Kefir ਤੇ ਡੋਨਟ - ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ!

ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਕਹਾਣੀ ਸਿੱਖੀਏ. ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਵੇਖੋ. ਪਰ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਮੈਨੂੰ ਲੈਕਚਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਰਿਹਾ ਨਾ ਰਿਹਾ. ਮੈਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ kefir ਤੇ ਡੋਨਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਉਣ ਲਈ ਜਾ ਰਿਹਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. "ਕੀ ਕਹਾਣੀ ਕਰਦਾ ਹੈ?" - ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ! ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਹਾਣੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹ ਰਹੇ ਹੋ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ ਮਫ਼ਿਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦਹ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੋਨਟ ਬਾਰੇ ਕੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਾਮ ਸ਼ਬਦ "ਹਰਿਆ" ਅਤੇ ਸ਼ਬਦ "ਅੱਗ" ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਕਈ ਡੋਨਟ ਗੋਲਾਈਦਾਰ ਦੌਰ 'ਡਬਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਨਹੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕੋਸ਼ Dahl ਵਿਚ ਵੇਖੋ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਡੋਨਟ conjugate ਕੇਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੂਰ ਪੁਰਾਣੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਦਹ ਤੇ ਡੋਨਟ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਸਿੱਖਿਆ ਦੇਣ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ Ivanu Groznomu ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਜੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਡੋਨਟ ਪੱਕਾ ਹਨ, ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਕਰਨਾ. ਪੁਰਾਣੀ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੈ ਡੋਨਟ. ਵੀ ਸ਼ਬਦ "conjugate" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਤਲੇ".

ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ kefir 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਡੋਨਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਦਹ ਦਾ 1/2 ਲਿਟਰ, ਅੰਡੇ 2 PC, ਆਟਾ ਦੇ 1.5-2 ਕੱਪ, ਖੰਡ 100 ਗ੍ਰੀਸ. Vanilla ਖੰਡ 1/2 ਚਮਚਾ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ 20-30 ਗ੍ਰਾਮ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ..

ਆਟੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਲਵੋ ਤੇ ਗੋਰੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ 50 C ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੌਰ. fluffy ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ 50 ੲ ਨਾਲ incandescent ਜ਼ਰਦੀ ਪੀਹ. ਖੰਡ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੋਰਿਆ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰਦੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ spatula ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਜ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਹ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਤਫਾਕਨ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰਲਾਓ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ 5 g., Citric ਐਸਿਡ 3 g. ਅਤੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ. ਸਟਾਰਚ ਜ ਆਟਾ. Disintegrant ਤਿਆਰ.

ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦਹ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਆਟਾ ਦੀ ਲੋੜ ਸਲਾਹ. Sieved. ਆਟਾ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮੀ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਆਟਾ kefir ਦੀ ਪਿਛਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਅੰਡੇ-ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼. ਆਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਹੋ, ਜਦ, ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ kneading ਜਾਰੀ. ਆਟੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਕੰਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ ਵੰਡ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਵੱਢਣੀ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਰੋਲ. ਹਰ donut ਮੋਰੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਲੈਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਇਸੇ? ਅਤੇ ਡੋਨਟ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਰੂਸੀ ਪਰੰਪਰਾ ਅਨੁਸਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਕਰ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ crumpet ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ, ਨਾ ਕਿ ਇੱਕ donut ਵਰਗੇ ਕੁਝ. ਫਰਾਈ. ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਲਵੋ. ਤੇਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੈ. ਦਹ ਚੰਗਾ ਫਰਾਈ 'ਤੇ ਡੋਨਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧੇ-ਨੂੰ ਬੰਦ ਤੇਲ ਦੀ ਹੋਣ ਦੀ ਹੈ. ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ ਡੋਨਟ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਥਾਲੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ' ਤੇ ਸਾਡੇ yummy ਪਹਿਲੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਦਾ ਤੇਲ ਸੋਖ) ਫੈਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ.

ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਨਟ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਪਿਘਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਬਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਕਡੀ sprinkles ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਲਪਨਾ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ!

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ? ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਉਥੇ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਰ ਨਹ ਹੈ. ਅਤੇ ਅੱਜ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਹ ਤੇ ਡੋਨਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਾਰ ਨਹ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. Pancakes - ਕੋਈ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭਰਾ ਨਾਲ ਮਿਲ.

kefir ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਹਰਿਆ Pancakes ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਡੋਨਟ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹਨ: ਦਹ 1/2 ਲਿਟਰ, 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਅੰਡੇ, ਖੰਡ 50g. (ਘੱਟ ਖੰਡ, ਹੋਰ ਪੈਨਕੇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਿੱਟ), ਆਟਾ ਦੇ 2.5 ਕੱਪ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, 1 ਚਮਚਾ ਸੋਡਾ (ਕੋਈ ਸਲਾਇਡਸ), 15 g. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ.

ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਅੰਡੇ, ਦਹ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ? ਉਹ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦ ਕਿ ਆਟੇ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਜਾਵੇਗਾ ਤੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ fluffy Pancakes ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ.

ਨਾਲ ਦੀ ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦ ਡੋਨਟ ਤਲਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਤਲਣ ਚਰਬੀ ਮਫ਼ਿਨ ਹੁੱਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਫੈਲ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧ ਚਾਹ ਦਾ ਮੁਫ਼ਤ ਪੈਨਕੇਕ. Chaovnichayte ਅਤੇ ਦਾ ਆਨੰਦ!