ਇੱਕ ਵੇਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਆਰਜ਼ੀ ਕਮਾਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇ?

ਕਰਮਚਾਰੀ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਖਾਲੀ ਅਸਾਮੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਮੰਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਤਨਖ਼ਾਹ ਵਾਲੀ ਨੌਕਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵੇਟਰ ਹਨ ਵੇਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਗੱਲ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਦਿਆ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਾਂ ਕੰਮ ਦਾ ਤਜ਼ਰਬਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਕੰਮ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਦੇ ਪੰਜ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਵੇਟਰ ਇੱਕ ਦੁਖਦਾਈ ਗੱਲ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਮਾਮਲਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਮ ਬਾਰੇ ਨਾਗਰਿਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਵੇਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇ ਬਾਰੇ. ਇਹਨਾਂ ਸੰਕਲਪਾਂ ਵਿਚ ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ?

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਵੇਟਰ ਦਾ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜਾ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਉਸ ਨਾਲ ਆਪਣੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਉਚਾਈ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹਾਂ, ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਪੇਸ਼ੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਏਲੀਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਹੋਟਲ ਕੰਪਲੈਕਸ, ਜਿੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਲਈ ਵੇਟਰ ਦਾ "ਚਮਕਦਾ" ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੈਸਾ ਕਮਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਹਰਾਮਕਾਰੀ ਨਾਲ ਛੱਡੇ ਗਏ ਸੁਝਾਵਾਂ ਲਈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਦਰਸ਼ਕ

ਦੂਜਾ, ਉਹ ਇਸ ਕਿੱਤੇ ਨੂੰ ਮੁਹਾਰਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵੇਟਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਜੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਕਰੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਹੈਲਪਰ, ਕਲੀਨਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਦਮ ਹੈ. ਵੇਟਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੈਸਤਰਾਂ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਟੈਸਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਸਿੱਖਣ ਅਤੇ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਜਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਲਈ ਬਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇਗਾ.

ਪਰ ਇਹ ਕੰਮ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿੱਖਿਆ ਜਾਂ ਤਜਰਬੇ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਅਜਿਹੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਿਚਾਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਸਥਾਈ ਸਥਾਨ ਤਕ ਆਪਣੀ ਵਿੱਤੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਹਨ ਜੋ ਸਿੱਖਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਸੇ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਪਰ ਜੇ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ੇ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦਾ , ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਵੇਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੋਰਸ ਜਾਂ ਸਕੌਟ ਰੈਸਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਭਵੀ ਸਹਿਯੋਗੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਨ ਹੇਠ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਤੋਂ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰਾਂ.

ਵੇਟਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਤੁਰੰਤ ਅਤੇ ਲਗਨ ਨਾਲ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਦੇਣਾ ਹੈ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਨੂੰ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰੋ, ਸਵੀਕਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਦੇਸ਼ ਲਿਆਓ, ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸ਼ਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਔਖੀ ਹੈ. ਵੇਟਰ ਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਔਰਤ, ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਇਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਵੇਟਰ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਲਈ ਕਿੱਥੇ ਚਾਕੂ ਪਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਈ ਦੇ ਲਈ ਪਲੇਟ ਕਿੱਥੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤਤਕਾਲ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੇਟਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੁਣ ਸਲੀਕੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ, ਲਗਾਤਾਰ ਮੁਸਕੁਰਾਓ. ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲੋਂ ਦਿਲੋਂ ਮੁਸਕਰਾਉਣ ਲਈ , ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ, ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਵੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਟਿਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ, ਜੋ ਕਮਾਈ ਦਾ ਸ਼ੇਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਜਿਹੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ