Fondant: ਅਜੀਬ ਮਿਠਆਈ ਪਕਵਾਨ

ਮਿੱਠਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਣਗਿਣਤ ਮਿਠਆਈ ਸਲੂਕ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਰਸੋਈ ਮਾਮਲੇ ਦੀ ਹਰ ਮਾਸਟਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਜ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜਾਣਿਆ ਡਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਥੇ ਨਵ ਪਕਵਾਨ, ਕਿਸੇ ਵੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਫੀਚਰ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਹਨ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ fondant ਤੌਰ ਮਿੱਠਾ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਵੱਖ ਹੈ.

ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਮੂਲ

Fondant (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ) France ਦੇ Haute ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਅਨੁਵਾਦ ਸ਼ਬਦ "ਪਿਘਲਦੇ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਲੇਖਕ ਮਾਈਕਲ Bras ਦੀ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਾਸਟਰ ਮੰਨਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਉਸ ਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਸਾਲ ਲਈ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ 80-ਤਰੀਕੇਿਾਲ ਵਿਚ ਸਮਝਦਾਰ ਤਾਲੂ ਲਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਅਜੀਬ ਕਟੋਰੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ.

Fondant ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਪੰਜ ਕੇਕ, ਜਿਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉੱਥੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ flavorful ਭਰਨ ਹੈ. ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕੋ ਵਿਚ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਪੰਜ ਕੰਧ ਕਾਫ਼ੀ ਪਤਲੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ, ਕਰੀਬ ਤਰਲ. ਇਸ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਫੀਚਰ

Fondant (ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ) ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1. ਚਾਕਲੇਟ (ਹਨੇਰੇ ਕਿਸਮ, 200 ਗ੍ਰਾਮ) ਨੂੰ ਤੋੜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉੱਥੇ ਪੂਰੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਸਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
2. ਵੱਖਰੇ ਤਾਣੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਕਰੀਮ, 150 ਗ੍ਰਾਮ), ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਝੱਗ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ (150 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਪੀਹ.
3. ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ (3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.), ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਿਰ ਵਕਫ਼ਾ ਵਿਚ (≈17 ਗ੍ਰਾਮ, ਸਿਰਫ 50 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
4. ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਪਿਘਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ.
5. ਫਾਰਮ (ਬਰਤਨਾ ਜ ਕੱਪ) ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਹ oiled ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
6. ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
7. Preheat broiler (150 ° C) ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਰੱਖੋ. ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.
8. ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ,, ਮਿਠਆਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਲੂਕ ਤਬਦੀਲੀ. ਗਰਮੀ ਬੇਹਤਰੀਨ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਢੰਗ ਹੈ

ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ fondant ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੌਗ 'ਸਫ਼ਾ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ Frenchwoman ਅੰਨਾ, ਜਿਸ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ truffle ਕਹਿੰਦੇ' ਤੇ ਤਾਇਨਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਢੰਗ ਦੇ ਨੁਕਤੇ:

1. ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ (125 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ (200 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ.
2. ਗਰਮ ਤੇਲ ਭੰਗ ਖੰਡ (125 ਗ੍ਰਾਮ).
3. ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.
4. ਨਿੱਘਾ ਪੁੰਜ ਡਰਾਈਵ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ (3 ਟੁਕੜੇ).
5. ਆਟਾ (40 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਲੂਣ (ਚੂੰਡੀ) ਰੱਖੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਤਰੀ ਉਤਸ਼ਾਹ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
6. ਇੱਕ ਸਰਕੂਲਰ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ (ਪਿਛਲੀ ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼ ਜ ਪਕਾਉਣਾ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ) ਪੁੰਜ ਸੀ.
7. ਗਰਮ ਓਵਨ (250 ° C), ਸ਼ਕਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.
8. ਰੈਡੀ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਅਤੇ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ fondant ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ, ਕੁੱਕ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਉੱਥੇ ਬਿਸਕੁਟ, ਜਿੱਥੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ additives ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ (ਗਿਰੀਦਾਰ, candied ਫਲ, ਸੁੱਕ ਫਲ) ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਰਜਨ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਜਰਬਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਅਸਾਧਾਰਨ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.