ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਦਹੀਂ ਤੇ ਪੇੰਟੈਕਸ

ਪੈਨਕੇਕ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਦੇ ਵੀ ਸਟਾਈਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚਿੜੀ ਜਾਂ ਹਾਇਪਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਹੀਂ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਉਦਾਸ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਚੋਣ ਹਰ ਵਾਰ ਨਵੀਂ ਪੈਂੈਨਕੇਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਜੋ ਅਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟੇ ਤੌਣਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਰ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ ਆਖਰਕਾਰ, ਮੋਟੇ ਪੈਨਕੇਕ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਤਲੇ ਜਿਹੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੱਕ? ਫਿਰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.

ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਪੈਨੈਕਸ

ਪੈਨਕੇਕਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• 0.5 ਮੀਲ ਦੇ ਕੇਫੇਰ;

• ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ;

• ਦੋ ਆਂਡੇ;

• ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ;

• ਖੰਡ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚਾ;

• ਅੱਧਾ ਚੰਬਲ ਦਾ ਲੂਣ;

• ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਦੇ ਇਕ ਚਮਚਾ;

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ)

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਅੱਧਾ ਕੁ ਕਿਲੋ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ;

• ਹੈਮ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ;

• ਦੋ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ;

• ਕੁਝ ਲੂਣ;

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ

ਸੁਆਦੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਪੈਨਕੈਕਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਇਹਨਾਂ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬ੍ਰੀ ਦੇਣਾ ਬਿਨਾਂ ਆਮ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਟਾਫਟ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਨੂੰ kefir ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ whisk ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਓ. ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਬੁਝਾ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਹ ਕੇਫਰਰ ਦੁਆਰਾ ਬੁੱਝਿਆ ਜਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ pancakes ਵੱਧ ਥੋੜਾ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ੋਹਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦਸ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ.

ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੱਟੇ 'ਤੇ ਘੁੰਮਾਓ. ਭਰਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਮਿਲਾਏ ਅਤੇ ਸਲੂਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਆਉ ਸਾਡੇ ਪੈੱਨਕੇਕ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉ. ਅਸੀਂ ਫ਼੍ਰੀਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਸਕੋਪ ਡੋਲ੍ਹਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਪੈੱਨਕੇਕ ਦੇ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਭਰਾਈ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪੈਨਕਕੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਸਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹਟਾਏਗਾ ਨਾਲ ਚੁੱਕ ਸਕੋ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਸਬੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਪੈਨਕੈਕ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪੈਨਕਕੇ ਭਰ ਕੇ ਭਰਵਾਏ ਗਏ. ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਪੈਂਨਕੇਕ ਨੂੰ ਮੋੜਨਾ ਕਹਿਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੈਨਕੇਕ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਨਾ ਦਬਾ ਸਕੇ). ਜਦੋਂ ਪੈੱਨਕੇਕ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕਿਨਾਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਕੈਫੇਰ 'ਤੇ ਮੋਟੀ, ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਭਰਾਈ ਪਿਆਰੀ ਲਗਦੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.

ਜੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਟੋਵ ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੇਜ਼ ਪੈਂਕੋਕੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਾਹ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਪੈਨਕੈਕਸ

ਜਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਪੰਜ servings ਲਈ):

• ਡੇਢ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ;

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਛੇ ਚਮਚੇ;

• ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ;

• ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਤਿੰਨ ਡੇਚਮਚ;

• ਕੇਫ਼ਿਰ (ਜਾਂ ਪਾਣੀ) ਦਾ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ;

• ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ;

• ਸੋਡਾ (ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ)

ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਕੀਫਿਰ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿਚ ਭੰਗ ਅਤੇ ਆਟਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ ਇਕੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਪੰਜ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਫਿਰ, ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਆਟੇ ਹਨ .

ਪੈਨ ਵਿਚ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਆਪਣੇ ਤੇਜ਼ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਲਿਬਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਨਾਲ ਰੋਲਿਆ ਅਤੇ ਚਾਹ ਲਈ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹ ਨਿੱਘੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੈਕਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਏ. ਕੀਫ਼ਰ ਤੇ ਉਹ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ - ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੱਥ ਕਿੱਥੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਪੈਨਕੇਕ ਹਰ ਇਕ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਬਿਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਤੇ, ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਗ ਪਪਣ ਤੇ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਫੇਰ ਤੇ ਮੋਟੇ, ਵੀ, ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!