ਖੱਲ ਵਿਚ ਮੈਕਕੇਰ ਚੁੱਕਣਾ ਨੋਟ ਦੇ ਮਾਲਕਣ ਨੂੰ

ਮੈਕਿਰਲ - ਨਰਮ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ 20% ਚਰਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ, ਪਲਾਇਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਮੈਕਾਲੀਲ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੱਲਾ ਮਿੱਤਰਾਂ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਅਢੁੱਕਵੀਂ ਹੈ.

ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜਮਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ +3 - + 5 ºC ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਫਾਈਬਰਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੇ. ਉਸੇ ਹੀ ਪੱਟੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੋਝਾ flabby ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਪੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਨਾਲ ਸਿਰ ਦੇ ਖੋਪੜੀ ਦੇ ਕੰਢੇ ਦੇ ਖੰਭੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਫ਼ਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਪਿੰਡਾ ਕੌੜਾ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਕਈ ਵਾਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਆਉਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਫਿਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੋਪੜੀ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਲਾਸ਼ (ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ) ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਜੇ ਇਹ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਲਗਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਭੌਂਕਣ ਵਾਲੇ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਸਾਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ: 1 ਲਿਟਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ (ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਫਿਲਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਹੋਵੇ), ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦੇ 5 ਟੇਬਲ ਸਪੈਨਸ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਐਡਿਟਿਵ). ਨਾਲ ਹੀ, ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਚਮਚੇ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ), 3 ਚਮਚੇ ਖੰਡ, 10 ਮਟਰ ਮਿਰਚ, ਮਿੱਠੀ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਟੁਕੜੇ, 5-7 ਕੰਦੂ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 1 ਸਿਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਬ੍ਰੱਦੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਾਹ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਪੱਤੀ ਚਾਹੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਲ੍ਹੀ. ਅਤੇ ਚਲੋ ਦਿਉ ਨਮਕੀਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ , TK ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਕਸੀਡਾਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਸੈਸਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਆਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਸਿਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੱਲਬ ਪੈਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਡਿੱਗਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਸੁੱਕ ਨਾ ਸਕਣ. 18-20 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਅਸੀਂ ਸਾਰਾ ਮੈਕਕੇਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਰੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਵੇ. ਅਸੀਂ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਲਿਡ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਬਰਤਨ ਨਾ ਤੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਕੇ ਨਾ ਆਵੇ, 12 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਘੜਾ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਦੇ ਟੈਂਡੈਸਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਬਿਨਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸ਼ਲੀਲਤਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੁਨਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਮੈਕੇਲਲ ਦਾ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸੀ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ, ਮੈਕਿਰਲ ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ brine ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਾਂ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਧੂਆਂ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦੀ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸੇਵਾ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਮੈਕਮਰਲ ਨੂੰ 2-2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਏਕਤਾ ਨੂੰ ਮੁੜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਲੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਪਰੋਕਤ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਲੂਣਾ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪਦਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ 4 ਤੌਣੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬਣਾਵਾਂਗੇ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਕ ਆਮ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਨਹੀਂ, ਫਿਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਭਰੋ - ਮੱਛੀ ਚਮਕਦੀ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਕੀ ਸੁਆਦ ...

ਬਰੈੱਲ ਵਿਚ ਖੋਖਰੀ ਸੈਲਟਿੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੈਫਰੈਂਸੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਕੇਲਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੇਤੀ ਤਿੱਖੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਦਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਸਟੇਸ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.