ਤਲੇ ਹੋਏ suluguni - cutlet ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ

ਜੌਰਜੀਅਨ ਪਨੀਰ-ਨਿਰਮਾਤਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ (ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਹੈ) ਹੈ, ਜੋ ਕਿ suluguni - ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਨਸ਼ੀਲੀ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ. ਮੋਟੇਤੌਰ ਰੂਸੀ ਨਾਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਵੇ ਹੋਣ." ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪਨੀਰ - Brine, ਅਰਧ-ਪੱਕੇ, ਨਾ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਠੋਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਨਾ. - 0, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਾਰੇ 20%, ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ - 290 kcal ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: caloric suluguni ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਾਲ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਉਹ ਕੋਮਲ, ਖਾਰੇ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਮਿਲਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਹੋ ਗਰਮ ਭੁਿੱਿ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ.

ਚੰਗਾ ਇਸ rennet ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਵਾਲਾ. ਪਰ ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਵਿਚ suluguni ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ (ਪਨੀਰ ਦੇ g 250 ਪ੍ਰਤੀ) ਦੋ ਪਤਲੇ ਰੋਟੀ ਹਰੀ ਅਤੇ parsley cilantro, ਖੰਭ ਨੌਜਵਾਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 80 g ਦੇ ਛੋਟੇ ਪੂਲਾ 'ਤੇ, ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਅਤੇ suluguni ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਉਸ ਨੇ ਬਾਹਰ ਦੇ ਉਥੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਲੈ ਲਿਆ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਰਿਣਾਮੀ ਪੁੰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, Greens. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ 'ਤੇ ਫੈਲ, ਕਵਰ ਦੂਜਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਦਬਾਇਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ' ਤੇ ਜਾਣ ਦਾ. ਆਟੇ browned ਦੇ ਥੱਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ spatula ਵਿਰੁੱਧ ਦਬਾਇਆ. ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਲਈ ਮਹਾਨ.

ਇੱਕ ਤਲੇ suluguni - ਮੁੱਚ ਹੀ ਇਹ ਇੱਕ ਜਿੱਤ-ਜਿੱਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਟੀਕ ਹੈ. " ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਜਟ ਦੇ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ (ਅੱਧੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਦੋ ਚਮਚੇ ਆਟਾ ਚਮਚਾ (ਜ ਨੇਵੀਗੇਟ), ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਹੈ. ਇਹ - ਬੁਨਿਆਦੀ ਉਤਪਾਦ. ਇੱਕ ਬਦਲਾਵ ਦੇ ਰੂਪ (ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟ) oregano, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ Provencal ਆਲ੍ਹਣੇ , ਜ ਬਸ ਮਸਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ "ਜਾਰਜੀ ਸੀਜ਼ਨ" ਕਹਿੰਦੇ.

ਜਦ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪਤਾ ਹੈ - ਤਲੇ suluguni ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਹੁਨਰ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ, ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਇਆ ਕੀਤਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਅੰਡੇ batter ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਤਾਜ ਉਤਪਾਦ ਬਕੀ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ. ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਕ ਵਾਰ ਪੀਜ਼ਾ ਖਾਧਾ, ਕੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ! ਇਹ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਵਗਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਉਸ ਦੀ ਸ਼ੈੱਲ ਸਾਨੂੰ ਤੇ "ਦੂਰ ਚਲਾਉਣ", ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੁਪਤ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ - 1 ਸੈ ਮੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ.

ਹੁਣ batter ਲਈ. ਉਲਝਣ ਫੋਰਕ ਅੰਡੇ. ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ adjika, ਘਾਹ,, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਸਹਿਜ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਲੂਣ ਨਾ! ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮਕੀਨ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਜ ਨੇਵੀਗੇਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਬਕੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਜ ਵੀ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਕਰਨ. ਸਾਡਾ ਕੰਮ - ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਭਰੇ ਨਾ suluguni ਨੂੰ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅਟਕ.

ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਮਾਹਰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਲਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ. ਪੈਨ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਜੇ, batter "ਲਵੋ" ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ pancake ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਜਾਵੇ. ਤੇਲ ਦੀ ਵੀ calcined ਹੈ, ਜੇ, ਸ਼ੁਧ ਤੁਰੰਤ ਸਾੜ. ਤਲੇ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ suluguni, ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ. ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ,, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਵੱਖ ਸਾਸ ਨਾਲ (ਅਜਿਹੇ tzatziki ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਠੀਕ ਹੈ bearnaise ਸਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮ). ਮਹਾਨ ਬਾਵਜੂਦ ਇੱਕ ਕੌੜਾ vermouth ਜ ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ suluguni.