ਵਿਅੰਜਨ "ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ" ਸੂਤ੍ਰ, ਅਨੁਸਾਰ. ਕਿਸ ਮਹਿਮਾਨ ਤੇ "ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ" ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਅੱਜ ਕਿੰਨੇ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ, pastries ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਦੰਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਥੇ ਹਨ! tiramisu ਅਤੇ cheesecake, Esterhazy ਅਤੇ meringue macaroon, profiteroles ਅਤੇ ਕਈ, ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾ - ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਚਾਰ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਿਦੇਸ਼ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਲਈ ਆ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ, ਸਾਡੇ ਸੋਵੀਅਤ ਕੇਕ ਲਈ ਤਬਦੀਲ ਪਿਆਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਜ Smetannikov ਆਪਸ ਵਿੱਚ. ਰਾਜਾ Confectionery ਦੁਕਾਨ ਵਿੰਡੋ - - ਪਰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈ ". ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ" ਇਹ ਹੋਰ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਰਚਨਾ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਦਿੱਖ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਦੇ ਅੱਗੇ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਘਰ ਦੇ ਬੋਧ ਲਈ, ਇਸ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜੁਰਅਤ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਪੱਖਪਾਤ ਸਾਬਤ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਲਈ "ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ" ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸੂਤ੍ਰ ਅਨੁਸਾਰ ਅਤੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਨਿਰਮਾਣ ਪੜਾਅ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ. ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਿਆਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.

ਦੰਤਕਥਾ ਦਿੱਖ "ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ"

ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਕਿਯੇਵ Confectionery ਫੈਕਟਰੀ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਵਿਅੰਜਨ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨੌਜਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 50 ਸਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ - 1965 ਵਿਚ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਇਸ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਕਥਾ ਪੇਸ਼ ਹੋਣ ਲਈ ਪਰਬੰਧਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪੇਸਟਰੀ ਫੈਕਟਰੀ ਦੇ ਇੱਕ, ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਫਰਿੱਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਭੁੱਲ ਗਏ. ਇਸ ਰਾਤ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿੱਘਾ ਦੁਕਾਨ ਸਨ, ਫਿਰ Ferment ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਸੀ. Confectioners ਪੈਨਿਕ ਨਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਿਨਪਟਾਰਾ ਕਰ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੁਝ ਮਿਠਆਈ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਨਾਲ ਹੀ ਆਏ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਜ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, "ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ" ਹਵਾ meringue (ਸਭ ਛੇਦਿਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੱਕ), ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ, "ਸ਼ਾਰ੍ਲਟ" ਕਰਾਰ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੇਿਲਨੱਟ ਕਾਜੂ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਇਸ ਦੇ cheapness ਕਾਰਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਰੀਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਪਰ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ "ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ" ਸੂਤ੍ਰ, ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ. ਜਾਰੀ?

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ': ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਮਿਠਆਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਥਾ ਤੱਕ ਯਾਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਛੇਦਿਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇਸ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 12 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਰੀ. ਸਤਹ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਬੁਲਬਲੇ ਸੀ ਜੇ - ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ, "ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ" ਮਹਿਮਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਕਰ ਕੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਣੂ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੂਚੀ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਅੰਗ ਲਈ "ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ" ਸੂਚੀ

ਹਵਾਈ meringue ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ:

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ਬੈਗ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਭਾਗ ਕੇਕ 'ਤੇ ਹਨ:

• ਆਟਾ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਹੇਿਲਨੱਟ (ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ) - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 185 ਗ੍ਰਾਮ.

ਕਰੀਮ 'ਸ਼ਾਰ੍ਲਟ "ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਤੇਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੁੱਧ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਐੱਗ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਆਲ੍ਬਕਰਕੀ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
• Cognac - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ਬੈਗ.

ਸੂਤ੍ਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਉਪਾਅ ਹੈ, ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘਰ ਦੇ ਰਸੋਈ ਤੱਕੜੀ ਕੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ: ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਟਿਪ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕੇਕ "ਕਿਯੇਵ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਹਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਮਾਪ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ, ਜੇਕਰ ਉਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਠੀਕ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਿਹਦਾਇਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ - ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਕਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ ਭਾਗ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਸਰੂਪ ਵਿਚ ਮੁਕਾਬਲੇ ਥੋੜਾ ਵੱਧ ਸੰਕੇਤ (ਪਰ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ). ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਕੋਰੜੇ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਛੋਟੀ remnants scrape ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਹਵਾਈ Walnut ਕੇਕ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ

ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਜਦ fermented ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਲਈ "ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ" ਕੇਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਇੱਕ meringue ਹੈ. ਉਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਟੋਸਟ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਹਿਲੀ ਚੌਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਹਰਿਆ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਝੱਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਦੋ ਜਨਤਾ - ਅਖਰੋਟ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ - ਕਰੀਨੇ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਡਿੱਗ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਦੋ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਧ ਥੋੜਾ ਵੱਡਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਚਿਪਸ 'ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕ੍ਰਮਵਾਰ 20. ਕੀ 25 ਅਤੇ 23 - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 23 ਸੈਟੀਮੀਟਰ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਸ ਦਾ ਰੂਪ ਲੈ. ਔਸਤ 'ਤੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੀ ਉਚਾਈ ਬਾਰੇ 2 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ.

ਬੇਕਿੰਗ ਕੇਕ, meringues

Meringue 150 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਬੇਕ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਉਹ ਕਿਸੇ ਹਰੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਲਈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕੇਕ ਸੁੰਦਰ ਚਾਨਣ ਨੂੰ ਵਸੂੰਕ ਦਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ "ਥੱਲੇ ਆ" ਅਤੇ ਹੋਰ ਠੋਸ ਬਣਤਰ ਬਣ, ਨੂੰ 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਚੰਮ ਪੇਪਰ ਤੱਕ ਵੱਖ ਹੈ. ਕੀ ਘਰ ਵਿਖੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੇਖਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੇਕ "ਕਿਯੇਵ" (ਅੰਤਰਾਲ ਦੇ ਕਾਰਨ) ਕਾਫ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕੁਝ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤੇਲ-ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ "ਸ਼ਾਰ੍ਲਟ": ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪੜਾਅ

ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਸੁੰਦਰ ਨਾਮ "ਸ਼ਾਰ੍ਲਟ" ਨਾਲ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੂਬੇ' ਤੇ ਲੋੜ ਹੈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਭਾਗ ਕਿਹਾ. ਸਾਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਕੇਕ "ਕਿਯੇਵ" ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ, ਕਿਉਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ cookware ਦੇ ਕੰਧ, ਨਮੂਨਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਬੇਸਬਰੀ ਘਰ ਉਡੀਕ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਹੋਰ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਨਾ ਕਰੇਗਾ.

ਪ੍ਰੈਪਰੇਟਰੀ ਪੜਾਅ: ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ

ਤੇਲ ਪਿਛਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਫਰਿੱਜ ਤੱਕ, ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਸੀ, ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਮਿਕਸ - ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਦੀ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਹੀ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਉੰਗਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਹੁਣ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਪਾ - ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਛੋਟੇ ਬੁਲਬਲੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਵਿਖਾਈ ਦੇ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਦੀ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ viscous ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ ਸੁਆਦ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਘਰੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, "ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ" ਸੂਤ੍ਰ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਦੀ, ਆਮ ਕਰੀਮ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਵਰਤ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਾਸ, ਠੰਢਾ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.

ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ: ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਾਨਿਏਕ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਕਰੀਮ

ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਮੱਖਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ. ਇਹ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਹਵਾ ਪੁੰਜ, vanilla ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਹੁਣ, ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨਵ ਬੈਚ ਦੇ ਬਾਅਦ whisking. ਰੈਡੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਬਰਾਬਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇੱਕ (200 g), ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਹੋਰ (ਦੇ ਬਾਰੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ) ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ - brandy. ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.

"ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ" ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਇਕੱਠੇ

ਇਸ ਲਈ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ "ਕਿਯੇਵ ਦਾ ਕੇਕ" ਸਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ - ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ (ਵੱਡੇ) ਕੇਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਕਰੀਮ promazhte ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, - ਸਹੀ ਉੱਚ ਪਰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ (!) ਪ੍ਰੈਸ ਤੇ ਦੂਜਾ ਕੇਕ ਦਰਸ਼ਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ, ਹੇਠਲੇ, ਕਟਣ ਅਤੇ ਮੁੜ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਿੱਚ ਪੀਹ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਕੇਕ obmazhte ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ. ਤਲਾਸ਼ ਛਿੜਕ ਪਾਸੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ. ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ , ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ (ਜ ਸਰਿੰਜ) ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਉੱਪਰਲੀ - ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਘੇਰਾ ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ - ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਕਰੀਮ ਰੰਗ (ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਡਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਗੁਲਾਬੀ - ਫੁੱਲ ਲਈ ਅਤੇ ਹਰੀ - ਫੁੱਲ ਲਈ).

ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ - refrigerate ਕੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ. ਪਹਿਲਾ, ਉਸ ਨੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਗਿੱਲੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ - ਮੌਜੂਦ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਮਿਠਆਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਅਤੇ ਜਗ਼੍ਹਾ - "ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਦਾ ਉਹ ਮਿੱਠਾ ਠੰਢੇ, ਗਰਮ ਜ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਨਾ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਸਿੱਟਾ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, "ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ" ਪਤਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਬਦਤਰ ਵੱਧ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਯੇਵ 'ਤੇ (ਅਤੇ ਹੁਣ ਨਾ ਹੀ) ਪਕਾਏ ਜਾਵੇਗਾ ਫੈਕਟਰੀ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਵੀ ਬਿਹਤਰ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ, ਅਤੇ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਉਹ ਚਾਹ ਵਿਜ਼ਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਘਰ ਦੇ ਅਤੇ ਦੋਸਤ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ. ਵਿਅੰਜਨ "ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ" ਸੂਤ੍ਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਘਟਨਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਚਾਅ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.