ਸਲਾਦ 'ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਿਰਛ'

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਧੁਨਿਕ ਡਿਕਸ਼ਨਰੀ ਅਨੁਸਾਰ - ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅੰਡੇ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਫਲ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਵਿਧੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀਆਂ ਦੋ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਰਥਾਤ "ਠੰਡੇ" ਅਤੇ "ਕੱਟੇ". ਪਰ ਅੱਜ ਲਈ ਸਾਡੀ ਸਮਝ ਵਿੱਚ "ਸਲਾਦ" - ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਕੋਈ ਕਢਾਈ ਵਾਲਾ ਡੱਬਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਠੰਡੇ ਵੀ ਨਹੀਂ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਇਹ ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਮੈਂ "ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਿਰਛ" ਨਾਮਕ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਸੁਝਾਉਣੇ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਲਾਦ "ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਿਰਛ" - ਪਕਵਾਨ №1

ਸਮੱਗਰੀ:

ਬਲਬ;

ਚਿਕਨ (ਉਬਾਲੇ);

Prunes;

ਖੀਰੇ (ਤਾਜ਼ੇ);

ਮੇਅਨੀਜ਼

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਖੱਡੇ ਬਗੈਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਵੋ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਬਰਚ ਨਿਕਲ ਜਾਏ. ਸਲਾਦ ਸਫੈਦ ਬਰਚ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!

"ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਿਰਛ" ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ №2

ਰਚਨਾ:

ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;

ਚੈਂਪੀਨਨਜ਼ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;

ਬਲਬ;

ਅੰਡੇ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;

ਮੇਅਨੀਜ਼;

Prunes;

ਖੀਰਾ;

ਗ੍ਰੀਨਜ਼

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ. ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ fillets ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਬਰਿਊ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਦੇਣ ਫਿਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਭੁੰਨੇ. ਅੰਡੇ ਥੋੜਾ ਥੱਕੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੱਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਕੱਚੇ ਵੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਦ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਲੈਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ, ਫਿਰ ਮੀਟ, ਅਪਰੂਨੇ, ਕੱਚੀਆਂ, ਅੰਡੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰੱਖਣੇ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਥੋੜਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਰਾਈਂ ਸੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਸਲਾਦ "ਚਿੱਟੇ ਬਰਚ" - ਪਕਵਾਨ №3

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ:

ਗਾਜਰ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;

ਬਲਬ;

ਆਲੂ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;

ਐਪਲ -1 ਟੁਕੜਾ;

ਚਿਕਨ (ਤੁਸੀਂ ਸਿਗਰਟ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ) - 230 ਗ੍ਰਾਮ;

ਲੂਣ, ਮੇਅਨੀਜ਼

ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕਸਾਰ, ਠੰਢੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਵਿਚ ਆਲੂ ਪਾ ਦਿਓ . ਹੁਣ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਗੇ, ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਬਣਾਉਗੇ. ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਗਰੇਟ, ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਰੀਸ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਬ ਪੀਸ ਕਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ greased ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੋ ਗਿਆ!

"ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਿਰਟ" ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ №4

ਰਚਨਾ:

ਐਪਲ;

ਚਿਕਨ ਮੀਟ 340 ਗ੍ਰਾਮ;

ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;

ਬਲਬ;

ਪਨੀਰ - 120 g;

ਮੇਅਨੀਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ

ਪਹਿਲਾਂ, ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਯੋਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰੋ, ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਲਾਦ ਫੈਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ. ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਪਿਆਜ਼ (ਬਚਾਇਆ ਗਿਆ) ਪਾਓ, ਫਿਰ ਮਾਸ, ਫਿਰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਨ, ਫਿਰ ਸੇਬ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਇਹ ਸਭ ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!

ਸਲਾਦ "ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਿਰਛ" - ਵਿਅੰਜਨ №5

ਰਚਨਾ:

ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;

ਬੀਫ ਜਿਗਰ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;

ਬਲਬ;

ਅੰਡੇ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;

ਮੇਅਨੀਜ਼;

ਆਲੂ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;

ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ;

ਗ੍ਰੀਨਰੀ

ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ. ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਲੂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਵੀ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਗਰੇਟ. ਹੁਣ ਸਲਾਦ ਫੈਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਪਹਿਲੀ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ, ਫਿਰ ਆਲੂ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਰੀਚ ਬਾਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!