ਬਰੌਕਲੀ ਵਰਤ ਨਾਲ cutlets: ਪਕਵਾਨਾ, ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਿਸਫਾਰਸ਼

ਬਰੌਕਲੀ ਨਾਲ cutlets ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ ਪਕਾਉਣ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਸਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸੁਆਦੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਬਰੌਕਲੀ: ਪਕਵਾਨਾ

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਮੰਨਿਆ ਕਟੋਰੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ ਵਾਰ ਵੱਧ, ਉਸ ਨੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ.

ਬਰੌਕਲੀ ਨਾਲ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਸੋਈ cutlets ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੈਟੀ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬੱਚੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਾਲਗ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਹੈ.

ਇਸ ਅਸਾਧਾਰਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੱਸ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਬਰੌਕਲੀ - 200 g;
• ਆਲੂ tubers - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਬਲਬ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਦੇ ਸਿਰ;
• ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ - 1 ਕੰਦ;
• ਕੋਈ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - ਬਾਰੇ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਲੂਣ ਛੋਟੇ - ਬਾਰੇ ½ ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ;
• ਕੁਚਲ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 3 g;
• ਫਿਲਟਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - 1.5 ਲੀਟਰ.

ਭਾਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਅੱਗੇ ਕੁੱਕ ਪੈਟੀ ਬਰੌਕਲੀ ਵਰਤ, ਊਰਜਾ (100 g) ਦੇ ਘੱਟ ਵੱਧ 250 ਯੂਨਿਟ ਦੇ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਲਈ ਇਕ ਆਧਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ peeled ਆਲੂ ਦੇ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਫੈਲ ਗਈ. ਇੱਕ ਵਾਰ tubers ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਟਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ tolkushkoy kneaded (ਇੱਕ ਇਕੋ puree, ਜਦ ਤੱਕ). ਉਸੇ ਆਲੂ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਬਰੌਕਲੀ ਭੇਜਣ. ਉਸ 5-7 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ.

ਬਰੋਥ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਉਹ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ, ਸਾਫ਼ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ. ਪਹਿਲਾ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੀਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਢਹੇ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ - ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਰਗੜਨ.

ਬਰਗਰਜ਼ Meatless ਬਰੌਕਲੀ ਸਭ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ browned ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਸਬਜ਼ੀ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ (ਸੂਰਜਮੁਖੀ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਰਾਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ browned ਅਤੇ ਠੋਡੀ ਦੀ ਪੂਰੀ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ thermally ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਤਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਬਹੁਤ ਮਿਕਸਡ ਉਤਪਾਦ, ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਅਤੇ ਕਾਫੀ viscous Meatless ਭਰੀ.

ਕਰਨਾ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ?

ਬਰੌਕਲੀ ਤੱਕ cutlets ਰਵਾਇਤੀ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਠਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਸਬਜ਼ੀ mince ਇੰਚਾਰਜ ਦੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਤਲ ਵਿੱਚ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ, ਸਭ ਨੂੰ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿਕਲਪਿਕ ਕਣਕ ਦੀ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਰਹੇ ਹਨ.

ਫਰਾਈ ਪੈਟੀ ਬਰੌਕਲੀ ਇੱਕ ਗਰਮ skillet ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਫੈਲ. ਫਰਾਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲੈ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸੇਵਾ

ਸੇਵਾ ਬਰੌਕਲੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ (ਭਾਵ garnish ਬਿਨਾ) ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ Meatless ਸਾਸ.

ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਚਿਕਨ cutlet ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਧਾਰ ਅਭਿਆਸ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ. ਇਹ ਭਾਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਹਣੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ cutlet ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਖਰੀਦਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਬਰੌਕਲੀ - 300 g;
• ਗੋਭੀ - 200 g;
• ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 2 ਸਿਰ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 PC.
• ਕੋਈ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ;
• ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 4 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਲੂਣ ਛੋਟੇ - ਬਾਰੇ ½ ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ;
• ਕੁਚਲ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 3 g;
• ਠੰਢੇ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ - 350 g

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਭਰੀ

ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ cutlets ਇਸੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸ mince ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਾਕਫੀ ਤੱਤ ਦੀ ਸਾਫ਼.

ਦੇ ਬਾਅਦ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਲੂਣਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਠੰਢੇ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਦੇ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਵੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟ ਸਾਰੇ inedible ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ. ਪ੍ਰੀ-ਉਬਾਲੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਉਹ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ. ਇਸ ਰਸੋਈ ਗੈਜ਼ਟ ਮਿਸ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ.

ਇਹ ਕਦਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਕੇ, ਪੀਸਿਆ ਉਤਪਾਦ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲੂਣ ਅਤੇ allspice ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਬਰਗਰਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤੰਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ ਨਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਭਰੀ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਹੈ.

ਭਾਗ ਤੀਬਰ ਹੱਥ ਚੇਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧ ਪੁੰਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

ਉਤਪਾਦ ਬਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ

ਬਣਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਦੇ ਪੈਟੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ. ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫੈਲਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ meatballs ਜਾਣ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, 'ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਲ ਛਾਲੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਬਾਅਦ.

200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ 17-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰਣੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਪਿਛਲੇ Meatless meatballs ਦੇ ਉਲਟ, ਚਿਕਨ ਉਤਪਾਦ crumpled ਆਲੂ, ਪਾਸਤਾ ਜ ਉਬਾਲੇ buckwheat ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ cutlets ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਿਸਫ਼ਾਰ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੋਟਿਸ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬਰੌਕਲੀ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ cutlets ਤਹਿਤ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਹੈ. ਲਈ ਭਰੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭਾਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ