ਆਲੂ, ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਫਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਸਟੈਸਿਕ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਪੈਰਿਸ ਦੇ ਕਾਉਂਟ ਔਰਲੌਵ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਡਾਇਪੈੰਡ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਾਮ ਡਿਪਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਇੱਥੋਂ ਉਸ ਦਾ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੂਲ ਸੀ. ਵਰਤਮਾਨ ਸਮੇਂ, ਸ਼ਾਇਦ, ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਰੂਸੀ ਘਰੇਲੂ ਕਾਮੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਲਈ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰਣੀਆਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫ੍ਰੈਟ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਮੀਟ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ , ਜੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਇੱਥੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹੋਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬੀਫ ਜਾਂ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਸੂਰ ਦਾ ਪਾਣੀ ਚੱਲਣ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੱਟੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਉਪਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ (ਤੁਸੀਂ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਕਰੀ, ਹੋਰ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਰਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਪਰੋਂ ਤੋਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਜਿਸ ਤੋਂ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਗਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਲੂਣਾ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ. ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਿੰਜਰੇ grater ਤੇ ਖਹਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤਾ ਸੰਪਰਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਪਰਾਇਆ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੀ ਚੁਗਾਈ ਦੇ ਕੇ ਥੱਲੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮੀਟ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਪਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਲਈ ਖਿੱਡੀ ਰਹਿ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ' ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਚੱਕਰ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਹਰ ਪਰਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜਾ ਸਾਸ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ , ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਮੀਟ , ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਗਰਮ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਰੂਪ ਹਨ.

ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫ੍ਰਾਂਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਏਰੋਗਰਲ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਲਈ, ਸੂਰ ਦਾ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਮਾਰੀਕ੍ਰਿਤ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੇ ਚੱਕਰ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉੱਪਰ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧ ਗੈਟ ਤੇ ਏਅਰਗੋਲਿਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਪੀਡ ਔਸਤ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 220 ਡਿਗਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਦਾ ਹੈ.

ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੋਵੇਗੀ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਸੈਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਆਲੂ, ਮਾਸ, ਪਿਆਜ਼, ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਚੱਕਰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਹਰ ਪਰਤ ਇਕੋ ਹੈ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ, ਨਮਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਗ੍ਰਾਸ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰਿੰਗ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਦੇਵੇਗੀ.