ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਹੁ-ਬਾਰ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ

ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਮੋਡ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭੁੰਨੇ ਦੇਵੇਗੀ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ .

ਇੱਕ ਬਹੁ-ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ-

ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• 30% ਮੋਟਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਇਕ ਪੱਖੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦਾ ¼;
• ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਤਾਜ਼ਾ - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਸੈਲਮਨ ਠੰਢਾ (ਤੁਸੀਂ ਟਰੌਫ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ) - 3-5 ਵੱਡੇ ਸਟੈਕਸ;
• ਕਰੀਮ ਫੈਟਲੀ 33% - 120 ਮਿ.ਲੀ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਡਿਲ - ਪ੍ਰਤੀ ½ ਬੰਡਲ;
• ਠੰਢਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 2 ਪੂਰੀ ਗਲਾਸ (ਤਿਕੋਣ ਲਈ);
• ਲੀਕ - ਕੁਝ ਤੀਰ;
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਛੀ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ - ਅਖ਼ਤਿਆਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ;
• Lemon juice - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਫ਼ਲ ਦੇ ¼ ਤੋਂ.

ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਮੈਰਿਟਿੰਗ

ਮਲਟੀਵੈਨਕੁਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੋਈ ਵੀ ਲਾਲ ਮੱਛੀ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੈਮਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੇਲਯੁਕਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੂਨੀ, ਸਕੇਲ, ਫਿਨਸ, ਪੂਛ, ਸਿਰ, ਆਦਿ) ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਮੀਟਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ.

ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਲਈ, ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਵਿੱਚ, ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਡੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ¼ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੈਲਾਨ ਦੇ ਪਕਾਏ. ਅੱਗੇ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਗਰਮ ਇਲਾਜ

ਮਲਟੀ-ਬ੍ਰਾਂਡ "ਰੇਡਮੌਂਡ" ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਾਫ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਯੰਤਰ ਦੀ ਗਰੇਟ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਕ ਤਲ ਨਾਲ ਚਿਪਕੇ ਰਹਿਣਗੇ, ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੰਦਰਮੰਦ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲੂ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਕ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸੌਸ

ਮਲਟੀ-ਵਰੇਰੇਟ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਥਰਮਲ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਲੂਣ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ (ਪੈਨਸਲੀ, ਸੋਇਆ, ਹਰਾ ਤੀਰ ਪਿਆਜ਼) ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਅੰਤਮ ਪੜਾਅ

ਸੈਲਮਨ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਖਤ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਸਟੀਕ ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀਟਿੰਗ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਕੈਪਸ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸੈਮਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ

ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ.