Fricassee - ਇੱਕ ਕੋਮਲ, ਸਵਾਦ, ਅਸਾਧਾਰਨ

ਨਾਮ ਹੀ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਦਾਲ - ਇਹ ਹੈ French ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ. ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ, ਭੋਜਨ ਹੈ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਜਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅਸਲੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੂਪ ਹੀ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਭਾਗ ਨੂੰ ਚਿਕਨ, ਖਰਗੋਸ਼, ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤਰਜ - ਕਬੂਤਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਏ ਕਦੇ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੇ, ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਾਲਤੂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਦਾਲ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ, ਸੁਆਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪੁਡਿੰਗ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਇਨਕਾਰ ਵੀ ਕਰਦੇ ਨਾ ਕਰੇਗਾ.

ਦਾਲ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਤੁਰਕੀ ਮੀਟ (- ਅੱਠ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ fillet ਸੱਤ ਸੌ). ਮੈਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ) ਸਰਦਾਰ ਕੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੇ Browning ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ. ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ roasting ਬਾਅਦ ਸ਼ਿਫਟ. ਬਾਕੀ ਦਾ ਤੇਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਤਲਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਬਣ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਲ ਜੁੜਨ. ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਲਾਸ਼ simmer.

ਮੀਟ ਬੰਦ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਮਸ਼ਰੂਮ (ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ ਚਿੱਟੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ) ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਕੱਟ ਮੇਰਾ (ਨਾ ਛੋਟੇ). ਮੈਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਪਾ. ਇੱਕ ਕਤਾਰ 'ਤੇ parsley, ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ, ਬਰੋਥ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ. ਇਹ ਸਭ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਲੂਣ, ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚਾਹ ਨਾਲ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਇਸ ਹੰਟਰ ਦੋ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਲਈ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ Protomai ਮੀਟ. ਉਸ ਦੇ ਅੰਦੋਲਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੈਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਤਿਆਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

Rabbit ਦਾਲ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ Thyme ਦੀ ਇੱਕ sprig ਸ਼ਾਮਿਲ. ਮੈਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਦਾਲ - ਇੱਕ ਹੈ French ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਸੂਖਮ ਖੂਬ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, Burke ਖਰਗੋਸ਼ ਰਸੋਈ ਆਪਣੇ ਵਿਵਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤ. ਇਕ ਬੱਲਬ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਸਣ ਦੀ ਕਿਸੇ ਕਲੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੋਨੇ (ਦੇਗ, ਘੜੇ, utyatnitsu) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਾਧਿਅਮ grater ਤੇ ਗਾਜਰ ਰੱਬ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ Passero ਕੁਝ ਮਿੰਟ. ਆਟਾ ਦੇ ਵੱਡੇ ਨੂੰਕੱਸ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਖਰਗੋਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਲਈ breading ਮਿਸ਼ਰਣ. ਇਹ ਮੀਟ ਬੰਦ ਡਿੱਗ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ. ਤਦ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਬਜ਼ੀ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਾਰੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਸ਼ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ seasoning ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਦੋ ਚਮਚੇ ਡਿਜ਼ਾਨ ਰਾਈ, ਪਰਚੇ ਲੀਫ਼ਸ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ, ਕਈ ਸ਼ਾਖਾ Thyme, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. ਤਰਲ ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਠੀਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਣੀ ਹੈ. ਬੁਝਾਉਣਾ ਅੱਗੇ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਪਕਵਾਨ Thyme ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ, fricassee - ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਦਿਲਚਸਪ ਵਾਸਤੇਧੂੜੇਪਦਾਰਥ, ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਵੀ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਲਾ fricassee ਹਨ.