ਕੇਕ "ਕਿਤਾਬ" - Holiday ਅਤੇ ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਮਿਠਆਈ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਮੌਕੇ ਅਤੇ ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਰਚਨਾਤਮਕ ਮਿੱਠਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਵਧੀਆ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਕੇਕ "ਕਿਤਾਬ". ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਉਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੱਪ, ਤਿੰਨ ਛੋਟੇ ਪਾਊਡਰ ਬੇਕਿੰਗ ਚੱਮਚ, ਲੂਣ ਦੇ ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ, ਪੰਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰੰਗ.

ਚਾਕਲੇਟ frosting ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪੱਟੀ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ - ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟਰਾਬਰੀ ਕਰੀਮ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਪੈਕ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਗੱਤਾ, ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ seedless.

ਇੱਕ ਕੇਕ, "ਕਿਤਾਬ", ਪਗ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

1. ਇਸ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਓਵਨ ਅੱਪ ਨਿੱਘਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੋਟ ਦੋ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ 20x30 ਦੀ ਇੱਕ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੋਣ, ਮੱਖਣ.

2. ਸਲਾਹ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਛਵੀ ਦਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ingress ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਆਟਾ.

3. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵੱਖ, ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਾਜ ਝੱਗ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਚੌਰ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅੱਧੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੌਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਨਰਮ ਪੀਕਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

4. ਫਿਰ ਰੰਗ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਥੱਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਡਿੱਗ ਨਾ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਹੋਰ ਕੇਕ "ਕਿਤਾਬ" ਫਲੈਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

5. ਹੁਣ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸ਼ੁਰੂ ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੋਰੜੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਅੰਤ 'ਤੇ, vanilla ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

6. ਲਈ ਤਿਆਰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

7. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਬੀਟ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਇਕੋ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਾ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਰੋਕ.

8. ਹੁਣ ਚਾਕਲੇਟ frosting ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ.

ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾ. ਇਹ ਪੁੰਜ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰਾਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਇੱਕ viscous ਸੁਹਾਗਾ ਬਣਨ ਲਈ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ vanilla ਸ਼ਾਮਿਲ.

9. ਸਭ ਭਾਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਕਰ "ਕਿਤਾਬ". ਪਹਿਲੀ ਤੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਕੇਕ ਫੈਲਣ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ frosting ਛਿੜਕ. ਦੂਜਾ Korzh ਬੰਦ ਕਰੋ.

10. ਹੁਣ ਕੇਕ "ਕਿਤਾਬ" ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਮਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ frosting ਦੀ ਖਿਤਿਜੀ oblique ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ, ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ. ਘੇਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ rosettes ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਲਿਖਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ ਦੀ ਮਿਤੀ ਜ ਦਿਨ ਲਈ ਨਾਇਕ ਦੇ ਨਾਮ).

ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ, "ਕਿਤਾਬ" ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਵਿਅੰਜਨ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਆਪਹੁਦਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਉਚਿਤ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!