ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ - ਕਰਨਾ eggplant "ਮਸ਼ਰੂਮ" ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਗਰਮੀ ਵਾਰ - ਇਸ ਵਾਰ, ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਲਈ ਸਾਰੀ ਸਾਲ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਤੇ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਰਦੇ ਹਨ. eggplant - shelves 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅੰਤ' ਤੇ, ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਹੋਣ ਦੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਨੂ ਮਧੂਮੇਹ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਦੇਖ ਲੋਕ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਰ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪਰ ਨਾ ਹਰ eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਵੱਧ ਬਰਕਰਾਰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੇ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ, eggplant "ਮਸ਼ਰੂਮ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ. ਤੁਰੰਤ ਰੁਪਏ ਦੀ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਮ ਦੇ ਅਧੀਨ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਓਹਲੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਇੱਕ eggplant ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਹੋਰ ਫਰਾਈ. ਸਾਨੂੰ ਦੋਨੋ ਵਿਕਲਪ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

ਕਰਨਾ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਅਧੀਨ eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ - ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ eggplant ਵੀ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਮਾਲਕਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੋ ਲੀਟਰ ਲੱਗੇ 3 ਚਮਚੇ 70% ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗ ਘੜੇ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਸਿਰਕੇ (ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ - ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) (6-8 ਚੱਮਚ ਜ ਆਮ ਸਿਰਕੇ), ਨਮਕ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ.

ਉਬਾਲ ਜਦਕਿ marinade, ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ aubergines ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਿਮਾਹੀ-ਰਿੰਗ ਜ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵੀ ਮੋਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰਦੇ - 1.5-2 ਸੈ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਹੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ marinade ਉਬਾਲੇ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛੱਡਣੇ. ਖਾਣਾ eggplant marinated 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਦੇ ਉਤਹਾ ਲਈ ਇੱਕ colander ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਵਿਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਨਿਕਲ.

Dill ਦੇ ਵੱਡੇ ਝੁੰਡ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ, ostyvshimi eggplant ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਚੇਤੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੋਈ ਵੀ ਭਰਵਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ "ਮਸ਼ਰੂਮ", ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜਿਹੜੇ ਇੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ, ਜਦ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਗੁਪਤ , eggplant ਤਿਆਰ ਖੁਲਾਸਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ laborious ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

eggplant ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭੁੱਖ.

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 8 ਮੱਧਮ ਪੱਕੇ eggplant, 8 ਅੰਡੇ, 3 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, 4 ਮਸ਼ਰੂਮ bouillon ਕਿਊਬ, ਲਸਣ ਦੇ ਇਕ-ਦੋ ਸਿਰ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ), ਭਰਵਾਉਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤਲਣ ਲਈ.

Eggplant ਮੇਰੇ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਬਾਰੇ 1 * 1 ਸੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਰਦਾਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਤਲ 'ਤੇ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ (ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਤੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਫਰਾਈ. eggplant ਵਾਲੀਅਮ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਕੇ ਘੱਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾ ਡਰੋ.

ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਮੁੱਖ subtleties - ਇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਕਸਰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਇੱਕ monolith ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਰ ਦੇਣ ਦੇ ਬਗੈਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ. ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ. ਰੈਡੀ eggplant ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਜ colander ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਦੇ ਤੇਲ ਅਭੇਦ. ਦੋਨੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹਨ ਜਦ, ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਊਬ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੁਝ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ (ਹੋਰ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ!). ਫਿਰ ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਕਰੀਚਦਾ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਵਰਤ (ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਗੰਭੀਰ ਸਨੈਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ). ਨਰਮੀ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨੇ. ਇਕ-ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜਹਾਜ਼, ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ - ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਵਾਲਾ ਬਣਾ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤਹਿਤ eggplant, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ, ਸਵਾਦ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ , ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.