Eggplant

ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਗਰਮੀ ਕਟੋਰੇ ਸੀ eggplant, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਮ ਜ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ eggplant caviar ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੱਗੇਗਾ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਜ਼ੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਦੇ caviar ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ eggplant ਅਤੇ ਲਸਣ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਿਆਜ਼ - ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ;
• Eggplant - 0.6 ਕਿਲੋ;
• ਟਮਾਟਰ ਦੇ 0.3 ਕਿਲੋ,
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੀ;
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ, eggplant ਧੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੰਗਣ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਕੱਟ ਲਈ ਹੈ. ਹੁਣ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 210 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ,. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ 9 ਮਿੰਟ 'ਤੇ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਿਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 12 ਮਿੰਟ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬੇਕ eggplant ਠੰਡਾ simmer, ਆਪਣੇ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ eggplants ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ. ਮਿਰਚ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਬਰ ਲਸਣ, 2 ਚਮਚੇ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ holodidnik ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੋ ਗਿਆ!

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ eggplant

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਗਾਜਰ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
• eggplant - ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ 11 ਟੁਕੜੇ;
• ਪਿਆਜ਼ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
• ਟਮਾਟਰ - 1.2 ਕਿਲੋ;
• ਮਿਰਚ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਮਿਰਚ, ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ.

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਕਿਊਬ eggplant ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਕੁੜੱਤਣ ਕੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਚੁੱਕੋ. ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, Peppers ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਗਰਮ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, ਫਿਰ eggplant, ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ Peppers ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ਼ਿਕਰ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਅੰਡੇ ਪੇਸ਼ਗੀ podgotolennym ਵਿਚ ਬਕ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਰਮ, ਅਤੇ ਰੋਲ. ਮਹਾਨ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਨੈਕ!

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ eggplant

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ:

• ਟਮਾਟਰ - 1.2 ਕਿਲੋ;
• Eggplant - 1.3 ਕਿਲੋ;
• ਪਿਆਜ਼ - ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.

ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਪੂਰੀ eggplant ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਧੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਠੰਡਾ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪੀਲ ਨਾਲ ਵੱਖ scald. ਫਿਰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਗਰੇਟ. ਕੱਦੂਕਸ eggplant, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਹੋ ਗਿਆ!

eggplant ਜੋੜੇ

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ:

• ਪਿਆਜ਼;
• eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਲਸਣ - 4-5 cloves;
• ਹਰੀ Basil - 2 ਚਮਚ;
• Peppers - ਅੱਧ;
• ਜ਼ੈਤੂਨ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
• ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚ;
• ਮਿਰਚ, ਲੂਣ,
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.

Eggplant ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਅਤੇ ਕੱਟ ਕੱਢਿਆ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ. ਹੁਣ, ਉਹ steamer ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਅਜਿਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, eggplant 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ eggplant, ਜਦ ਤੱਕ 20 ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੈ eggplant, ਪੀਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਆਲ੍ਹਣੇ Basil, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਇਹ ਸਭ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਮੁੜ ਚੇਤੇ ਹੈ. eggplant ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ!

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ eggplant caviar ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ! ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!