਚਾ (ਮੱਕੀ ਜ ਆਲੂ): ਕਾਰਵਾਈ ਲਈ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ , ਟੋਫ਼ੂ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਕੜਵਾਹਟ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ 15-20 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.

ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ ਤੇ ਸਭ ਜਰੂਰੀ ਭਾਗ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, stalks ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ, 4 ਟੁਕੜੇ kochanchiki ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਟ. Leek ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਟੋਫੂ - ਕਿਊਬ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ.
3. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਥੋੜਾ leeks ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ.
4. ਵੀ ਸਪਾਉਟ ਭੇਜਣ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
5. ਮਸ਼ਰੂਮ, Peppers ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਭੋਜਨ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਜੋੜੋ.
6. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ, ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ nameko.
7. , ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ ਸਾਸ, Greens ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.
8. ਪਾਣੀ ਦੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੈ.
9. ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸੂਪ Greens, ਜ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਜੀਬ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ.

ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਹੋਰ ਕਿੱਥੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਤਣ ਡਬੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ nameko ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਸਾਡੇ ਲੋਕ ਲਈ ਆਮ ਚੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ. ਦੇ ਇਕ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ chive, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ ਚਮਚ (ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼) ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 300 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
2. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇੱਕ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਖੋਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਜੋ ਤਿਲਕਣ ਸੰਕੇਤ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ ਨੇ ਪ੍ਰੀ-ਉਬਾਲਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਬਲਗ਼ਮ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਚਲਾ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਰਹੇਗਾ.
3. ਸਭ ਭਾਗ, ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਭਰਾਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦੀ ਹੁਣ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਤਰਜ ਫਲ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਤਤਕਾਲਿਕ ਛੈਣੇ ਵਿੱਚ ਚਰਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਅਜੀਬ ਪਹੁੰਚ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.