ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ. ਿਜਹਨ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ

ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਪਨੀਰ, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ, ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਮੱਛੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ, ਮੱਕੀ, ਆਵਾਕੈਡੋ, ਪੇਠਾ, ਵਨੀਲਾ, ਬੀਨਜ਼, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੜਵਾਹਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਕਸਰ ਟੌਰਟਿਲਾ (ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼) ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸਲਾਦ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰ 'ਚ ਆਪਣੇ ਹੀ, ਖਾਸ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ.

ਮੈਕਸੀਕਨ ਭੋਜਨ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੀ ਕੌਮੀ ਹੇਠ ਹਾਲਾਤ ਪਾਲਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਜੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਵਾਇਤੀ ਬਰਤਨ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ ਲਈ ਜ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਉਤਪਾਦ ਪੀਹ. ਲਈ ਇਸ ਮਕਸਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• molcajete - ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੱਥਰ ਮੋਰਟਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪੀਹ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ;
• tejolote - pistil, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅਮੀਰ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਬਰਕਰਾਰ;
• ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰੈੱਸ, ਮੱਕੀ ਚਿਪਸ, ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਵਾਕੈਡੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਲਸਾ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ;
• ਖੁਸ਼ਕ ਮੱਕੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ grinder;
• ਸੁੱਟ ਲੋਹੇ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਲਈ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਕਾਏ;
• ਭਾੜੇ ਤਰਲ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ.

ਦੂਜਾ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ - ਇੱਕ ਮੀਟ ਰਸੋਈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ tamales, ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਅਤੇ tachos stuffing ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੈਮੀ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਪਹਿਲੀ ਸਾਰੀ ਟੁਕੜਾ ਉਬਾਲੇ ਹੈ, ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਜ ਛੋਟੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸ਼ੇਅਰ. ਮੀਟ ਸੂਰ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਤੀਜਾ, ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟਮਾਟਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਪੀਲ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਡਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਪੰਚਮ, perezharki ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ stew ਗੁਣ ਮਹਿਕ ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਤਲੇ Greens, ਜਦ ਤੱਕ ਹੈ.

ਸਿਕਸਥ, ਮੋਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ.

ਸੈਵਨਥ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਪੀਣ. ਅਕਸਰ cilantro ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬੀਜ, ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ, Chaiya, verbena, ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਹੇਠ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਹੋ:

• Guacamole - ਸਾਸ, ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ, ਪੱਕੇ avocados, ਤੱਕ ਕੀਤੀ, ਜਿੱਥੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ.
• Fajitas - ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਣਕ ਦਾ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਕਨ ਜ ਸਬਜ਼ੀ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੜਵਾਹਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ.
• Enchiladas - ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਕੇਕ ਲਪੇਟਿਆ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ.
• ਟਾਕੋ - ਮੱਕੀ ਦਾ ਟੌਰਟਿਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਵਰਣ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ latuta, ਘੋਗਾ, ਬੀਨਜ਼, ਸੂਰ, ਬੀਫ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਾਲ ਦੇ stuffing ਸਾਲਸਾ.
• Friholes - ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਤੱਕ ਲਾਲ ਬੀਨ. ਉਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਲੇ. Friholes ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
• Tequila ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ distillation agave ਜੂਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ smoothies ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਚੂਨਾ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖਾਣ. ਲੂਣ ਦੇ ਗਲਾਸ ਦੀ ਝਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ.
• Carne Asada ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸਟੀਕ ਮਸਾਲੇ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਨੂੰ ਵੇਖਾਉਦਾ ਹੈ.

ਮੈਕਸੀਕਨ ਬਰਤਨ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਲੜੀ ਹੈ. ਉਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਅਕਸਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ caustic ਹਨ.

ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਦੀ ਬਹੁਤ ਅਸਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਗਰਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ' ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਜ ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਘਾਹ Hierba ਸੰਤਾ, ਜ Hoja ਸੰਤਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਨਾਲ ਲਈਆ ਭੁੰਲਨਆ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੰਨ ਹੈ.