ਤਲੇ ਪਾਈ ਲਈ ਏਅਰ ਆਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ

ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਉਹ ਅਕਸਰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਗੈਜ਼ਟਸ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਭੇਦਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਫਾਰਮਾਂ ਜਾਂ ਨਿੱਜੀ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬੇਕਿੰਗ ਉਹ ਖੇਤਰ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਵਧੇਰੇ ਭੇਦ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋ. ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹਰੇਕ ਮਕਾਨਮਾਲੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਟੀਜ਼ ਲਈ ਅਸਲੀ ਹਵਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ . ਪਰ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ? ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜੋ!

ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਫਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ

ਕਿੰਨਾ ਬੁਰਾ nutritionists pies ਬਾਰੇ ਕਹਿਣਾ ਹੈ! ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਬਾਰੇ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਪੂਰੀ ਘਾਟ ਬਾਰੇ ਪਰ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਮਫ਼ਿਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੋਕ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਕੁ ਹਾਲਾਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬੇਲਚੇ ਹੋਏ ਪਕਰਾਂ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ, ਆਟੇ ਦੇ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸੇਬ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਦੇਖਦਾ ਹੈ! ਇੱਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੂਜੇ, ਤੀਜੇ ... ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਹੀ ਸਾਹ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪੰਜ ਪਾਜ਼ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬੇਕਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਪੀ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਡਾਇਟੀਸ਼ਨਰ ਪਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਰੋਕਦੇ ਹਨ ਸਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਓ, ਆਟੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਮਿਰਪਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾਲ ਛੱਡਣ ਲਈ ਹੈ!

ਇੱਕ ਪੈਟੀ?

ਤਲੇ ਪਾਈ ਲਈ ਏਅਰ ਆਊਟ ਆਧੁਨਿਕ ਹੋਸਟੇਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਐਰੋਬੈਟਿਕਸ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਬੱਦਲ ਵਾਂਗ! ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਨਹੀਂ ਹੈ ਆਖਿਰ, ਖਰੀਦਿਆ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਕਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਔਰਤ ਆਪਣੇ ਘਰ ersatz ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ?

ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਪਾਈ ਦੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਏਅਰ ਟੈਸਟ ਲਈ ਗੁਪਤ ਰੈਸਿਪੀ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਗਾਉਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜੇਕਰ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਸ਼ਿਕਾਰ ਸਟੋਵ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ, ਕੇਫਿਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ, ਇਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ ਲੈਣਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਸੋਡਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਾ 3-4 ਗਲਾਸ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਟੈਸਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਚਲਦੀ ਰਹੀ

ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕੀਫੀਰ ਦੀ ਹਜ਼ੂਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਸਾਡੀ ਹਵਾਦਾਰ ਆਲੂ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੋਵੇਗੀ.

ਅਸੀਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੀਫਿਰ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਸਬਜੀ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਸਾਰੇ. ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ ਕਈ ਰਸੋਈ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਆਧੁਨਿਕ ਯੰਤਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਤਲੇ ਪੈਟੀ ਲਈ ਏਅਰ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ. ਆਮ ਰਾਏ ਦੁਆਰਾ, ਫਿਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਫ਼ਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਆਟਾ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਬਾਲ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਨਾਪਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਵਧਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ

ਵਿਕਲਪ ਦੋ

ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਲਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਹਵਾਈ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਕਿਫ਼ਿਰ ਤੇ ਤਲੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਚਾਹੇ ਉਮਰ ਅਤੇ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ. ਇੱਕ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੱਟੜਵਾਦ ਦੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਬਾਂਸ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਟੈਸਟ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸੰਸਕਰਣ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਉਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਇਕ ਚਮਚ, 4 ਗਲਾਸ ਆਟਾ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਖਮੀਰ, 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਪੀਓ, ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਛੇਤੀ ਹੀ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬੁਣਾਈ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਚੜਾਈ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਤਲੇ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੁੜੀਆਂ ਲਈ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਉਤਪਾਦ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਪੈਟੀਜ਼ ਬਾਹਰ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ! ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਕੁ ਕਿਲੋ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਦੋ ਗਲਾਸ ਆਟਾ, 4 ਅੰਡੇ, 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਾਂ - ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਜ਼ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬੁਝੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੀ ਬੋਲੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਟਾ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਵੇ. ਬਾਲ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਟੀ ਅਤੇ ਬੇਲੀਸ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਆਟੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਦਾ ਇਕ ਆਧਾਰ ਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ - ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ, ਸ਼ੱਕਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ਼ੇ ਅਤੇ ਆਟਾ. ਪਾਣੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੌਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ - ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ. ਫਿਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮੇਲੇਟ ਅਤੇ ਬੇਲੀਆ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਨੇਸ ਦੇ ਮੀਨਸ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.

ਦਹੀਂ ਤੇ

ਤੁਸੀਂ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹਲਕੀ ਹਵਾਦਾਰ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਟੀਚਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਲਈ - ਵ੍ਹਾਈਟ ਸ਼ੂਗਰ ਰੀਡ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਆਟੇ ਇੱਕ ਬਾਇਕਵੇਟ ਐਨਾਲੌਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਪਲ ਵਿੱਚ, ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਪਕੌੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰਲਾਉ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਾਇਕਹੀਟ, ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਸਫਾ ਮੱਖਣ.

ਦਹੀਂ, ਵੀ, ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਹੈ ਇਹ ਸੋਡਾ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਰੈਡੀ ਮਿਕਸਡ ਆਟੇ ਵਾਲੀਪ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿਚ ਸਾਫ.

ਦੁੱਧ ਨਾਲ

ਤੁਸੀਂ ਪਕਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਸ਼ਾਇਦ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ? ਜਾਂ ਕੀ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਰੋਟੀ ਵਾਂਗ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਕਿਸੇ ਨਾਨੀ ਕੋਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਤੇ ਪਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਸੁਆਦ ਕਈ ਵਾਰ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ! ਆਓ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ! ਇਸ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਿਆਂ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਭਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਦੁੱਧ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਹਵਾਚੱਕ, ਚਿਟੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬਰਫ-ਚਿੱਟੇ ਹੋ ਜਾਣ! ਜਦੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਹਰੇਕ ਪਾਈ ਦੋ ਵਾਰ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਆਟੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੇਲਿਆ ਨਾਲ ਪਾਈ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. 20 ਪਾਟੀਆਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 550-600 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖਮੀਰ, ਲਗਭਗ 350 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ, ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਖਮੀਰ, ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਆਂਡੇ, ਦੁੱਧ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਉ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਟਾਈ ਦੇ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਨਾ ਆਟਾ ਪਕਾਓ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਮੀਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਦਖਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ

ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਤੇ ਹਵਾ ਆਟੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਖਮੀਰ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ, ਇਕ ਚਿਣਨ ਵਾਲਾ ਲੂਣ, ਦੋ ਪਕਵਾਨ ਖੰਡ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣਾ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਫ਼ੋਫੀ ਗੈਂਸ ਕੈਪ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਪਾਉ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇ ਦਿਉ ਅਤੇ ਤਦ ਇਹ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਛੋਹ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਜਿਹੇ ਆਧਾਰ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੇਵਲ 15-20 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੀ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ

ਬੇਬੁਨਿਆਦ ਨਾ ਹੋਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟਰੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਲਈ ਏਅਰ ਆਟੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਪਾਈ - ਵਰਤਮਾਨ ਖੰਭ ਉਹ ਸੁਆਦੀ, ਕੋਮਲ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਆਸਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ. ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ 23 ਪਸੀਲੇ, 4 ਕੱਪ ਆਟਾ, 500 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਖਮੀਰ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. 500 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਦੇ ਫੇਫੜਿਆਂ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਦਾ ਜਿਗਰ, 2 ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਭਰਨ ਵਿਚ ਜਾਣਗੇ. ਭਰਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ!

ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਾਣੀ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਲਿਵਰ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਰਾ ਭਰਨਾ Fry ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ.

ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤਿਮ ਰੂਪ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਆਟਾ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰੋਲਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਪੈਟੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪੱਟੀ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜੇ ਗਏ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੈਰਲ ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਦੇ ਵਾਰੀ ਵਾਰੀ ਕਰੋ.

ਅੱਗ ਤੇ ਕਾਬੂ ਪਾਓ. ਬਹੁਤ ਮਜਬੂਤ ਪਸੀ ਉੱਤੇ ਸਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੇਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਈ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ! ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੇ ਤਰਲ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਪਾਈ ਵੀ ਹਵਾਦਾਰ ਰਹੇਗੀ! ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ ਹੈ!