ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਬੀਫ - ਇੱਕ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਕਟੋਰੇ

ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਮਹਿਲਾ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਪਲ, ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤਲੇ ਬੀਫ, ਬਚਾਅ ਲਈ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੀ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਮਾਲ ਦੀ ਹੈ.

ਤਲੇ ਮੀਟ, ਜੋ ਕਿ ਹਿੰਦ ਲੱਤ (boneless) ਤੱਕ ਮੀਟ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਇੱਕ. ਬਾਰੇ 3 ਕਿਲੋ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਾਰੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਤਿੰਨ ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦੋ, ਦੋ ਵੱਡੇ ਬਲਬ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ 50 ml ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ 10 ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ 0.5 ਲੀਟਰ ਪੀਸਿਆ, ਬੀਫ ਬਰੋਥ.

ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਬੀਫ ਬੇਹਤਰੀਨ ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਮੀਟ ਪਤਲੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਮੀਟ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਭੂਨਾ ਹੈ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਮੀਟ ਤੇਜ਼ੀ ਛਾਲੇ ਦਾ ਗਠਨ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. roasters ਨਾਲ ਮੀਟ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ browned ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੀਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਯੋਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਅਰਧ-ਮੀਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ, ਮਸਾਲੇ, ਮਿਰਚ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਮਾਧਿਅਮ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ, ਇੱਕ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਵਰ ਮੀਟ ਦੇ ਬਗੈਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਏ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤਲੇ ਕੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਬੀਫ, ਅਤੇ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਅੱਗ 200 ° C. ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਦੀ ਹੈ ਮੀਟ ਦਾਲ ਦੇ ਬਾਰੇ 2.5 ਘੰਟੇ. ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਰੈਡੀ-ਤਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਆਲੂ, ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਹਰੀ ਬੀਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ.

ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਬੀਫ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਲਿਆ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ (ਪ੍ਰਤੀ ਅਧਾਰਿਤ ਦੀ ਸੇਵਾ): ਦੇ 200 g ਕਟਿੰਗਜ਼ ਬੀਫ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, chive ਦੇ 30 g, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 15 g, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ 5 ਮਿ.ਲੀ., ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਿਲ ਚੂੰਡੀ ਮਿਰਚ ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, 5 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਬੀਫ,, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ 0.5 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਮੀਟ promarinuetsya ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਪਿਆਜ਼ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੱਖਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮੀਟ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ skillet 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਫਰਾਈ. ਤਲੇ ਲਗਾਤਾਰ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਮੀਟ roasting ਦਾ ਖੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੁਕੰਮਲ ਮੀਟ ਟੋਸਟ ਤਿਲ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕੇ ਮੀਟ ਤਲਣ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਮੀਟ ਗੇਵੀ. ਗੇਵੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਬੀਫ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਸਭ ਦਾ ਹੱਕ ਹੈ ਸਾਸ. ਵਿਅੰਜਨ ਗੇਵੀ ਬੀਫ, ਹੇਠ ਲਿਖੇ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਭ ਸਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗੇਵੀ ਬੀਫ ਦੇ 800 g 'ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਦੇ ਲਈ, ਤਿੰਨ ਬਲਬ ਹੋ. ਆਟਾ, ਕੈਚੱਪ ਦੇ 70 ਮਿ.ਲੀ., ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ, Dill ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ, Bay ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ. ਮੀਟ ਦੇ ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ skillet ਤੇ ਪਤਲੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੀਟ ਲਈ diced ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਰਧ-ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਭੂਨਾ ਮੀਟ ਕੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੈਚੱਪ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਜ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਮੀਟ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ stewed ਜਾਰੀ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਗੇਵੀ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ Dill ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.