ਕਰਨਾ semolina ਨਾਲ ਜਿਗਰ cutlets ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਜਿਗਰ ਸਭ ਲਾਭਦਾਇਕ byproducts ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਲੋਹੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਰ ਮਨੁੱਖੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੈਨਕੇਕ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਿਗਰ ਪੈਟੀ. ਵਿਅੰਜਨ semolina ਨਾਲ ਮੌਜੂਦਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜਨਰਲ ਿਸਫ਼ਾਰ

ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਿਲਾਉਣ ਬਰਗਰਜ਼ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਦਾ ਜ ਚਿਕਨ livers ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ. ਕੋਝਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਤੱਕ offal ਛੁਟਕਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿਓ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

Cutlet ਪੁੰਜ ਹੋਰ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਬਣਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਵਾਲਾ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਪਕਾਏ ਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਭੁੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਅਣਚਾਹੇ byproduct ਲੰਬੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ, ਉਹ ਇੱਕ ਰਬੜ ਇਕੋ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ semolina ਨਾਲ ਕੋਮਲ ਜਿਗਰ cutlets ਪ੍ਰਾਪਤ, ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਦਾਲ roasting ਬਾਅਦ.

ਮੁਕੰਮਲ ਪਕਵਾਨ, stuffing ਦੇ ਰੂਪ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ grated ਆਲੂ, ਕੱਟਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਉਬਾਲੇ buckwheat ਜ ਪ੍ਰੀ-ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੱਡਾ juiciness cutlets ਦੇਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁੱਜ ਜ ਦੁੱਧ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ ਜਵੀ ਬੂਰਾ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਚੁਕਾਈ ਹੈ.

ਨਾਲ ਰੂਪ porcine ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ cutlets, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੁੱਝੇ ਘਰੇ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਨਹ ਹੈ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਵਰਦਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨੀਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਬਿਨਾ ਇਸ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਭੋਲੇ ਕੁੱਕ, ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਆਰਡਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਲਾਪਤਾ ਲਈ ਖੋਜ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ, ਨਾ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਭਾਗ ਪਹਿਲਾ-ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ:

• ਸੂਰ ਜਿਗਰ ਦਾ 600 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਦੋ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼.
• ਤਾਜ਼ਾ ਸੂਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਅਤੇ ਉਪਚਾਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ.
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ.
• ਕੱਚੇ semolina ਦੇ ਜੋੜੇ ਚਮਚੇ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਐਲਗੋਰਿਥਮ

ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ semolina, ਸਖਤੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਮਿਕਸਿੰਗ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ (ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੋਹਣੀ ਜਿਗਰ cutlets ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਜਿਗਰ ਧੋਣ, ਫਿਲਮ ਤੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਸਕਰੋਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਪੇਸਟ ਲੂਣ, semolina ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ greased, ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੇ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰੀ ਫੈਲਣ.

ਤਦ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ-bottomed ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ semolina ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ hepatic cutlet, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਰੱਖਦਾ ਸਾਸ ਸਿੰਜਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਭ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਦਾਲ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ variant

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਿਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ flavorful ਬਰਗਰਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਥੇ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ:

• ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• semolina ਦੇ ਪੰਜ ਚਮਚੇ.
• ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ.
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਜੋੜੇ ਚਮਚੇ.

ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਤੱਕ cutlets semolina ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਸੂਚੀ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕਾਰਜ ਦੇ ਵਰਣਨ

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਿਗਰ ਫਿਲਮ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਸਾਫ਼, obsushivayut ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਬਾਹਰ ਸਮਤਲ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਕੱਠੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੂੰ ਮੋੜ.

ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਹੋਰ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਚੰਗੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਨੂੰ semolina ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਏ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਦੋ-ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ greased ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰੀ ਫੈਲ ਗਈ.

Hepatic ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਪੈਟੀ semolina ਨਾਲ

ਡਿਸ਼ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੰਿਡਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ੀ-ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦਾ 600 ਗ੍ਰਾਮ.
• semolina ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.
• ਦਲੀਆ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ.
• ਚਰਬੀ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਚਮਚਾ.

ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ semolina ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਰੇ ਜਿਗਰ cutlets ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ, ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਵਧਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਬਣਾ.

ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਤਰਤੀਬ

Prewashed ਜਿਗਰ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨਿਕਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਸ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, semolina, ਦਲੀਆ ਥੋੜਾ-welded, ਬਾਰੀਕ ਜੁੜਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਅਤੇ ਲੱਗੇ ਸੋਡਾ, ਬੁਝਾਈ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਪਕਾਇਆ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਰੱਥਾ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ semolina ਨਾਲ ਜਿਗਰ cutlets ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ greased ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਫੈਲਣ. ਬਾਅਦ crispy ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦਿੱਖ ਉਲਟ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਤਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ, ਅਨਾਜ ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ garnish ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ.