ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਹੈ: ਸਾਰਣੀ

ਇਹ ਵਾਰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮਿੱਥ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਵਰਤੋ, ਜਿਸ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਭਾਰ ਗੁਆ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਰੋਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ "ਫੰਦਾ ਹੈ" ਸ਼ਬਦ ਅਕਸਰ "ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦ," ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਜ ਕੁੰਦਨ ਅਨਾਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦੇ ਅਧੀਨ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ 'ਵਧ ਗਿਆ "ਉਮੀਦ - ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਦੀ ਖਪਤ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਔਸਤ ਭਾਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਮਾੜਾ ਹੈ?

ਤੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਲੰਬੇ ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਸੋਚਦੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਲੂਨਾਪਣ ਅਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਰਬੀ ਹਜ਼ਮ ਭੜਕਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਟਾਉਣ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ 'ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ.

ਖੁਰਾਕ ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਦਲੇ 'ਚ ਇਕ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਹਰ ਗ੍ਰਾਮ 9 ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਕੇਸ ਜਿੱਥੇ ਖਾਣ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ ਚੰਗਾ ਕੈਲੋਰੀ, ਇਸ ਨੂੰ, ਜੋ ਲੋਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਚਰਬੀ ਕੀ ਹੈ?

ਚਰਬੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਊਰਜਾ ਰਿਜ਼ਰਵ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਊਰਜਾ ਲਈ glycogen ਤੌਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ adipose ਇਸ ਦੇ ਬੇਅੰਤ ਮਾਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਜ ਦੀ ਆਰੰਭ ਬੀਤੇ, ਜਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਸੀ ਵਿੱਚ ਪੁਟਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖਰਚ. ਅੱਜ, ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਚਰਬੀ, ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਵਿਚ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਇਕੱਠੇ, ਆਪਣੇ ਊਰਜਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਸਿਰਫ ਸਲੀਪ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੁਣ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਹੇਠ ਸਭ ਤੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ (ਸੂਚੀ 100 g ਪ੍ਰਤੀ ਚਰਬੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ) ਹਨ:

1. ਪਾਮ ਤੇਲ - 93,7 g
2. Desiccated ਨਾਰੀਅਲ - 57,2 g
3. ਮੱਖਣ - 51.4 g
4. Beef - 52.3 g
5. ਚਾਕਲੇਟ - 32.4 g
6. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼ - 29.9 g
7. ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 24.6 g

ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਇਸੇ ਲਈ ਉਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

linoleic ਅਤੇ ਅਲਫਾ-linoleic: ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ - ਸੈੱਲ ਪਰਦੇ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਗ ਹਨ, ਉਹ ਰਸਾਇਣਕ ਕੰਟਰੋਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਦਿ ਦੇ ਲਹੂ ਦਾ clotting, ਖੂਨ ਦੇ ਵੱਧਣਾ, ਬੱਚੇ ਵਿੱਚ ਦੀ ਕਮੀ ਹੌਲੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਧੱਫੜ ਘੱਟ ... ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਸ਼ਣ ਅਤੇ ਨਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਹੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ. ਨੇ ਬਗੈਰ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਠੀਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਕਰਦਾ ਹੈ ਚਰਬੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ?

ਸਭ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਐੱਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ (ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਟਲਪੋਪ੍ੋਿੀਨ) ਖ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਘਟਦੀ. ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ, ਸਟ੍ਰੋਕ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘਟਾ. ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਕੋਲਨ ਕਸਰ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹ hemorrhoids ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਫ਼ਾਇਬਰ ਆਮ (ਤੰਦਰੁਸਤ) ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆੰਤ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਹਨ. ਫ਼ਾਇਬਰ ਬੀਨਜ਼, ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਕੁੱਲ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ 10% ਤੱਕ ਦਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਸਿਫਾਰਸ਼ (ਦਿਨ ਵਿਚ ਜਿਹੜੇ 18 ਗ੍ਰਾਮ 1600 kcal ਸੋਖ). ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲਈ Makrorasprostraneniya ਜਾਇਜ਼ ਸੀਮਾ 45-65% ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1600 ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਜਬ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 260 ਦਾ 180 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

"ਬੁਰੇ ਚਰਬੀ" ਬਚੋ

ਵੇਖਿਆ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ ਕਠੋਰ? ਸਖ਼ਤ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਜੋ ਕਿ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵੀ ਜ਼ਿਦੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਚਰਬੀ, ਖੰਡੀ ਤੇਲ (ਨਾਰੀਅਲ, ਹਥੇਲੀ), ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਹਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਇਹ ਵੀ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ, ਚਰਬੀ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਨਾਲ ਦਬਦਬਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ.

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ macronutrients ਹਨ. ਸਾਫ਼ ਚਿੱਟੇ ਦੰਦ - ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ collagen ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀ, ਦੰਦ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

unsaturated ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਤੱਕ ਤਬਦੀਲੀ. ਕੋਈ ਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ?

ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਵੋਲ. ਐੱਚ ਵਿਚ ਜਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ 'ਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. defatted ਪ੍ਰੈੱਜ਼ਲਜ਼ ਅਤੇ chewy candies ਤੇ Substitution ਪਰਤਾਉਣ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਗਲਤ ਰਣਨੀਤੀ, ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੁੰਦਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉੱਚ ਟਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐੱਲ (ਹਾਈ ਘਣਤਾ liproteinov), ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਰਤ ਹੈ ਘਟਾ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ.

ਵਧੀਆ ਰਣਨੀਤੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਚਰਬੀ. ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ Sandwich ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਵੱਧ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਲਾਭ ਲੈ ਕੇ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਜ ਜੁੜਨ ਦੀ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਇਕ ਹੋਰ ਸਿਆਣਾ ਕਦਮ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਕਮ ਦੀ ਖਾਣ ਦੀ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਘਟਾ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਹਨ. ਨੂੰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰ ਮੂਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. (ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਹੇਠ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ) ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਲਵੋ. ਉਹ ਹਨ:

- ਫ਼ੈਟ ਮੀਟ;

- ਲੇਲੇ ਨੂੰ;

- ਸੂਰ;

- ਪੋਲਟਰੀ ਚਮੜੀ;

- ਬੀਫ tallow;

- ਜੁੜਨ ਦੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ;

- ਮੱਖਣ;

- ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਸਾਰੀ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਉਤਪਾਦ.

ਅਸੰਭਵ ਵਿਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ

ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ, trans ਚਰਬੀ, ਜੋ ਕਿ hydrogenation ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਕਰੈਕਰ, ਚਿਪਸ ਜ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਭੋਜਨ, ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਵਰਤ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ.

ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਦਾਖਲੇ - ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਵੱਧ 1% (ਘੱਟ ਵੱਧ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1600 ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਖਪਤ). ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਾ ਧਿਆਨ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ, ਜੇ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਪੜ੍ਹ ਕੇ trans ਚਰਬੀ ਦੇ ਟਰੇਸ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ: ". hydrogenated" ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਨਾਮ' ਕਠੋਰ ਦਾ ਤੇਲ "ਜ ਹੇਠ ਭੇਸ ਰਹੇ ਹਨ

ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ macronutrients ਹਨ

ਅਜਿਹੇ ਦੁੱਧ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਖਾਓ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਿਮਾਗ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਬਾਲਣ ਸੈੱਲ ਲਈ ਮੁਹੱਈਆ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 4 ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਚਰਬੀ - ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ 45-65% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜਦਕਿ 20-35% ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ, ਅੰਡੇ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਲੂ, ਮੱਕੀ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਮਟਰ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀ, ਬੀਨਜ਼, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸਮੇਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦਾ ਭੋਜਨ, ਰੇਸ਼ਾ ਦੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੈ.

ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, unsaturated ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਦਾ ਲਹੂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪੱਧਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਉਹ ਸੰਦਤ੍ਰਪਤ ਅਤੇ trans ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਸੁਧਾਰ. monounsaturated ਅਤੇ polyunsaturated ਚਰਬੀ: ਕੋਈ unsaturated ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਦੇ ਦੋ ਵਰਗ ਹਨ. avocados, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜ, ਜ਼ੈਤੂਨ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਇਆ Monounsaturated.

ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਹੀ, polyunsaturated ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਉਹ ਅਖਰੋਟ, flaxseed, ਟੋਫ਼ੂ, ਸੋਇਆਬੀਨ, oilseed ਬਲਾਤਕਾਰ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਫ਼ੈਟ ਦੇ ਦੋ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਐਸਿਡ (eicosapentaenoic (EPA) ਅਤੇ dokozogeksaenovaya (ਡੀ.ਐਚ.ਏ.)) ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਦਿਲ ਦੇ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਗਰਭ ਦੌਰਾਨ ਭਰੂਣ ਵਿਚ ਸਹੀ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਵਿਜ਼ੂਅਲ acuity ਲਈ ਹਨ; ਉਹ ਬਜ਼ੁਰਗ ਵਿਚ ਬੋਧ ਗਿਰਾਵਟ ਘਟਾ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੀ ਸੇਵਾ; ਗਠੀਆ, ਵੱਡੀ ਅੰਤੜੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇ ਲੱਛਣ ਨੂੰ ਘੱਟ. ਸਾੜ ਰੋਗ. ਇਹ ਐਸਿਡ ਅਜਿਹੇ ਟੁਨਾ, ਹੈਰਿੰਗ, Trout, ਮੈਕਿਰਲ, ਸਾਲਮਨ, ਛੋਟੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ, ਟੁਨਾ ਮੱਛੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਓਮੇਗਾ-6 - polyunsaturated ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੇ. ਭੋਜਨ ਅਜਿਹੇ ਓਮੇਗਾ-6 ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ: ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ, pecans ਅਤੇ Pine ਗਿਰੀਦਾਰ. ਕੁਝ ਰਸੋਈ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੀ ਓਮੇਗਾ-6 ਦੇ ਸਰੋਤ ਹਨ ਮੱਕੀ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਚਰਬੀ ਖੁਰਾਕ ਅਮੀਰ ਹੈ: ਸਾਰਣੀ

ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਫਾਰਮੂਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਦਰ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ:

ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ (g) = ਕੈਲੋਰੀ X 30% = ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ / 9 "ਚਰਬੀ" ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਨ:

2000 ਕੈਲੋਰੀ X 0,3 = 600/9 = 67 g ਚਰਬੀ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕੁੱਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ 20-35% ਦੇ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਦਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.

ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਡਰ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਉਹ ਆਪਣੇ caloric ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਵੱਧ ਨਾ ਬਣਾਉਣ ਨਾ ਕਰੋ. monounsaturated ਅਤੇ polyunsaturated ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਉੱਤੇ ਦਯਾ ਕਰ, ਜਦਕਿ ਸੰਦਤ੍ਰਪਤ ਅਤੇ trans ਚਰਬੀ ਸੀਮਿਤ.