Fishcakes Pike - ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਮੱਛੀ ਕੇਕ , ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਾਲਗ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬੱਚੇ ਵਰਗੇ Pike ਦੇ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਹਿਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ, ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪੂਰੀ ਭੂਨਾ ਹੈ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

Fishcakes Pike: ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

• Pike ਦੇ fillet - ਇੱਕ ਨੋਕਰ;
• ਪਿਆਜ਼ - ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਿਰ ਦਾ;
• ਗਾਜਰ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ;
• ਪਨੀਰ (ਰੂਸੀ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ - ਦੋ ਟੁਕੜੇ;
• ਚੀਕਣੀ ਮੱਖਣ - ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਕਣਕ ਆਟਾ - ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਨੇਵੀਗੇਟ - ਪੰਜ ਚਮਚੇ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - meatballs ਤਲਣ ਲਈ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• Greens - ਸਜਾਉਣ ਅਤੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ.

Fishcakes Pike: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਬਾਰੀਕ

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਰਗਰਜ਼, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ, Pike ਧੋ ਕੱਟ ਖੰਭ, ਪੂਛ ਅਤੇ ਸਿਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਕਦੇ ਇਸ ਮੱਛੀ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਦੇ fillet ਕਾਫ਼ੀ ਠੁਕੇ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, meatballs ਲਈ ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਚਮੜੀ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ (ਗਾਜਰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਗਰੇਟ) ੋਹਰ. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ Pike ਕਰੀਚਦਾ ਦੇ fillet ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਰੀ ਵੀ ਪਤਲੇ ਹੈ ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ cheesecloth ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰ ਦੁਆਰਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਬਰਗਰਜ਼ roasting ਦੌਰਾਨ ਸਮੇਟਣ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਹੈ.

ਹੋਰ ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਖਾਣੇਨੂੰ ਗਾਜਰ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਇੱਕ blender ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਕੋਰੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਦਾ ਹੱਥ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ meatballs ਲਈ ਭਰੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਆਪਣੇ ਗਠਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Fishcakes Pike: ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, Pike fillet ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ roasting ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਸੁੰਗੜ. ਜਦ ਪੈਟੀ ਬਣਾ ਇਹ ਤੱਥ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਮ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਪੰਜ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਲ਼ਿਆ ਵਿੱਚ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੋਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਵਿਚ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਹੋਣ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸਮਤਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਵਿਚ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਹਾਸਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ Pike cutlets ਮੱਛੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਭਰਾਈ roasting ਦੌਰਾਨ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮੱਛੀ cutlets Pike fillet: roasting ਕਾਰਜ ਨੂੰ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ mince ਫਰਾਈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਨਿੱਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਹਰ cutlet ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਗਿਰਾਵਟ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ roasting ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੰਕੇਤ

ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਕੋਈ ਅੱਧ ਨਾਲ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ simmered ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. cutlets ਕਰਨ ਲਈ, crispy ਅਤੇ crunchy ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਦਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਆਪਣੇ ਕਵਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.