ਬਸ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੋਭੀ, ਅਕਸਰ ਅਤੇ ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਕਿਹਾ. ਇਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਕਸਰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਸੂਪ ਤੱਕ ਸਲਾਦ ਲਈ - ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਕਿਸ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਸਭ ਕੁਝ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਪਰ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਗੋਭੀ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਗੋਭੀ - ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੰਗ ਮੁਕੁਲ ਹੈ. ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਸੰਘਣੀ ਚਿੱਟੇ cabbages ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਹ ਫਲਾਅ ਜ Browning ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ. ਉਹ ਹਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਮਧਮ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਘਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਗੋਭੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰਾਬ. ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਵਰਤੋ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਾਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਚੁਣੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਬਾਰੇ ਸੋਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਕੁਝ ਲੈਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਲਗਾਤਾਰ ਬੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਤੋੜ, ਇਸ ਨੂੰ 7-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਨੇਰਾ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ citric ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦੁੱਧ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਬਾਲੇ ਗੋਭੀ - ਇਹ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਇਹ ਰੂਪ ਹੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਜ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ gratin ਤੱਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਰਾਈ ਹੈ. ਪਰ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਵੱਧ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਚੱਲ ਟੂਟੀ ਦਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ rinsed. ਇਹ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ crispy ਗੋਭੀ ਰਹਿਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ. ਕਰੀਮ ਸਾਸ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਸਰਦੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ, ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੈ, ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਨੂੰ defrost ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਨਹੀ ਹੈ, - ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. - ਅਰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਰਾਜ ਕਰਨ ਲਈ 15-20 ਮਿੰਟ ਪੂਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟ: ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਵਾਰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਲੋੜ ਹੈ.
ਇਨ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਹਰ ਦਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਕਆਊਟ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੇ ਚਮਤਕਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.