ਕਿਸ chanterelles ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ

Chanterelles - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਚੰਗੀ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ chanterelles ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭਾਰੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪਾਊਡਰ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਲੀਨ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੀੜੇ-ਖਾਧਾ ਕਦੇ ਹਨ. Chanterelles ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਾਉਣ. ਆਪਣੇ marinated, pickled ਤਲੇ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਧਰਕੇ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਕਟੋਰੇ excellently ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਘੜੇ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ chanterelle ਦੇ ਇੱਕ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਬਾਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਉਹ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੇ, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਨਵ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੈਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਵੱਧ ਹੋਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਫ਼ੋੜੇ ਬਾਅਦ, 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ.

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸੂਪ ਲਈ ਭਰਨ. ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਹਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ. ਅੱਗੇ, grated ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਰਲਾਉ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਬਾਰੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕਸ਼ਟ ਭਰਵਾਉਣ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ chanterelle ਨਾ ਆਲੂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ.

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਸੂਪ ਪਕਾਇਆ ਭਰਨ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਕੁੱਕ ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਲੂ ਤਿਆਰ (10-15 ਮਿੰਟ) ਹਨ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਵਰਤਣ ਪਿਹਲ, ਸੂਪ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਸਟੇਸ ਮਰਜ਼ੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਸੂਪ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਫਿਰ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਸੀ. Chanterelle ਸੂਪ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜੋੜ ਕੇ ਖੁਆਈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਰਨਾ Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ chanterelles ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਸਾਨੂੰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਜੂਲੀਐਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ chanterelles ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਲੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ੋਹਰ. ਜੂਲੀਅਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ chanterelles ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਖਤਮ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ Chanterelles cocottes ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਨਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੂਲੀਐਨ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਿੱਤਲ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲੇ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ chanterelles ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਇਹ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਸਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਬਰਤਨ ਜ ਵੀ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਹਾਇਕਣ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫਾੜ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜ skillet ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਕਟੋਰੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ chanterelles ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਨਾ ਵਰਤੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਥੋੜਾ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਜ਼ਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰੱਖੋ.