ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ

ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸੁਆਦ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਹਣੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਜਾਵੇਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਜਿਗਰ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਚ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਆਮ ਵਰਤੇ ਤਜਵੀਜ਼ 'ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜਿਗਰ "ਹੈ -". ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਜਿਗਰ "

ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ

ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਸੂਰ ਜਿਗਰ (500 ਗ੍ਰਾਮ), ਮਾਰਜਰੀਨ (ਕਲਾ. ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਦੋ), parsley, ਜੋ ਕਿ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਹ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਭਾਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ: ਪਿਆਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (1.5 V.) (1 PC.) ਮੱਖਣ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਸ਼ਗੀ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਜਿਗਰ ਕੁਰਲੀ, ਟੇਪ ਅਤੇ bile ਨਾੜੀ ਹਟਾਉਣ, ਹੁਣ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਹ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਕਰਨ ਲਈ ਜਿਗਰ ਹਾਰਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਣ ਅੱਗੇ ਲੂਣ ਨਾ ਕਰਦੇ.

ਕ੍ਰੀਮ ਸਾਸ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ:

ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ, ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਤਲਣ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ੋਹਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਲੈ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਗਰਮ ਆਟਾ (ਆਟਾ ਦਿਆਲਤਾ ਛੱਟਣ ਲਈ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ), ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਕਿ ਆਟਾ ਇਸ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਗਰਮਜੋਸ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰੀਮ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਵਾਰ ਸੀ, ਨਾ ਹੈ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਕਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਿਗਰ ਤਲੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਬਰਤਨਾ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਓਵਨ, ਜੋ ਕਿ 180 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਛੱਡੋ ਬਰਤਨ 35 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਸ ਉਬਾਲੇ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਬਿਹਤਰ ਵਰਤਣ ਉਬਾਲੇ ਜ ਫੇਹੇ ਆਲੂ, ਕਰਿਸਪ ਚਾਵਲ ਜ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਤਲੇ ਜਿਗਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਬੀਫ ਜਿਗਰ (. 1.sht) (. 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.) (500 ਗ੍ਰਾਮ), ਪਿਆਜ਼ ਤਾਜ਼ਾ parsley (ਛੋਟੇ ਬੰਡਲ), ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਇੱਕ ਗਲਾਸ), ਗਾਜਰ,, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਜਿਗਰ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋ, ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ (ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਸੈਟੀਮੀਟਰ) ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲਵੋ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਿਗਰ ਪਾ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ' ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲ ਲਵੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ੋਹਰ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ, ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਆਭਾ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਗਾਜਰ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ grater (ਤਰਜੀਹੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ grater) 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ grated ਗਾਜਰ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਜਦ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਜੂਸ ਥੋੜ੍ਹਾ (ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ) ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਜਿਗਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਨਿਯਮਿਤ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Stew ਜਿਗਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਹੋਰ, ਫਿਰ, ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ, ਵਰਤਮਾਨ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ, ਅਨਾਜ, ਪਾਸਤਾ ਵਰਤ ਸਿਫਾਰਸ਼.

ਆਸਾਨ-ਨੂੰ-ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ - ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ - ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅੰਗ ਦੀ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿਗਰ (ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ) ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਵਰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਛੁੱਟੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!