ਦਹ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ succulent skewers: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਅੰਕੜੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਵਾਲ 'ਤੇ 90% ਲੋਕ: ": ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਬਿਨਾ ਝਿਜਕ" ਕੀ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਟੋਰੇ ਹੈ " ਸੂਰ ਦਹ ਵਿੱਚ." ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਹੱਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਰਸਮ ਹੈ. ਕਈ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਮਹਿਲਾ ਦੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ.

ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ

ਜਦ ਦੀ ਚੋਣ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਮੀਟ, ਉਸ ਦੇ ਜਿੰਨਾ 'ਤੇ ਵੇਖਣ. ਇਹ ਠੰਢੇ ਸੂਰ ਹੈ ਕਿ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਨਾ ਖਰੀਦਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਸਭ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਿੱਸਾ - ਹੱਡੀ, ਗਰਦਨ ਜ ਸੂਰ ਦੇ ਗਰਦਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਟੀਕ. ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਨੁਪਾਤੀ ਹਨ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ ਕਰ kefir ਵਿਚ ਕੱਚੇ ਸੂਰ kebab ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਵਿਅੰਜਨ marinade ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਛੋਟੇ ਦੇ ਪਤੀ, ਹੋਰ ਮੀਟ ਕੋਲਾ ਤੇ ਤਲਣ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ. garnish ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ, Greens ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ pickled ਪਿਆਜ਼. ਵਧੀਆ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੂਰ ਦਹ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਤੇ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਸਧਾਰਨ ਦੀ ਚੋਣ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ.

ਪਹਿਲੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਪਿਆਜ਼ (7 ਬਿੱਟ), ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, Dill ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਆਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੈ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੂਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. Marinade - ਦਹ (1.5 ਲੀਟਰ).

ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਿਆਜ਼ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੀਟ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Dill: ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਫੈਲਣ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ. ਸਾਰੇ ਸਾਨੂੰ ਦਹ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ, ਕੁਝ ਭਾਰੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 6-8 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੇਜਣ. ਗਰਮ ਬਾਲੀ ਤੇ skewers 'ਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ Stringing. ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਪਰੋਤਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਈ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਲਗਾਤਾਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ.

ਦਹ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ skewers: ਇੱਕ ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ ਪਕਵਾਨ

ਉਤਪਾਦ: ਸੂਰ ਗਰਦਨ (1 ਕਿਲੋ), ਬਲਬ (5 ਟੁਕੜੇ), ਮੀਟ, ਦਹ (250 ਮਿ.ਲੀ.), ਮੇਅਨੀਜ਼ (250 ਮਿ.ਲੀ.), ਨਮਕ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.

ਕੱਟੋ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਹ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਾਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ marinated ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ. ਮੀਟ, ਕੋਮਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ marinated ਇਸ ਨੂੰ 10 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਹੈ, ਨਾ ਘੰਟੇ, ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, marinade ਉਪਲੱਬਧ ਭਾਗ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ, ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਕਲਪਨਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ, ਸਿਰਕੇ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ, ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ, ਬੀਅਰ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਵੀ ਕੀਵੀ.

ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ kebab ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ?

Marinated ਅਤੇ skewers ਮੀਟ ਤੇ strung ਗਰਮ ਬਾਲੀ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਬਾਲੀ ਰੋਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਛਲੀ ਸਾੜ ਦੀ ਲੱਕੜ ਬੇਹਤਰੀਨ ਇਸ ਮਕਸਦ ਗੈਰ-ਗੋਫਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਜਦ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪੂਰੀ ਸੜ ਜਾਵੇਗੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ skewers ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਬਾਕੀ ਸਿੰਜਿਆ, ਸਿਰਕੇ ਜ ਪਾਣੀ marinade ਤਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ.

overcooking skewers ਲਗਾਤਾਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰਿਹਾ ਰੋਕਣ ਲਈ. ਔਸਤ 'ਤੇ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਕੋਲੇ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਆਕਾਰ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਡਰੋ ਨਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਹ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੂਰ ਪਵੇਗਾ! ਵਿਅੰਜਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਲੱਬਧ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.