"ਤੇਜ" pickled ਗੋਭੀ. ਟਕਸਾਲੀ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

Pickled ਗੋਭੀ - ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ. ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਸਤਾਰ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਚਮੜੀ ਮਾਨਚਿੱਤਰ ਅਤੇ ਕਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ "ਤੇਜ਼" pickled ਗੋਭੀ ਬਾਰੇ ਪਾਠਕ ਨੂੰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ (ਨਾ ਵੀ ਇੱਕ) ਅਤੇ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਇਥੇ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਫੋਟੋ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਕਰਨਾ ਗੋਭੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ Pickle ਹੈ? ਇਕ ਉਤਕ੍ਰਿਸ਼ਟ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਗੋਭੀ (ਤਰਜੀਹੀ ਮੱਧਮ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਰ ਕਿਸਮ) - 3 ਕਿਲੋ;
• ਲਸਣ - 1 ਛੋਟੇ ਸਿਰ;
• ਗਾਜਰ - ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ.

ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ marinade ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ:

• ਖੰਡ - 50 g;
• ਹਿਲਾ ਲੂਣ - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ (200 g);
• ਸਿਰਕੇ 9% - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਲਾਰਲ - 5 ਖੇਹ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 1 ਲੀਟਰ.

"ਤੇਜ" pickled ਗੋਭੀ: ਸਕਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ (ਕਦਮ)

1. ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ 3X3 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ.
2. ਗਾਜਰ ਰਿੰਗ ੋਹਰ ਅਤੇ ਉਸੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
3. ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ vsypte ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ), ਕੱਦੂਕਸ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
4. ਚੰਗੀ workpiece ਅਤੇ ਜਾਰ ਦੇ packagi ਰਲਾਉਣ.
5. ਅੱਗੇ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੰਡ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਹੱਲ, ਲੂਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ.
6. , ਸਬਜ਼ੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ Brine ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਦੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਗੋਭੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

"ਤੇਜ" pickled ਗੋਭੀ, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾ ਲੈ ਕੇ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮੌਜੂਦ ਹੈ acetic ਐਸਿਡ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ pickled ਗੋਭੀ ਫਾਸਟ ਫੂਡ beets ਦੇ ਨਾਲ

, ਸੁਗੰਧ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਸਿਰ 'ਗੋਭੀ - 3 ਕਿਲੋ;
• vinegretnaya beet - 200 g;
• ਲਸਣ - ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਸਿਰਕੇ 9% - 200 g;
• ਜੀ - 5 ਛੋਟੇ ਚੱਮਚ;
• ਖੰਡ - 150 g;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 100 g

ਇੱਕ "ਤੇਜ਼" pickled ਗੋਭੀ (beets ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ? ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੇਠ ਪੜ੍ਹੋ.

1. ਗੋਭੀ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਰਗ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
2. ਪਲੇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ beets ੋਹਰ.
3. ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ.
4. ਗੋਭੀ, beets vinegretnaya, ਲਸਣ cloves, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ: ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਗੇ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਹਰ ਪਰਤ 3-4 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਿਖਰ ਗੋਭੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸਿਰਕੇ, ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮ marinade ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ. ਪੈਨ ਢਕ ਅਤੇ ਜਾਲੀਦਾਰ ਜ਼ੁਲਮ ਰੱਖੋ. ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਟੋਰੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ 5-6 ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ "ਤੇਜ਼" pickled ਗੋਭੀ, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ 2-3 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦ ਸਟਾਰਟਰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਬਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ cellar ਜ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ.

ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ pickled ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰੇਗੀ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ!