ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਗੋਭੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿਚ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਨੇਤਾ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ. ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਇੱਕ ਭੰਡਾਰਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਸਿਰਫ ਪੋਸ਼ਕ ਨਹੀ ਹੈ. ਐਕਸ਼ਨ ਗੋਭੀ ਕਈ ਵਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੋਗ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਝਟਕਾ ਹੈ. ਇਕ ਅਜਿਹੇ ਰੋਗ ਨੂੰ ਕਸਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਦੇਣ ਨਾ ਕਰੋ, ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਾਉਣ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ. ਗੋਭੀ ਇਲਾਵਾ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕੀਮਤੀ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਉਸ ਦੀ ਭੈਣ belokachannaya ਵੱਧ ਹੋਰ ਨਾਜੁਕ. ਇਸ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਕਿ ਇਸ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਿਸਮ , peptic ਿੋੜੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪੇਟ ਅਤੇ duodenum ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਫਾਇਦਾ ਹੈ , ਇੱਕ ਗੋਭੀ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਬੱਚੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ, ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਦੇ ਤਰਾਨੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਗਾਇਨ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ. ਹੁਣ ਕੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਗੋਭੀ ਦੇ ਢੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. Monotony ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਣ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਉਸ stewed ਤਲੇ, ਡੱਬਾਬੰਦ .... ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਇੱਕ casserole ਵਿੱਚ.

1 ਕਿਲੋ ਗੋਭੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (100 g) ਅਤੇ ਦੋ ਅੰਡੇ ਨਾਲ 300 g ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਰੱਬ ਮਿਲ ਕੇ. ਗੋਭੀ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜੋੜੋ. ਕਟੋਰੇ ਗਰੀਸ ਪਕਾਉਣੀ, ਇਕਸਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ. ਓਵਨ ਵਿਚ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਇਹ ਦੋਨੋ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਚਰਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਬਾਲੇ ਗੋਭੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ.

ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ Inflorescence ਗੋਭੀ ਫ਼ੋੜੇ. ਜਦ ਦੀ ਸੇਵਾ,, ਕੱਟਿਆ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਰੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ batter ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ.

ਛੋਟੇ ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ disassemble, ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ, ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਬੈਠਣ ਪਾਣੀ ਬੰਦ ਨਿਕਾਸ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ: ਦੋ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੁੱਧ ਭੰਗ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚੇਤੇ 50 g ਆਟਾ. ਗੋਭੀ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਦੇ ਕੁੱਲ ਦੁੱਧ ਦੇ 50 ml ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਦੋ ਅੰਡੇ ਦੇ ਕੋਰੜੇ ਗੋਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਰਲਾਉ. ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ batter ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ, ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ.

ਪਕਵਾਨਾ ਗੋਭੀ ਰਸੋਈ meatballs ਲਈ.

ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਉਬਾਲਣ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਿਰ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਜ਼ਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂੰਝ. ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ (200 g) ਬਰੇਕ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ,, ਠੰਢਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਚਾਰ ਅੰਡੇ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਪੈਟੀ, ਰੋਲ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਗਠਨ ਕੀਤਾ.

ਗੋਭੀ ਸੂਪ.

ਸਿਰ ਗੋਭੀ ਧੋਵੋ, ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ blanch, sozvetiya ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ. 5-6 ਆਲੂ, ਸਾਫ਼, ਕੁੱਕ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਹਿ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ soedinits ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਰੋਥ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ parsley ਅਤੇ Dill ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ.

pickled ਗੋਭੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ.

ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ: ਧੋਵੋ, ਛੋਟੇ ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇਸ ਲਈ ਜੋ ਉਹ ਵਿਆਸ ਅਤੇ ਪੰਜ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਸਨ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ citric ਐਸਿਡ (ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਇਕ ਗ੍ਰਾਮ), ਜ podsolit (ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ) ਨਾਲ acidified ਵਿਚ blanch 2-3 ਮਿੰਟ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗੋਭੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ (ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੰਭਵ ਹੈ). ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਰ ਤਲ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ, ਕੰਧ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਮੁਕੁਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਿਰਕੇ 9% ਤਾਕਤ ਦਾ 160 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ 50 g ਦੇ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ: ਗਰਮ marinade, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ. Banks 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਰਮ.

ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 750 g, ਫਿਰ ਉਬਾਲੇ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ. ਲੂਣ ਦੇ 20 g, 20 g ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਗੱਤਾ ਗੋਭੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 90 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜਰਮ ਕਿਨਾਰੇ polutirovye 40 ਮਿੰਟ ਲਿਟਰ - 55 ਮਿੰਟ.