ਬੀਫ stroganoff ਕੀ ਹੈ? ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਕੀ, ਬੀਫ stroganoff ਹੈ ਜਲਦੀ ਜ ਬਾਅਦ ਲੋਕ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਕ, ਅਤੇ ਆਮ ਘਰੇ ਅਤੇ ਆਮ ਲੋਕ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਯੋਗ ਮਜ਼ਾ. Stroganoff - ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼, ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹਨ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ Holiday ਖਾਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਬੀਫ stroganoff ਕੀ ਹੈ?

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਵੀ ਮੀਟ Stroganoff ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਰੈਸਟੋਰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ, ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ stroganoff ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿਚ ਉਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਕੌਮੀ ਜੜ੍ਹ ਹੈ ਸੀ, ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਸਬੰਧ ਨਹੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਰੂਸੀ ਅਤੇ ਫ਼ਰਚ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ. Beef Stroganoff ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਕਸਾਲੀ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਣਜਾਣ ਹੈ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਦੱਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਹੈ.

ਮੀਟ Stroganoff ਦੇ ਵਾਪਰਨ ਦੇ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ

ਬੀਫ stroganoff ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਦੋ ਸੰਸਕਰਣ ਹਨ. ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ Andre Dupont ਤੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੈੱਫ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿਣਤੀ ਸਿਕੰਦਰ Stroganov ਲਈ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਾਢ. ਸਿਕੰਦਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਮਰ ਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ,, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਰਮ ਬੀਫ ਦੀ ਕਾਢ ਸੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ.

ਹੋਰ ਵਰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਹੋਰ ਵੀ ਆਮ ਹੈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, Graf Aleksandr Stroganoff ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਕ "ਓਪਨ ਟੇਬਲ" ਸੀ. ਆਪਣੇ ਤੱਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਗਿਣਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਜ ਘੱਟ ਢਬ ਪਹਿਨੇ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਮੂਰਖ ਨਹੀ ਹੈ, 'ਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆ ਸਕਦਾ ਸੀ. ਸ਼ੈੱਫ ਦਰਜਾ ਸਾਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦੀ ਤਲੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਕਾਢ ਸੀ ਇਹ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਟੇਬਲ ਲਈ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੀ. ਜੋ ਲੋਕ Stroganov 'ਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਏ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ.

ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋ

ਮੀਟ Stroganoff, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਹ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਸਭ ਬੇਲੋੜੀ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੱਤ ਟਰੇਸ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਲਨ normalizes. ਜੇ ਬੀਫ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਬਾਲਟੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਮੈਮੋਰੀ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. Beef ਜੋ ਲੋਕ ਸ਼ੂਗਰ ਭਾਰ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੁੱਖ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

Beef Stroganoff: ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਕਲਾਸੀਕਲ ਤਜਵੀਜ਼ ਦੇ ਬੋਧ ਲਈ ਬੀਫ ਜ fillet ਤੇੜ ਦੇ tenderloin ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਥੋੜ੍ਹਾ repel ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਲਗਭਗ 6 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ ਲੰਮੇ ਅਤੇ 1 ਸੈ ਚੌੜਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬੀਫ ਚਬਾਉਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਨਾਜ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਫਰਾਈ ਮੀਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਰਿਸਪ ਸੀ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਨਰਮ ਸੀ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਹੋਰ additives ਸਿਰਫ ਕੁੱਕ ਦੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਸਾਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਆਲੂ ਜ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਬੀਫ stroganoff ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਗਰਮ ਸੀ, ਹੋਰ ਮੀਟ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਰਸੋਈ ਬਰਤਨ ਦਾ ਅਭਿਆਸ "Beef Stroganoff ਵੀਲ."

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮੀਟ Stroganoff ਦੇ Little ਭੇਦ

ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸੁਝਾਅ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

1. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਬੀਫ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2. ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਮੀਟ ਟੁਕੜੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਛੂਹ. ਬੀਫ - ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਮੀਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰਿਸਪ ਜਦ ਤੱਕ, ਅੰਦਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਸਾੜ ਦੇਣਗੇ.
3. ਵਾਰ ਦੀ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਟੁਕੜੇ ਕੋਈ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਸ਼ੈੱਫ ਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਇਹ ਭੋਜਨ juicier ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
4. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੈੱਫ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੈ, ਪਰ ਦੂਜਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਹੋਣ ਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਸਾਰੇ ਹਾਲਾਤ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲੀ, ਸਵਾਦ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੀਟ Stroganoff, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Beef Stroganoff

ਕੀ stroganoff ਪਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬੀਫ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ 'ਤੇ ਵੇਖਣ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਇਲਾਵਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਉਹ ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਮਹਿਕ ਦੇਣ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ stroganoff (ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਗੌਰ ਕਰੋ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

1. ਬੀਫ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ.
2. ਮਸ਼ਰੂਮ (champignons ਜ ਕੋਈ ਹੋਰ) ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
3. ਇਕ ਪਿਆਜ਼.
4. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.
5. ਜਿਹਾ ਆਟਾ (2 ਚਮਚੇ).
6. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਪਹਿਲੀ, ਥੋੜ੍ਹਾ, ਬੀਫ ਦੂਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਲੇਟ - ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਥੋੜਾ, ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ ਕੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਤਰਲ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਹੋਰ ਪੈਨ Fry ਮੀਟ ਦੀ ਲੋੜ 'ਤੇ, ਉਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ,, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਤਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਦੀ ਬੀਫ stroganoff ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ.

ਮੀਟ Stroganoff ਜਿਗਰ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ stroganoff ਜਿਗਰ ਦਾ ਕੋਈ ਦਾਗ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੇਵਲ ਇਸ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਿਗਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਰੇਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ stroganoff ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

1. 800 ਗ੍ਰਾਮ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਿਗਰ.
2. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
3. ਮੱਖਣ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ.
4. ਇਕ ਪਿਆਜ਼.
5. ਕੁਝ ਆਟਾ (1 ਚਮਚ).
6. ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚ.
7. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ plenochek ਮੁਫ਼ਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ brusochkov ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ livers ਇਖਤਿਆਰੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਜਿਗਰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਆਟਾ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਬਾਅਦ. ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਪਕਾਏ simmer. ਜੇ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ Beef stroganoff

ਇਹ ਵੀ ਚਿਕਨ stroganoff ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਕਟੋਰੇ. ਚਿਕਨ - ਸਭ ਦੀ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Stroganoff ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਰਸੋਈ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ.
2. ਇਕ ਪਿਆਜ਼.
3. ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.
4. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.
5. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ.
6. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ);

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਧੋਣ fillets ਦੀ ਲੋੜ ਨਾੜੀ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਰੁਮਾਲ ਤੇ ਡਰਾਈ ਮੀਟ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਇੱਕ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ੋਹਰ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਢਕ ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ Fry ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਸਾਸ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਭ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਮੀਟ ਕਿਸੇ ਵੀ garnish ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ Beef Stroganoff

ਚਿਕਨ, ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਰਵਾਈ ਨਾਲ stroganoff ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰੂਪ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

1. ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ.
2. ਇਕ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼.
3. ਮੱਖਣ - 4 tbsp. l.
4. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਤੱਕ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

1. ਆਟਾ - 1 tbsp. l.
2. ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ.
3. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ.
4. ਕੋਈ ਵੀ ਸੂਪ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ.
5. ਮੱਖਣ - ਇੱਕ ਇਕਾਈ ਨੂੰ. l.
6. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਨੂੰ ਵਾਧੂ (ਹੱਡੀ, ਨਾੜੀ ਚਰਬੀ) ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ (ਮੋਟਾਈ ਨਾ ਇੱਕ ਵੱਧ ਹੋਰ ਸੈਟੀਮੀਟਰ) ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹਥੌੜੇ repel ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਦੀ ਲੋੜ ਬਾਅਦ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ (ਅਨਾਜ ਭਰ ਵਿੱਚ) ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਫੋਲਡ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ pickled ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਬਾਅਦ fillets marinated, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਸਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ browned ਛਾਤੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ.

ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ skillet ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਆਟਾ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਫਿਰ ਵਾਪਸ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ ਜਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ skillet ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ, ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਦ, ਮਿਰਚ, ਕਵਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ.

ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਮੀਟ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ garnish ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਿੱਟਾ

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ stroganoff ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਕੀ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਕਰ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਿਰਫ ਇੱਟਰੱਪਟ. ਇਹ ਸਭ ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਦੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਕ, ਤਜਰਬੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ raduyte ਰਸੋਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ!