ਕੈਵਿਅਰ ਅਤੇ ਸ਼ਿਮਂਟਾਂ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ: ਮਹਿੰਗਾ, ਪਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਵੀਰ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਇਹ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ, ਪਰ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਹੱਵਾਹ ਤੇ.

ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੇ ਚਾਰ ਪਲਾਸਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਈ ਪੱਤਿਆਂ, ਕੁਇਲੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਝੱਖੜ, 8 ਟੁਕੜੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ 4 ਚਮਚੇ caviar ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਲਸਣ ਦੇ 2 ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਵੋ, 2 ਲੀਟਰ ਜੂਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਲੈਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਉਸੇ ਰਾਈ ਦੇ ਬਰਾਬਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ 3 ਜਾਂ 4 ਐਂਚੋਵੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ), 50 ਗ੍ਰਾਮ grated ਪਰਮੇਸਨ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ .

ਕੇਵੀਰ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਪਹਿਲੀ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਕਵੇਲ ਅੰਡੇ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ. ਪੈਨ ਵਿਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ. ਸਲੇਟੀ ਪੱਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ, ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ .

ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਿੰਗ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਵਧੀਆ, ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਐਂਕੋਵੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਪਾਉ.

ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਭਾਫ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਲਓ ਅਤੇ ਲਾਤੀਨੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਰੱਖ ਦਿਓ . ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸ਼ਿੰਪਾਂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸਜੀਵ ਲਾਲ ਲਾਲ caviar ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੈਵਿਅਰ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਾਬਤ ਪਕਵਾਨਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਸ ਤੇ ਥੋੜਾ ਡਬਲ ਵਾਲਾ ਅਨਾਨਾਸ ਜੋੜ ਕੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੈਿਵਰ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਹੈ. 500 ਗ੍ਰਾਮ ਅਣਪੁੱਛੇ ਹੋਏ ਝੀਲਾਂ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਦਾਣੇ ਕਵੀਰ, ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪod, ਇਕ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਰਿੰਗਲੈਟ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਸੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੌਣਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਛੋਟੀਆਂ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਡੂੰਘੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਫਿਰ ਸਲਾਦ ਕ੍ਰਮੰਨੀ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕਵੀਰ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਟੇਬਲ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਹੀ ਸਲਾਦ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੂਲ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਸਕੁਇਡ, ਚਾਰ ਅੰਡੇ, ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ, ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਇਕ ਪੈਕੇਜ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਡਲ ਗਰੀਨ. ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਣਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਏਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ grater ਤੇ ਰਗੜਨ, ਟੁਕਡ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਚਿਪਸਟਿਕਸ, ਸਫੈਦ ਧੋਤਾ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, squids ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਪਤਲੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਧੋਤੀ ਅਤੇ ਸੁਕਾਇਆ ਸੂਤ ਮਿੱਟੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕਵੀਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਟੋਵਰਾਂ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ!

ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਗਹਿਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛਾਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਜਾਇਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੱਧਾ ਕਿੱਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ, ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਜਾਵਟ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ - ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਾਲੀਬੈਟ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਰੋਟੀ ਦੇ ਢਿੱਡ ਵਿੱਚੋਂ ਉੱਚੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਚੀਕ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਓ. ਲਸਣ ਇੱਕ ਕੁਚਲਿਆ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੇ "ਛਾਤੀ" ਨੂੰ ਸੁੱਜਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਹਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਿੱਟ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਸਟਰਿਪ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਤੌਣ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਠੰਢੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਤੱਕ ਕੇਵੀਆਰ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਲੇਟੀ ਦੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਬਾਕਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.