ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਤੋਂ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ ਟ੍ਰੀਮਿਸੀਓ

ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਤੋਂ ਤਿਰਮਿਸੁ ਲਈ ਇਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਸਵੈ-ਨਿਰਮਿਤ ਮਿਠਾਈ, ਇਕ ਮੁਕੰਮਲ ਦੁਕਾਨ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਉਲਟ, ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਯੂਲਿਲਿਆ ਵਯੋਤਸਕਾਕਾ ਦੇ ਟਰਾਇਮਿਸੁ ਲਈ ਰੈਸੈਲੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਵਿਚ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਪਰਮਾਰਾਂਟ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਦੇ.

ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਤਾਲਵੀ ਮਿਠਾਈ ਕਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.

Tiramisu: ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪਿਘਲਣ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਮਿੱਤਲ ਅਤੇ ਸਾਫਟ ਚੀਜ਼ ਜਿਸਨੂੰ "ਮਾਸਕਪੋਨ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਿਕਨ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
• ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਇਕ ਪੱਖੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦਾ ½;
• ਕੋਗਨੈਕ ਕਿਸੇ ਵੀ 2 ਵੱਡੇ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਮਜ਼ਬੂਤ ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ - 3 ਮਿਠਆਈ ਚਿਨਰਾਂ ;
• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
• ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਗਰੇਟ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ "ਨੈਸਕਿਕ" - 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਜਿਸਦਾ ਟੀਰਾਮਿਸੀਓ ("ਸਾਓਵਾਏਡੀਡੀ" ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ) - 1 ਜਾਂ 2 ਪੈਕ (ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ).

ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਤੋਂ ਰਿਸੈਪਿਟੀ ਤਿਰਮਿਸੁ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਿਠਾਈ ਇੰਨਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਲਾਵਾ, ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ

ਵੈਸ਼ੋਟਕੀ ਤੋਂ ਕੇਕ "ਤਿਰਮਿਸੁ" ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਨੀਰ "ਮਾਸਕਪੋਨ" ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਜਿਹੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਸੰਕਰਮਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਟਾ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ (2 ਜਾਂ 3 ਗੁਣਾਂ ਵੱਧ ਕੇ) ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਹਵਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਪਨੀਰ ਪਾ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਮਿੱਠੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਆਪਣੇ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੇ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੰਚਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ "ਤਿਰਮਿਸੁ" ਮਿਲੇਗਾ. ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ "ਸਾਓਓਓਾਰਡਡੀ" ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਡੁਬੋਕੀ ਗਈ ਹੈ.

ਅਜਿਹੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਰੰਤ ਤੁਰੰਤ ਕੌਫੀ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਂਗਨਕ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਸੁਗੰਧ ਭਰਪੂਰ ਪ੍ਰਵਾਹ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਦੇ ਰਿਸੈਪਿਟੀ ਤਿਰਮਿਸੀ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਕ੍ਰੌਸੈਂਟਸ ਦੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜੋ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ "Savoyardi" ਕੂਕੀਜ਼ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਸਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ੀ ਸੰਬਧੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੌਕਰੀ (ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਫਿਰ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਦੋ ਚੱਕੀਆਂ ਦੇ ਏਅਰ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਨੂੰ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੋ ਅਜਿਹੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਿੰਨ, ਅਤੇ ਚਾਰ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਏਅਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਗਰੇਟ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਐਨਸਿਕਿਕ."

ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮੇਟੇਲ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਮਿਠਆਈ "Tiramisu" ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕ੍ਰੌਸੈਂਟਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਜੇਕਰ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਰਸੋਈ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ) ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਬਿਸਕੁਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹਨ, ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਬਣਨਾ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਚਾਹ ਨਾਲ ਜਾਂ ਚਾਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਠੰਡੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਘਰੇਲੂਆਂ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਲਾਹ

ਇਸ ਕੇਕ ਦੇ ਮੁੱਖ ਅਤੇ ਅਣਮੋਲ ਹਿੱਸੇ ਨਰਮ ਮਸਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਦੀ ਬਣੀ ਕਰੀਮ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਧਾਰ ਲਈ, ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਲਈ "Savoyardi" (ਜਾਂ "ਔਰਤ ਦੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ") ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਿਹੜੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਕ ਸਮਤਲ ਲੰਬੀ ਕੁਕੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੈ. "ਸਾਓਵਾਏਡੀਡੀ" ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਲਾਸਿਕ ਕੇਕ ਲਈ ਆਮ ਖਰੀਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.