Crème 'Brulee' ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਪਾਗਲਪਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਠਆਈ ਗਲਤ ਹੋਣਾ ਸੀ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ tastier ਅਤੇ ਰਸਾਇਣ ਬਿਨਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਸਭ ਦੇ ਸਭ ਮੈਨੂੰ ਕਰੀਮ "Brule" ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਜ਼ਰੂਰ ਸੌਖਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਵੱਖਰਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਚੋਣ ਹਨ.

ਵਿਅੰਜਨ 1. ਕ੍ਰੀਮ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ "Brule" ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਕੁਝ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਸਾੜ ਨਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ (ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੈ), ½ ਗੱਤਾ ਗਾੜਾ ਉਬਾਲੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ..

ਤਿਆਰੀ.

1) ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦਹੀ ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਰੋਢ਼ਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 'ਤੇ ਚੌਰ.

ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਟੇਜ krupnokomkovy ਜੇ - ਬਿਹਤਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਪਨੀਰ lumps ਨਹੀ ਸੀ.

2) ਤਿਆਰ ਜਨਤਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਲਈ molds ਵਿੱਚ ਵਹਾਇਆ (ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਕਟ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ molds, ਕੇਕ ਜ ਰਵਾਇਤੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਠੀਕ ਫਾਰਮ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਦੇ). solidification ਅੱਗੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ. ਔਸਤ 'ਤੇ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ freezes - 2 ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਨੂੰ ਰੱਖਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਘਲ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਉਸੇ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਿਠਆਈ ਕਰੀਮ "Brule" ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲੈ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਮਾਨ ਕਮੀ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ੀ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚੇ, ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਘਰ ਦੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.

2. ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ "Brule" - ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ. ਲੋੜ ਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ: ¾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਿਆਲੇ, ਵਨੀਲਾ pods, 4 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੀਮ ਦੇ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (ਚਰਬੀ, ਨਾਲ ਨਾਲ 35% ਮੇਲ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ) ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇਕ ਜੋੜਾ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ.

1) ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਸਮੂਹ ਹੈ, ਵਨੀਲਾ pods ਬੀਜ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਤੱਕ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੇਣ.

2) ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਚੌਰ, ਜਦਕਿ ਹਰਾ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਚੌਰ.

3) Vanilla ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਦੁੱਧ, ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਪਕਾਏ.

4) ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ formochkam (ਗੰਭੀਰ ਹੈ, ਨਾ) ਵਿੱਚ ਵਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਫਿਰ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ 100 ° C ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਸਿ ਨੂੰ ਓਵਨ ਗਰਮ.

ਰੈਡੀ ਮਿਠਆਈ, ਮਿਲੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਣ. ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਜ ਖੰਡ ਅਤੇ karamelizuem ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸ਼ਾਲ ਜ ਸੌਖਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਕਰੀਮ "Brule" ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਬਾਹਰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ, ਉਸ ਨੇ ਨਾ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇਣ ਲਈ ਸ਼ਰਮਿੰਦਗੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਉਗ, ਪੁਦੀਨੇ ਪੱਤਾ ਜ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚੋਣ ਦੇ ਪੁੰਜ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੁਪਨਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ 3. Gourmet ਮਿਠਆਈ ਕਰੀਮ "Brule". ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

- 35% ਫ਼ੈਟ ਕਰੀਮ ਫਰਾਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.;

- 4 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ;

- ਖੰਡ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;

- 1 ਵਨੀਲਾ pod;

- raspberry, Blueberry ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ.

1) ਕ੍ਰੀਮ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਵਨੀਲਾ pod ਬੀਜ ਬਿਨਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਡਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ.

2) ਖੰਡ ਦੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ triturated ਗਿਆ ਸੀ.

3) ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ blackberries ਧੋਤੇ ਅਤੇ formochkam 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ.

4) ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ, ਸਾਰੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਅਤੇ ਉਗ ਵੱਧ formochkam ਵਿੱਚ ਵਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

5), ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਲਵੋ ਅੱਧੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਭਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 100 ° C 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ, ਦੇ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ.

ਫਿਰ ਮਿਠਆਈ ਬਾਹਰ ਲੈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਦੇਣ. ਕੱਦੂਕਸ ਚਾਕਲੇਟ ਜ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਬੇਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!