Multivarka ਵਿਚ Laghman - ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਕਟੋਰੇ

Lagman multivarka ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੈੱਟ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਤਲੇ ਦਾ ਦੋਸ਼ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. Lagman, ਸਾਨੂੰ, ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਭ ਤੱਕ ਵੱਖ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਦੇ versatility ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Lagman ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਚਰਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ. ਉਸ ਨੇ Uzbeks chuzma-lagmon, ਜੋ ਕਿ "ਨੂੰ ਕੱਢਣ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਵਾਦ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨੂਡਲਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੁਨਰ Laghman ਲਈ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਨੂੰ ਪੰਜ ਮੀਟਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਘਸੁੰਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚ ਰਿਹਾ ਹੈ.

multivarka ਵਿਚ Laghman ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੋ ਕਾਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਸਮਾਰਟ, ਰੰਗੀਨ, ਸੱਚ-ਮੁੱਚ Oriental ਨਜ਼ਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਸੁਆਦ ਲਹਿਜ਼ਾ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੋਈ ਆਮ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵਿਚ ਨੂਡਲਸ ਸੂਪ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖਤੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਚੰਗੀ-ਚੁਣਿਆ ਹੈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੰਪਨੀ ਲੰਬੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵੇਚਣ. ਨੂਡਲਜ਼, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਾਸ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਭਾਗ ਹੈ.

ਕਿਸ Lagman, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਦੀ ਫੋਟੋ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਫੀ ਸ਼ਾਪ 'ਸੁਬਹਾਨ, ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਮਾਹਿਰ? ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਔਰਗੈਨਿਕ ਸਿਰਫ ਆਖਰੀ ਸਹਾਰਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੰਬੇ ਅੰਡੇ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਆਟੇ ਦੀ multivarka ਚਾਰ ਕੱਪ ਵਿਚ Laghman ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਲੇਲੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਨੂੰ ਗੇਵੀ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਦੋ ਛੋਟੇ ਕੜਵਾਹਟ Peppers ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਟੁੱਟ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਕੋਰੜੇ ਚੌਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਝੱਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ Lagman ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਭੰਗ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਹੱਥ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਲਈ. ਆਟੇ ਲਚਕੀਲੇ ਰਾਜ ਨੂੰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥ ਦਾ ਰਹਿਣ ਨੂੰ ਖਤਮ. ਮੁਕੰਮਲ ਪੁੰਜ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ "ਪੱਕਣ" ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਘੱਟੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ 20 ਟੁਕੜੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਥਿੱਤੀ sausages ਪਤਲੇ ਬੁੱਲੇ ਦੇ ਰਾਜ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦਸਤਕਾਰੀ ਤਾਣੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ. Workpiece ਮੋਟਾਈ 0.8 ਸੈ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੱਥ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ lubricated ਵੀ ਥਿਨਰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਸਟੈਕਡ ਰਹੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. multivarka ਵਿਚ Laghman ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਧ brewed. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਲੇ ਲੰਬੇ ਨੂਡਲਜ਼' ਤੇ ਸਾਰੇ ਸੰਭਵ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਸਾੜਨਾ ਮਿੰਟ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ.

ਮਾਸ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਫੂਕਿਆ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬੁਝਾ. ਇਸ ਦਾ ਪੱਧਰ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ stewed ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਦੇ ਅੱਗੇ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.