ਭੁੰਲਨਆ ਮੱਛੀ. ਪਕਵਾਨਾ.

ਭੁੰਲਨਆ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਸਟੀਮਰ ਕਾਫ਼ੀ ਬਰਤਨਾ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਮੈਟਲ drushlag ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਲਈ.

ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਚੁਣਨ ਲਈ.

ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ ਮੱਛੀ

ਸਮੱਗਰੀ. ਕੌਡ fillets (portioned ਟੁਕੜੇ 200 ੲ), ਸੰਤਰੇ, ਰਿਸ਼ੀ (ਖੁਸ਼ਕ ਜ ਤਾਜ਼ਾ, ਕੱਟਿਆ), 2 ਚਮਚੇ. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਮਿਰਚ (ਉਪਲੱਬਧ ਸੁਣਨੇ seasonings) ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚੇ.

ਤਿਆਰੀ. ਸੰਤਰੀ ਸਾਫ਼. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕੱਟੋ. ਕੱਟੋ ਚੰਮ ਚਤੁਰਭੁਜ (ਮੱਛੀ ਦਾ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਵਰਗ ਦੇ ਬਾਰੇ 50 ਸੈ ਕੱਟ). ਰਿਸ਼ੀ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ - ਹੁਣ, ਚੰਮ ਦੀ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਸੀ. ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਆਈਸ ਮੱਛੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ

ਸਮੱਗਰੀ. ਲਾਸ਼ ਮੱਛੀ, ਨੌਜਵਾਨ ਗਾਜਰ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), Asparagus ਨੌਜਵਾਨ (3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.), ਮਿੱਠੇ ਮਟਰ ਕਿਸਮ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਇਕ-ਤਿਹਾਈ ਦਾ ਪਿਆਲਾ, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਦੇ ਜੂਸ ਨਿੰਬੂ, ਮੱਖਣ , ਕਰੀਮ (ਟੁਕੜਾ 5-7 g), ਲੂਣ.

ਤਿਆਰੀ. ਮੱਛੀ ਸਾਫ਼, ਮੰਨ ਦੀ, fins, ਲਾਸ਼ ਰਿੰਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ desiccation ਕਰਨ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ. ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਕੱਟੋ farshiruem ਮੱਛੀ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ PAT ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ sutured ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ SAP ਲੰਘਦੇ ਨਾ. ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ, ਸਤਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ.

ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ Red ਮੱਛੀ

ਸਮੱਗਰੀ. ਮੱਛੀ fillets ਲਾਲ (150 g ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ), ਵੱਡੇ ਹਰੇ ਸ਼ਤੀਰ (ਪਿਆਜ਼, parsley, ਅਰੁਗੁਲਾ, Dill), ਤੇਲ (ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ, 3 ਚਮਚੇ) ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮਿਰਚ, Thyme, ਲੂਣ ਦੀ ਚਮਚਾ.

ਤਿਆਰੀ. ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ Greens ਦੇ ਥੱਲੇ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਖਹਿ ਇੱਕ ਹਰੇ "ਝ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 20 ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਭੁੰਲਨਆ

ਸਮੱਗਰੀ. ,, ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ, parsley, ਲਸਣ (2 ਵ਼ੱਡਾ.) Tarragon ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ (-, ਸੋਇਆ ਸਾਸ (2 ਚਮਚੇ ਮੁਕੱਦਮੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ, ਇੱਕ ਤਿਆਰ.) - ਮੱਛੀ bream (500 g ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ) 5-7, ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ tarragon), Thyme, ਤਿੰਨ ਲਸਣ cloves, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਲੈਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਆਜ਼ਾਦ, ਕੱਟ ਪੂਛ, fins, ਸਿਰ ਹੈ. ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਦੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ, seasoning ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਛੱਡੋ,, ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਕਦੇ ਕਦੇ ਬਿਹਤਰ ਭਿੱਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਦਿਓ. ਪੂੰਜੀ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ.

ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਾਸ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਮੱਛੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ marinade ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਫੁਆਇਲ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿ ਸਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ steamer ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਆਸਪਾਸ ਦੇ. ਢਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣ. ਤਦ (ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇਗਾ) steamer ਨੂੰ ਬੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਨਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵਾਰ protomai ਦੇਣ ਹੈ.

ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਫ ਸੈਮਨ

ਸਮੱਗਰੀ. ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ (600 g), ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ (ਦੋ ਜਖਮ), ਨਿੰਬੂ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਮਕ.

ਤਿਆਰੀ. ਇੱਕ grater ਤੇ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਖਹਿ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ. (ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ) ਮੱਛੀ ਕੱਟੋ, marinade ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਣ ਲਈ (ਹੋਰ ਸੰਭਵ ਹੈ). ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਫੈਲ ਗਈ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਫਿਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ.

ਸਮੱਗਰੀ. ਮੱਖਣ ਦਾ ਤੇਲ (160 g), ਦੋ ਅੰਡੇ, ਨਿੰਬੂ (ਸਾਰੀ, ਔਸਤ ਆਕਾਰ), ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਤਿਆਰੀ. ਮੱਖਣ ਨਰਮ ਸੂਬੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ (ਸਾਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ, ਪਰ ਪਿਘਲ ਨਹੀ ਹੈ). ਕੁੱਕ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ੋਹਰ. ਕੱਟੋ (ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਹੈ) ਆਲ੍ਹਣੇ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅਤੇ blender ਚਾਲੂ. ਜਲਦੀ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਸੁਆਦੀ.