ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਦੇ ਪੀਜ਼ੇ, ਿਮਓਨਜ਼ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਨੂੰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਹੀ ਕੈਫ਼ੇ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰਟ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਕੋਈ ਵੀ, ਵੀ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਮਾਲਕਣ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਜ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ. "Calzone" - ਪੀਜ਼ਾ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਇਤਾਲਵੀ ਸਨੈਕ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਤੇਜ਼, ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ, ਨਾ ਕਿ ਇੱਕ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਲੇਖ ਵਿੱਚ ਸ਼ਬਦ "ਪੀਜ਼ਾ" ਹਨ ਬੰਦ pie ਦਾ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: porcini ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ ਦੇ ਨਾਲ ਅਚਾਰ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮੀਟ, ਚਿਕਨ, ਸਬਜ਼ੀ - ਕੋਰਸ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਇਸ ਵੇਲੇ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ "Calzone", ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ , ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵੇਖੋ. ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਮੱਗਰੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਲੈ ਨਾ ਕਰਦਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਕੁੱਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਖਰਚ ਬੁਨਿਆਦ (ਪਲੱਸ 30 ਮਿੰਟ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ), ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ - ਇੱਕ stunningly ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼, ਇੱਕ ਬਦਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਨਿਮਰ ਵਾਰ ਦੇ ਖਰਚੇ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ.
ਪੀਜ਼ਾ "Calzone": ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਤਲੇ ਆਟੇ ਪਕਵਾਨ
ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਅੱਧੇ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰ, crunchy ਪਤਲੇ ਆਟੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾ, ਵੀ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਭਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ pastries ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਇਤਾਲਵੀ ਹੋਟਲ ਵਿਚ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. "Calzone" - ਪੀਜ਼ਾ, ਜੋ ਕਿ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲੋੜ ਹੈ:
- 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ (ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਹੈ);
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ 660 ਗ੍ਰਾਮ (ਪਿਆਲਾ 5 200 ਮਿ.ਲੀ. ਲਈ ਹੈ);
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 4 ਨੂੰਕੱਸ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਦੇ 14 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਦੇ ਬਾਹਰ ਦੁੱਧ ਮਿਲੀ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਭੰਗ. 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਦਿਉ. ਆਟਾ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਔਸਤਨ ਅਕੜਾਅ ਆਟੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ oiled ਕੰਟੇਨਰ, ਜਿੱਥੇ ਆਟੇ ਸਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤੇ ਛੱਡੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ,, 4 ਹਿੱਸੇ (ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ 4 ਪੀਜ਼ੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡ ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਵਰਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ.
: "Calzone" ਲਈ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਅਚਾਰ
ਇਸ ਲਈ ਭਰਨ ਦਾ ਇਤਾਲਵੀ ਕੇਕ ਬਿਲਕੁਲ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੇ ਚਿੱਟੇ pickled ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ cucumbers ਦੇ stuffing ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਉਸ ਦੇ ਲਈ ਲਵੋ:
- 1-2 ਵੱਡੇ pickled ਖੀਰੇ;
- pickled porcini ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 150-200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- 5-6 ਮੱਧਮ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੈਚੱਪ ਦੇ 4 ਨੂੰਕੱਸ;
- ਕੱਦੂਕਸ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ.
ਬਾਰੀਕ ਹੈਮ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ cucumbers ਡਾਈਸ; ਟਮਾਟਰ - ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ. ਦੋ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਪਹਿਲੇ 'ਤੇ, ਹੇਠਲੇ, ਪਹਿਲੇ ਟਮਾਟਰ ਰੱਖ ਹੈਮ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ cucumbers ਬਾਅਦ, ਛਿੜਕ , "Provence ਆਲ੍ਹਣੇ" ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਕੱਦੂਕਸ. ਟੈਸਟ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਬੰਦ, ਕੋਨੇ ਠੀਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਝ ਸਰੂਪ. ਗਰੀਸ ਕੈਚੱਪ ਦੀ ਸਤਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੱਕਾ ਭੇਜਣ (220 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ). "Calzone" - ਪੀਜ਼ਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜੀਅ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ.