ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਪੜਾਅਵਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮੇਨੂ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਮੋਹਣੀ ਸੰਭਵ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ, ਆਮ ਸਾਰੇ ਖਪਤ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਕਲ ਦੇ ਛੋਟੇ ਨਦੀ ਤੱਕ ਬੇਹਤਰੀਨ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਲਾਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟੁਕੜੇ ਸਮੁੰਦਰ fillets ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ. ਉੱਥੇ ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਭੇਦ ਹਨ ਤਲੇ ਮੱਛੀ. ਵਿਅੰਜਨ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਖਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਉਬਾਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣ ਅੱਗੇ ਡਬਲਰੋਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲੇਖ ਕਾਰਵਾਈ ਦੌਰਾਨ ਵੇਰਵੇ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਲੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ? ਤਿਆਰੀ ਪੜਾਅ

ਕੋਈ ਵੀ ਉਤਪਾਦ, ਕਿ ਕੀ ਮੱਛੀ ਜ ਮੀਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-Pickle ਹੈ. ਇੱਕ ਅਤਿ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਭਾਰ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਜ਼ਮੀਨ ਜ ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. Fillets (ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ) ਔਸਤ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਪੰਜ-ਦਸ ਮਿੰਟ ਵਿਚ, ਤਲਣ ਲਈ' ਤੇ ਜਾਣ ਦਾ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਪਰਤ ਤੱਕ ਕੁਰਲੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਮੱਛੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਕੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਡਬਲਰੋਟੀ

ਪੜਦੇ ਨੂੰ ਭਾਗ ਅਕਸਰ ਆਮ ਆਟਾ ਵਰਤਿਆ ਹੈ. batter - ਹੋਰ ਢੰਗ batter breading ਵਿਚ ਬੱਦਲਵਾਈ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਲਈ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਲੇ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਕੁਝ ਗੁੰਝਲਦਾਰ. Breading ਤਿੰਨ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. marinated ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਲਵੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਬਕੀ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਛਿੜਕ ਮੱਛੀ. ਰੋਲ ਇਸ ਟੁਕੜਾ ਉਬਾਲ ਦੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਡਬਲਰੋਟੀ fillets ਨੂੰ ਜਾਰੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ.

ਹੇਠ ਮੱਛੀ fillets ਦੇ ਪੰਜ-ਛੇ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ (ਕਰੀਬ ਚਾਰ ਪੰਜ ਟੁਕੜੇ) ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ.

marinating ਲਈ:

- ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ. ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚਾ;

- ਅੱਧੇ ਵ਼ੱਡਾ. ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ.

breading ਲਈ:

- ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਟੇਬਲ. ਚਮਚੇ ਆਟਾ;

- ਦੋ ਤਿੰਨ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ;

- ਦੋ ਤਿੰਨ ਟੇਬਲ. ਚਮਚੇ ਨੇਵੀਗੇਟ.

ਤਲ਼ਣ ਲਈ:

- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ crispy ਛਾਲੇ, batter ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਰੱਖੋ. ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚਾ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਔਸਤ ਘਣਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਹਰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਚ ਮੱਛੀ ਦੇ batter ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਡਬੋ. ਜਦ fillet ਦਾ ਗਠਨ crispy ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕਰ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਲੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ

ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਰੱਖੋ, ਪੰਜ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ fillets ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਚਾਲੂ. ਇਹ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਹੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਢੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਅੰਦਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ soggy ਨਾ ਸੀ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਚਾਵਲ ਦੀ ਇੱਕ garnish ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!