ਭੂਨਾ eggplant ਦੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਦੇ ਸਲਾਦ ਭੂਨਾ eggplant ਸਰਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਸਵਾਦ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਦੋਨੋ ਵਰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਕਿਹੜੇ ਇਕ ਘਰ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਲਈ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਈਨ ਹੈ.

ਭੂਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਸਲਾਦ ਬਣਾਓ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ eggplant ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ

ਤਿਆਰੀ ਅਜਿਹੇ ਸਨੈਕ ਆਸਾਨ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਭ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖਰਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਭੂਨਾ eggplant ਦੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਹੈ:

• ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੇ, ਨਾ baklazhany- 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਵੱਡੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਮਿਰਚ ਮਿੱਠੇ ਵੱਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 6 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਵੱਡੇ meaty ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, paprika, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਭਾਗ

ਤਲੇ eggplant ਦੇ ਸਲਾਦ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੈ. eggplant ਕੌੜਾ ਨਹੀ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਦੇ ਬਾਰੇ 35 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਲੂਣ ਦਾ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਧੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ.

meaty ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਵੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਸਲੈਬ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਤਲੇ eggplant ਦੇ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ skillet ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਪਲੇਟ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਕੱਟੇ ਫੈਲ ਗਈ. ਬਾਅਦ ਲਾਲ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਉਹ eggplant, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਭਾਗ ਚੇਤੇ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਈ ਕਈ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਪਣੇ ਤਲੇ ਵਿੱਚ. skillet ਫੈਲਣ ਮਿਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ. ਇਹ ਰਚਨਾ ਲਾਟੂ ਬਾਰੇ 11 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਮੱਗਰੀ ਝੋਟੇ ਟਮਾਟਰ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ, paprika ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਉਹ ਇੱਕ ਲਿਡ ਅਤੇ ¼ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸ਼ੋਰਬਾ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਕਰਨ ਲਈ?

ਤਲੇ eggplant ਦੇ ਸਲਾਦ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਸਰੂਪ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਜ ਮੱਛੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਦੂਜਾ garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਤੀਜੇ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਰਤਿਆ, ਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਪੰਜ ਦਿਨ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ eggplants ਦੀ ਕਟਾਈ ਸਲਾਦ

ਕਈ ਢੰਗ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ , ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਭੁੱਖ eggplant ਦੇ. ਲੇਖ ਦੇ ਇਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਅਸੀ ਸਧਾਰਨ ਚੋਣ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• eggplant ਵੱਡੇ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
• ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗਾਜਰ - 300 g;
• ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ - 1 ਦੇ ਸਿਰ;
• ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਚਿੱਟੇ ਖੰਡ - 100 g;
• ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ - 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - marinade, ਅਤੇ ਉਸੇ roasting eggplant ਦੇ 55 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਸਿਰਕੇ - 120 ਮਿ.ਲੀ..

ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੂਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ eggplant, ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ flavored ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੋਰ eggplant, ਧੋ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਤੇਲ (ਸੂਰਜਮੁਖੀ) ਵਿਚ ਤਲੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਉਹ ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ.

ਜਦਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਠੰਢਾ, ਹੋਰ ਭਾਗ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ ਕੋਰੀਆਈ grater ਤੇ ਰਗੜਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਜੂਸ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਹੱਥ kneaded. ਕਮਾਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਬਸ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਗਠਨ

ਭੂਨਾ eggplant ਲੇਅਰ ਦੀ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, 1 ਲੀਟਰ ਜ 750 ਮਿ.ਲੀ. ਜਰਮ ਜਾਰ. ਪਹਿਲਾ, ਉਹ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਸਬਜ਼ੀ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਪਰਤ ਫੈਲ ਫਿਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ semiring ਨਾਲ. ਇਹ ਲੇਅਰ 4-5 ਬਾਰੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ marinade

ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਲਈ marinade ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਘੜੇ ਉਬਾਲੇ ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿੱਟੇ ਖੰਡ, ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਲੱਗੇ ਹਨ. ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਪਕਵਾਨ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

preform ਵਿੰਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਖਰੀ ਪਗ

ਬਾਅਦ ਸਲਾਦ ਲੇਅਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ marinade ਪੂਰੀ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ (ਚੋਟੀ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੱਕ) ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਰੋਲ. ਇਤਫਾਕਨ, ਕਵਰ ਨੂੰ ਵੀ ਆਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੀਲ ਸਨੈਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ preform ਸਰਦੀ ਜ cellar ਵਿੱਚ ਜ subfield ਵਿਚ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ) ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਜਿਹੇ ਸਹੂਲਤ ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਘਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੇ, ਸਟੋਰ ਸਨੈਕਸ ਆਮ ਮੰਤਰੀ ਮੰਡਲ ਵਿੱਚ ਜ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ.

ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ

ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ eggplant ਅਤੇ flavored marinade ਦੇ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਿਰਕੇ , ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੁੱਖ ਦੀ ਸੇਵਾ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.