ਅਮਰਤਾ ਦੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਲਈ ਆੜੂ ਸਕਦੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜੈਮ

ਆੜੂ ਇਤਿਹਾਸਕ ਦੇਸ਼ ਚੀਨ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਲ ਅਜੇ ਵੀ ਸਨਮਾਨਿਤ ਹੈ. Renaissance ਦੌਰਾਨ, ਆੜੂ ਰਹੱਸਵਾਦੀ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਵਾਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਦਾ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ. ਇਕ ਬੋਧੀ ਭਿਕਸ਼ੂ ਵੀ ਆੜੂ ਦੀ ਲੱਕੜ ਬੇਹੱਦ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚਮਤਕਾਰੀ ਜਾਦੂ ਪ੍ਰਿੰਟਿੰਗ ਤੱਕ ਕੀਤੀ, ਰੁੱਖ ਦੇ ਸ਼ਾਖਾ ਵਰਤ ਦੁਸ਼ਟਤਾ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਬੁਖ਼ਾਰ ਨਾਲ ਬੀਮਾਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਆੜੂ ਦਰਖ਼ਤ ਦਾ ਫਲ ਰਵਾਇਤੀ ਤੁਹਾਡਾ ਲਈ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਮਰਤਾ ਦੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ.

ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਆੜੂ ਧਰਮੀ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਸੱਚ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਸੀ. ਇੰਗਲੈੰਡ ਵਿਚ ਸ਼ਬਦ "ਆੜੂ" ਕਮਜ਼ੋਰ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰੂਸੀ ਕਮਰ ਕਵੀ ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ. ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਆੜੂ ਜੈਮ, ਸਾਡੇ ਪੁਰਖੇ ਦੇ ਕੇ brewed - ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਲੰਬੇ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੀਮਤੀ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ. ਇਹ ਬੀਜ ਜ seedless ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦਾ ਭੂਰਾ ਹੈ ਤੇ ਭੋਰੇ ਨਾਲ ਜੈਮ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪੀਚ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਮਾਰਕ ਕੀਤਾ, ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਰ ਸਭ ਸੁੰਦਰ ਅੰਬਰ ਜੈਮ ਪੀਲੇ ਪੀਚ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਆੜੂ ਵਿਅੰਜਨ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜੈਮ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕ ਪੀਚ ਤੱਕ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਬਿਨਾ brewed ਹੈ, ਪਰ ਨਰਮ ਨਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਮ ਕਰਨ, ਫਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੀਲ ਪੀਚ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਪੀਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਨਾ ਕਰਦਾ, ਫਿਰ ਪੀਲ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੀਚ, ਜਦਕਿ ਮਿੱਝ ਨੂੰ tartaric ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹਨੇਰਾ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. citric ਦੇ ਇੱਕ ਇੱਕ ਫੀਸਦੀ ਦਾ ਹੱਲ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਸ ਐਸਿਡ ਸੰਭਵ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇ.

ਛੋਟੇ ਫਲ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆੜੂ ਸਕਦੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜੈਮ. ਪੀਚ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ. ਪਹਿਲੀ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਏ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਪੀਚ, ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਪਿੰਨ peeled ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪੀਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਘੰਟੇ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਜੈਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. Citric ਐਸਿਡ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਲੰਬੀ-ਅਵਧੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ Peach ਜੈਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਰੈਡੀ-ਕੀਤੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ. ਬਕ ਪਾਟ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਉਹ preheat ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਕ pasteurization ਲਈ ਬੰਨ੍ਹ: ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ - 10 ਮਿੰਟ ਲਿਟਰ - 14 ਮਿੰਟ.

ਜੈਮ ਆੜੂ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ seedless ਇੱਕ ਇੱਕ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ: ਪੀਚ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ, ਖੰਡ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਲਿਆ ਟੱਕਰ, ਪਾਣੀ ਦੋ ਕੱਪ ਲੈ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਪੀਚ, ਬੀਜ, ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਲੰਮੀ ਟੁਕੜੇ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੱਟ. ਜੈਮ seedless ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ brewed ਦਾ ਬਾਕੀ ਦਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪੀਚ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ (ਨੂੰ ਬਿਨਾ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਕਵਾਟਰ ਜਾਰ ਉੱਤੇ ਖਾਣ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਸੱਤ ਵੱਡੇ ਨੂੰਕੱਸ ਦੇ ਦਰ 'ਤੇ ਦੀ ਰਕਮ' ਚ ਪੀਚ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ, ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੀਚ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ, ਨੂੰ ਤੱਕ pits ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ podavilis.Posle ਨਾ ਆੜੂ ਅੱਧੇ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਬਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਥੱਲੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਧੋ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਆੜੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਪੀਚ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਅਜੇ ਤੱਕ ਪੀਚ ਜ ਬਕ 'ਚ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਚਲਾਉਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਾਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਪੀਚ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਭੇਡੂ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਸੰਭਵ ਬਣ ਗਿਆ.

ਹੁਣ ਸਭ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਲੁਕੀ-ਦਾਨ ਮਿਲਿਆ ਲਾਟੂ ਘੜਾ ਪਾ ਪੂੰਝਦਾ ਪਾ kastryulinu ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਕ hanger ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਮਿਲੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. Banks ਕੱਢਣ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਹਰ, ਅਪ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ.

ਅਮਰ ਤਿਆਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ. ਸਵਾਦ ਜੈਮ ਹੁਣੇ ਹੀ ਵਾਪਰਨਾ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.